Курник дрожжевой

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Курник дрожжевой

Сообщение автор Shkoda в Вт Окт 19, 2010 12:38 am

Из неизданного... girl_blush2



Для обтяжки пирога потребуется одна порция Милашиного теста.

а также пресные блины - ваш любимый рецепт.

Начинка

Куриные окорочка- 2 шт
Сливки-0.5 ст
Лук
Соль,перец
сыр.тв-50 гр
Масло слив

Куриные окорочка отварить,отделить от кости,порезать и на слив. масле прожарить лук ,добавить мясо,залить сливками.соль,перец и протушить.в концк добавить сыр


Грибы-300 гр
Лук
Сливки-0.5 ст
Слив. масло
Соль,перец
Сыр. тв.-50 гр

Лук пожарить на слив.масле,затем порезаные грибы,залить сливками ,посолить .поперчить и протушить.В конце добавить сыр.


Рис вареный -1 ст
Яйцо варен-2 шт
Бульон-0.5 ст
Лук
Сыр тв-50 гр
Соль,перец

Слив .масло

Лук пожарить на слив.масле,добавить рис.Затем залить бульоном .посолить,поперчить и протушить.В конце добавить яйцо порезаное и сыр.

Тесто розделить на две части.
Одну часть раскатать ,положить два блина и на них начинку из курицы,снова накрыть блином ,начинка с грибов,блин,начинка из риса,блин ,курица,блин,грибы,блин,рис,блин.



Накрыть второй частью теста, по углам расправить, чтобы не было складок надо будет обрезать.



Оформить красавца по своему вкусу 9как раз обрезки и пригодятся),



Накрыть смазанным раст. маслом пакетом, оставить на расстойку минут на 25,
смазать яйцом и выпекать при 180 С около часа.

________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Таня-DNIUSHA

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Настя в Вт Окт 19, 2010 12:48 am

Ой, я делала однажды на Пасху, только со слоеным тестом.
Правда, у меня тогда еще не было привычки всю еду фотографировать :)
Одна проблема - куски высокие, откусывать трудно.
Но вилочкой на тарелочке - очень даже!
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Shkoda в Вт Окт 19, 2010 12:53 am

Настя пишет:откусывать трудно
Есть такой момент.
Я ребятам его как основное блюдо подавала - на большой тарелке, а рядом салатик и зелень.

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Настя в Вт Окт 19, 2010 1:04 am

Я его первый раз попробовала 9 лет назад: девочка на работе замуж выходила, и ее мама притащила это чудо нас угостить, с пылу-с жару, мы просто ум отъели. Я несколько лет о нем помнила, потом воплотила-таки в жизнь. Надо будет, кстати, удивить друзей как-нибудь, а то только семья ела.
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Светлана2 в Вт Окт 19, 2010 1:36 am

Батюшки! А я и не заметила этой темы! А тут такая красота! good Это ведь настоящий свадебный Курник! girl_in_love
Тань, я лет пять назад тоже пробовала испечь курник по рецепту из журнала "Антенна", только там не было прослоечек из блинов, а просто - обычным пирогом с начинками-слоями. Помню он был тааакооой насыщенный на вкус! vkusno
avatar
Светлана2
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 828

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор ????? в Вт Окт 19, 2010 2:21 am

Shkoda пишет:Из неизданного...
Тань, и много там такого еще? На наш век хватит? Неиссякаемый источник ты наш! А красота-то какая, а поди-ка как вкусненько!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Shkoda в Вт Окт 19, 2010 2:24 am

Светлана пишет:, только там не было прослоечек из блинов
ой, Светик, я чего-то про курник без блинов и не слышала...

Маринасанна пишет:и много там такого еще
Не, Мариш, не очень, если фото не нра, я их не выставляю и удаляю... girl_pardon.gif

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор ????? в Вт Окт 19, 2010 2:33 am

Shkoda пишет:если фото не нра, я их не выставляю и удаляю
Говорю же, что мОлодежь вы ишшо неразумная! Ты нам фотки-то скидывай, али архив какой создай для "непонравившихся", а мы уж там с ними сами разберемся...А то, ишь, раскидалися оне...

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Shkoda в Вт Окт 19, 2010 2:36 am

Маринасанна пишет:.А то, ишь, раскидалися оне...
Барыня капризничают.... wink
Буду ковыряться, Мариш!

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Светлана2 в Вт Окт 19, 2010 2:41 am

Shkoda пишет:ой, Светик, я чего-то про курник без блинов и не слышала...
Тань, да я и сама была удивлена! Сейчас вспомнила - рецепт давала Анастасия Мельникова (из "Улицы разбитых фонарей")
Буду ковыряться, Мариш!
Вот-вот, ты уж не разбрасывайся такими шедеврами!!!
avatar
Светлана2
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 828

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор ????? в Вт Окт 19, 2010 2:41 am

Бум ждать-с, Ваше сиятельство (или светлость?) - не помню, как предки к барыням-то обращались..
Танюш, где-то был у меня курник от Бабкиной, по какому-то старинному рецепту...

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Shkoda в Вт Окт 19, 2010 2:46 am

Светлана пишет:рецепт давала Анастасия Мельникова
"...От я всегда недоверяла английским спецшколам!"... lol

Маринасанна пишет:е помню, как предки к барыням-то обращались..
lol не знаю как к нам обращаются... lol

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор ????? в Вт Окт 19, 2010 2:48 am

Shkoda пишет:не знаю как к нам обращаются

lol lol lol

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Светлана2 в Вт Окт 19, 2010 2:49 am

Барыня пишет:..От я всегда недоверяла английским спецшколам!"...

...не знаю как к нам обращаются...
Барыня! Вы сегодня явно в ударе! stol10
avatar
Светлана2
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 828

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Shkoda в Вт Окт 19, 2010 2:51 am

Маринасанна пишет:Танюш, где-то был у меня курник от Бабкиной, по какому-то старинному рецепту...
да-да, Мариш, помню - она в какой-то передаче показывала...
ну ессно, не записан нигде. По-моему он там с гречкой...

ы сегодня явно в ударе
- Ты хто?
- Добрая фея....
- А чего с топором то?
- Да настроение что-то шаловливое... biggrin

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Chelsy в Вт Окт 19, 2010 4:04 am

Ой,какой рецепт!Праздничное!
Тань,а пресные блины -- это просто не сладкие?
avatar
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Shkoda в Вт Окт 19, 2010 4:09 am

О... Только с Ку прискакала... Фкликса поздравляла...

Анют, пресные - это значит не на дрожжах.

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Chelsy в Вт Окт 19, 2010 4:13 am

Shkoda пишет:Анют, пресные - это значит не на дрожжах.

И мелькнула у меня такая мысля...но решила уточнить.
Спасибо,Танюша!
avatar
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Shkoda в Вт Окт 19, 2010 4:18 am

Всегда пожалуйста! птица

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Yulishna в Вт Окт 19, 2010 8:32 am

Шаловливая ты наша, ты главное не останавливайся! Я уже давно задумываюсь на тему курника, но всё как-то боязно .

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14726
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор DNIUSHA в Ср Янв 12, 2011 5:32 am

Татьяна, вот и мой пирог.

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Grizelda в Ср Янв 12, 2011 11:44 am

Танечка, мега-аппетитный!
avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Metelitsa в Ср Янв 12, 2011 12:22 pm

Очуметь!!!! vkusno
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курник дрожжевой

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения