Постные картофельные котлетки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Постные картофельные котлетки

Сообщение автор Lakiska в Чт Дек 23, 2010 10:44 pm

Сытные Картофельные котлетки, хороши в пост.



картофель (средний) - 10шт
лук репчатый - 2шт
чеснок-1 зубчик
мука - 5 ст.л
соль,перец,зелень (укроп,петрушка и.т.д...)
Для панировки - делаем смесь из сухарей, паприки сухой, кунжута. Можно запанировать мукой.

Отварить 6 картофелин (4 сырых картошки оставить лежать в воде).Пока картошка варится обжарить лучёк на растительном масле. Сделать пюре из отварного картофеля. Пока пюре остужается, ту картошку (4 шт) которую мы остовляли,натераем на мелкой тёрке, и добавляем в готовое пюре ,так же добавляем лук обжаренный ,чеснок, зелень мелко порубленная и муки 5 ст.л. Всё очень хорошо перемешиваем,формируем биточки или котлетки,обваливаем в панировке и обжариваем.
Приятного Аппетита friends
Источник: "У Саечки"

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Настя
2 Лилёша
avatar
Lakiska
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постные картофельные котлетки

Сообщение автор Настя в Чт Дек 23, 2010 11:00 pm

Инна, а пюре делаем с той водой, в которой варилась картошка, или ее сливаем?
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постные картофельные котлетки

Сообщение автор Lakiska в Чт Дек 23, 2010 11:08 pm

Настя пишет:пюре делаем с той водой, в которой варилась картошка, или ее сливаем?
Я сливала картофельный отвар полностью, чтобы тесто для котлеток небыло жидким и меньше пришлось добавлять муки.
avatar
Lakiska
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постные картофельные котлетки

Сообщение автор Настя в Пт Дек 24, 2010 12:01 am

Поняла, спасибо girl_pardon.gif
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постные картофельные котлетки

Сообщение автор Настя в Ср Ноя 23, 2011 12:48 am

Инна, не прошло и года, как я их приготовила!
Спасибо, вкусно.
Да со сметанкой! Да с соленым огурчиком! М-м-м... vkusno
На снимке котлетки еще до создания аппетитного натюрморта. Потом уже не до фотографирования было girl_pardon.gif


avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постные картофельные котлетки

Сообщение автор Лилёша в Ср Ноя 23, 2011 8:21 pm

Инночка, я раньше или драники пекла - из сырой картошки, или картофляники из варёной.
134942 за вкусный vkusno завтрак!


___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22690
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постные картофельные котлетки

Сообщение автор Lakiska в Чт Ноя 24, 2011 1:39 am

Настенька птица Лилечка птица Спасибки птица
Тарелочки аппетитненькое загляденье vkusno
Лилёша пишет:картофляники из варёной
Лиля, а что это за картофляники???? А рецептиком поделись wink
avatar
Lakiska
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постные картофельные котлетки

Сообщение автор Лилёша в Чт Ноя 24, 2011 3:31 am

Lakiska пишет:Лиля, а что это за картофляники???? А рецептиком поделись wink
Дёрнул меня чёрт за язык... scratch_one-s_head.g выхода нет, прийдётся приготовить и показать! girl_yes.gif
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22690
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постные картофельные котлетки

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения