Салат "Голодное детство"

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салат "Голодное детство"

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 22, 2010 9:34 pm

Даже не знаю, как начать эту тему....  scratch_one-s_head.g
Нас в семье было трое детей, папа инвалид, мама по состоянию здоровья работала редко. Поэтому в средствах были ограничены... Уж чем мама только нас не кормила!!! Но даже самое постное блюдо  она умудрялась так приготовить, что мы вылизывали тарелки!  vkusno
Когда я впервые приготовила этот салат и сказала своим детям, что очень любила его в детстве, дети меня пожалели: мама, да у тебя такое голодное детство было! Так и пошло название этому салату... lol

В общем, прост и вкусен он!  girl_pardon.gif  
Отвариваем картофель в мундире, очищаем и нарезаем кубиками. Луковицу тоже кубиками порезать и добавить к картофелю. Посолить, полить чуть растительным маслом и.... ВСЁ! Можно кушать!  girl_yes.gif Ещё к салатику кусочек чёрного хлеба и вы съедите всё, что есть в салатнице!!! wink
Но самым настоящим и вкуснющим этот салат получается с нерафинированным подсолнечным маслом !!!

Дети выросли и теперь делают такой салат: к картофелю с луком добавляют порезанные варёные яйца, кусочки сельди, заправляют его майонезом и называют его.... "Счастливое детство"...... girl_haha.gif


______________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Алёна-lenhenster
2 Лилёша
3 Оля-Феникс
4 Инна-Lakiska
5 Настя
6 Лариса-Ларка
7 Наташа-Герда


Последний раз редактировалось: mamusia (Пн Фев 23, 2015 5:40 am), всего редактировалось 3 раз(а)
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21952
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор mama_Olik в Ср Дек 22, 2010 9:52 pm

Какая вкуснятина!Я такое блюдо тоже обожаю, обязательно со свежим лучком и черным хлебом vkusno
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 22, 2010 9:59 pm

Ооо... у меня последователи есть!!! Сколько ни ем этот салат - всё мало!!! yahoo Олечка, у меня красный лук был, он не горчит. А хлебушек впопытах забыла приложить.... Но я его съела! girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21952
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор Лилёша в Ср Дек 22, 2010 11:29 pm

Танюша,я тоже такой салатик в детстве ела, только мы добавляли квашенной капустки и обязательно масло ароматное, господя, как же мне он нравился!!!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
" />
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 23373
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор AnnaMari в Ср Дек 22, 2010 11:33 pm

Мммм, маслице-то было подсолнечное нерафинированное, как пахло... Ностальгия!
avatar
AnnaMari
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор Лилёша в Ср Дек 22, 2010 11:43 pm

Марианночка, на кукинге рассказывали, что в русских магазинах можно купить нерафинированное подсолнечное масло, просто у меня закупками дочка занимается и я её никак не допрошусь поискать нерафинированное...

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
" />
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 23373
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор AnnaMari в Чт Дек 23, 2010 12:05 am

Лилечка, я знаю, даже недавно в израильском супере (Хеци-Хинам) увидела масло украинского пр-ва, потихоньку начинает доходить "наша" кухня до них. Вон и клюкву уже свободно купить можно..
От салатика детством повеяло.
avatar
AnnaMari
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 20

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 23, 2010 12:13 am

AnnaMari пишет:От салатика детством повеяло.
Вот!!! И я о том же!biggrin
Во всех уголках мира есть люди, которые ели этот салат, но никто не догадался поделиться им с молодёжью... girl_pardon.gif А ведь, в пост - это очень быстро и легко приготовить! И съедается быстро и без остатка.
AnnaMari пишет:маслице-то было подсолнечное нерафинированное
girl_yes.gif У нас сейчас можно купить, но мне почему то оно не нравится.... girl_blush.gif
Пойду поправку в рецепте сделаю... scratch_one-s_head.g
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21952
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор Лилёша в Чт Дек 23, 2010 12:19 am

Марианночка, это у вас под Т-Авивом, в зелёной зоне посвободнее, у нас в Иерусалиме ничего такого запретного нет! Ортодоксы не спят, блюдут чистоту крови! wacko

Мусик, я тоже в Киеве за рафинированным гонялась,а тут видимо ностальгия замучила или всегда хочется того чего нет! girl_blush.gif

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
" />
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 23373
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор mama_Olik в Чт Дек 23, 2010 12:26 am

Таня-Мамуся,нам в роддоме такой салат давали,только туда ещё консервированный горошек. рыбу отварную (типа трески), морковь отварную и маринованный огурчик добавляли.Наша дородовая палата всегда за добавкой ходила!! biggrin vkusno
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор Grizelda в Чт Дек 23, 2010 12:31 am

Мамусечка, и я люблю этот салатик!
mamusia пишет:но никто не догадался поделиться им с молодёжью
А я не помню откуда узнала рецепт scratch_one-s_head.g , но точно не от бабушек-дедушек.
Лилёша пишет:только мы добавляли квашенной капустки
Ой с капусткой тоже вкусно!

avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 23, 2010 12:38 am

mama_Olik пишет:только туда ещё консервированный горошек. рыбу отварную (типа трески), морковь отварную и маринованный огурчик добавляли
Grizelda пишет:Ой с капусткой тоже вкусно!
Так у вас уже "счастливое детство", а не "голодное".... rofl
Ну не было у нас капусты тогда в салате.... girl_pardon.gif Только картошка, луковица, соль и чуть маслица.... Потому и "голодое".... но вообще то - сытное!!! lol
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21952
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор Grizelda в Чт Дек 23, 2010 12:56 am

Мамусь, я кроме капустки изредка, никаких других ингридиентов не добавляю, на мой вкус все остальное лишнее.
avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор ????? в Чт Дек 23, 2010 1:34 am

AnnaMari пишет:Мммм, маслице-то было подсолнечное нерафинированное, как пахло... Ностальгия!
Оссподди! Ну как бы к вам, дорогие израильтянские подруги, трубу-то провести и нерафинированное масло качать? У нас (Урал-опорный край державы) им весь рынок завален (читай - залит) и 90% покупателей морду, уроды, воротят - фи, какой запах... Меня на рынке встречают "мои" уже давно азиатские братья (торгуют на рынке во всех ипостасях и всем, что можно съесть и надеть) как сестру по вере и товарища по несчастью - с широкой улыбкой, потому как я нерафинад уважаю и злоупотребляю... biggrin

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор Настя в Чт Дек 23, 2010 1:40 am

Мне даже говорить ничего не надо, за меня уже Оля написала:
mama_Olik пишет:Какая вкуснятина!Я такое блюдо тоже обожаю, обязательно со свежим лучком и черным хлебом vkusno
Лилёша пишет:Танюша,я тоже такой салатик в детстве ела, только мы добавляли квашенной капустки и обязательно масло ароматное, господя, как же мне он нравился!!!
Капусту родители добавляют, тоже вкуснота.
mama_Olik пишет:Таня-Мамуся,нам в роддоме такой салат давали,только туда ещё консервированный горошек. рыбу отварную (типа трески), морковь отварную и маринованный огурчик добавляли.
Ну, это уже такой - да не такой! Какая-то каша из топора получается girl_pardon.gif
Маринасанна пишет: Оссподди! Ну как бы к вам, дорогие израильтянские подруги, трубу-то провести и нерафинированное масло качать? У нас (Урал-опорный край державы) им весь рынок завален
girl_yes.gif Слава Богу, проблем нет. Тоже всегда для себя бутылочку в холодильнике имею.
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор mama_Olik в Чт Дек 23, 2010 2:06 am

Настя пишет:Ну, это уже такой - да не такой! Какая-то каша из топора получается
Наверное вкус для беременных адаптировали!всем нравилось! biggrin
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор Настя в Чт Дек 23, 2010 2:08 am

mama_Olik пишет:Наверное вкус для беременных адаптировали!всем нравилось!
Я помню, в голодном 1991 году нам в роддоме давали пюре с тертой вареной свеклой. Что к чему полагалось гарниром, было непонятно. Девчонки ругались на повариху: "вот бы она мужа своего так кормила" wink
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор mama_Olik в Чт Дек 23, 2010 2:11 am

Настя пишет:Я помню, в голодном 1991 году нам в роддоме давали пюре с тертой вареной свеклой. Что к чему полагалось гарниром, было непонятно. Девчонки ругались на повариху: "вот бы она мужа своего так кормила"
Вот уж точно-правильно говорили!
Нас хорошо кормили,дело недавно было-в 2008 г.:))Правда, готовили и для послеродового то же самое, приходилось выбирать (не накормишь же потом малыша кислыми щами через молочко грудное,чтобы потом всю ночь он с животиком маялся). girl_yes.gif
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 23, 2010 2:16 am

Так... "голодное детство" навеяло воспоминания!!! girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21952
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор mama_Olik в Чт Дек 23, 2010 2:18 am

mamusia пишет:Так... "голодное детство" навеяло воспоминания!!!
Ага,Мамусь, но очень приятные!! girl_in_love
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор Настя в Чт Дек 23, 2010 2:22 am

mamusia пишет:Так... "голодное детство" навеяло воспоминания!!!
Танюша, ничего что мы тут пофлудили немножко?
Салатик-то зашибенский!
Я еще себе картошку иногда не чищу, так с кожурой и ем, особенно когда молодая (картошка).
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор Grizelda в Чт Дек 23, 2010 2:25 am

Настя пишет:особенно когда молодая (картошка).

rofl
avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 23, 2010 2:29 am

Вот не думала, что такой простой салат вызовет столько воспоминаний!!! girl_pardon.gif Вторую страницу обсуждаете....girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21952
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор lenhenster в Вс Май 15, 2011 5:12 pm

mamusia, Танюша принесла тебе огромную пасибку!!! спасибо
Очень люблю и помню эту картошечку, мамуля тоже так делала нам в детстве.
Спасибо что напомнила про этот вкусный и аппетитный салатик!!!
Сейчас слопала и незаметила как ВСЁ слопала)))
Ну вот и сам салатик:





134942


Последний раз редактировалось: lenhenster (Пт Сен 30, 2011 2:03 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор Лилёша в Вс Май 15, 2011 6:27 pm

Танюш, я тоже с отчётом, не таким красивым,как у Алёны, но всё таки. girl_pardon.gif
Привыкла я всё мелко крошить, как а оливье и тут рука не удержалась, порубала по привычке. Хотелось капустки добавить и добавила, но уже после фотосессии! girl_yes.gif girl_haha.gif

Фотографировал Пашка, сделал эффект разрезанной тарелки,забраковал, а мне понравилось! 134942

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
" />
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 23373
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Салат "Голодное детство"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения