Овощной торт

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Овощной торт

Сообщение автор Лилёша в Пн Окт 18, 2010 10:57 pm

Ну раз Танюша-Шеф стала перетаскивать свои шедевры первой за ней я!

Прежде всего моя визитная карточка - мой овощной торт:

Я очень люблю этот салат, он очень простой, да у меня и нет сложных рецептов, но почему-то его почти никто не рискнул сделать, а зря! Хозяйка и гости получают истинное наслаждение, а колбасные розы скручиваются элементарно. И ещё в последнее время я открыла для себя базилик. С листьями зелёного базилика розы смотрятся, как живые!

3 средних картошки,
2 средних морковки,
300гр. докторской колбасы,
4 яйца,
2 больших свежих огурца,
300гр. майонеза,
130гр. кипячёной воды,
1 пакетик (14гр.) желатина,
соль, перец,
тонкая колбасная нарезка и зелень сельдерея для украшения.

Картошку, морковку и яйца отварить и остудить. Желатин растворить в воде (я использую для этого микроволновку) и смешать с майонезом. В отдельную посуду натереть на кпупной тёрке все ингридиенты (с огурцов предварительно отжать сок), добавить майонез и перемешать. Выложить продукты слоями в разъёмную форму в порядке перечисления.










Вылить оставшийся майонез и отправить в холодильник для застывания (я оставляю до утра).Переложить торт на большую,плоскую тарелку. Из колбасной нарезки скрутить розы - первый лепесток скручивается трубочкой, второй оборачивается вокруг первого, слегка итворачивается край. слелующие кусочки колбасы располагаются в шахматном порядке. Мне вполне хватает 5 кусочков колбасы для одной розы. Из трёх кусочков получается розовый бутон. Закрепить их зубочистками и разложить их на поверхности торта по усмотрению. Листьями торта служит сельдерейная или базилиовая зелень. Нужно постараться ею прикрыть зубочистки.

Когда этот торт мои гости увидели впервые, очень удивились - почему на обеденный стол поставили сладкое.

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Оля-веселая семейка
2 Ксюша-morvolna


Последний раз редактировалось: Лилёша (Вт Окт 25, 2011 7:22 pm), всего редактировалось 3 раз(а)

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22997
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Elena в Пн Окт 18, 2010 11:01 pm

Лиля, молодец, что перетаскиваешь свою красоту и вкусноту girl_in_love .
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор ????? в Пн Окт 18, 2010 11:10 pm

Элёвочка пишет:почему-то его почти никто не рискнул сделать
Лилечка, чё это никто-то (обидчиво)?... Ну я же тогда в подполье сидела!!! А твой салатик (конечно, без розочек...тут вот не получилось)
ребеночек мой (большой любитель оливье и типа того) смел с писком, мне дал только попробовать. Но я же хитрая - я его натрескалась, пока готовила, потому как только у тебя прочитала про майонез с желатином и попробовала тогда же впервые! Так что запиши меня в "кто"!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Shkoda в Пн Окт 18, 2010 11:13 pm

ой, а какая авка была шикарная из этого салатика...
Настолько узнаваемая и индивидуальная!!! girl_in_love

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор ????? в Пн Окт 18, 2010 11:15 pm

Elena пишет:Лиля, молодец, что перетаскиваешь свою красоту и вкусноту
Девочки, если Шкода и Лиля упрут все с КУ, че там останется??? Вай-вай-вай...

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Shkoda в Пн Окт 18, 2010 11:18 pm

Не, Мариш, мы ж заподло делать не будем - пусть вс останется и там.
Темболее закрыиые части уже не вскроешь...

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор ????? в Пн Окт 18, 2010 11:23 pm

Танюш, прости, а что такое закрытые части? Кто их закрыл? Почему?

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Shkoda в Пн Окт 18, 2010 11:30 pm

К примеру, у Лили, у меня есть первые части - они заполнены на 100 страниц, автор создает новую тему, а модер предыдущую закрывает. И все, туда ход закрыт - можно только смотреть.
А есть еще и по 8-10 частей.... вот только ходят ли по ним?

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Лилёша в Пн Окт 18, 2010 11:32 pm

Закрытая часть это индивилуальные темы, они закрываются модератором после сотой страницы.
Тань, а я всё своё в блог на ЛиРу перетащила, я там сама себе хозяйка, могу сколько хош редактировать!
А твой салатик (конечно, без розочек...тут вот не получилось)
Да ты чё, Марина, делаются они элементарно, только нарезка должна быть магазинная, нет видимо нужно будет делать МК!

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22997
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор ????? в Пн Окт 18, 2010 11:33 pm

Усе понЯл, шеф! А в 8-10 частей ходят только по ссылкам...иногда...

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор morvolna в Чт Ноя 11, 2010 5:40 pm

Элёвочка пишет:мой овощной торт
Лиля,красотаааааа!!!!! Буду пробовать girl_yes.gif
avatar
morvolna
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 168
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Лилёша в Чт Ноя 11, 2010 5:44 pm

Ксюша, надеюсь не разочаруешься!

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22997
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Olishna в Чт Ноя 11, 2010 10:12 pm

Лиля, я первая - буду сегодня даже делать. Как красиво и тот же Оливье, только в профиль (как Шеф говорит). Даже куплю нарезку специально для этого салата.

___________________________________________________

правила оформления рецептов
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Лилёша в Чт Ноя 11, 2010 11:16 pm

Оленька, с того времени, как я этот торт освоила Оливье не готовлю, вкус, практически, тот же, а вид - отпад! А розы я училась крутить из пластилина маленькому Пашке, ничего сложного.

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22997
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Olishna в Пт Ноя 12, 2010 10:00 am

Лилечка, уже стоит в холодильнике - решила последовать твоему примеру и до утра не трогать. Розы буду крутить уже завтра. Сегодня младшая ходит вокруг ноутбука и приговаривает:" А мама цветы делать будет!". Так что надо в гряСть не упать лицом, а то засмеют biggrin
Завтра, как и положено, принесу отчёт gamer1.gif
Вот и отчёт мой. Попрошу громко не смеяться - не лепила я с детьми розы и это мой первый опыт изготовления роз. Мне Очень нравится girl_in_love .
Лилечка, ответь мне на один вопрос: получился салатик не много пресноват. Когда надо подсаливать или я что-то не так сделала? Но я не сильно растроилась - поставила соль на стол и вопрос решён vkusno


Последний раз редактировалось: счастливая семейка (Вс Фев 06, 2011 7:35 am), всего редактировалось 4 раз(а)
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Лилёша в Пт Ноя 12, 2010 4:15 pm

счастливая семейка пишет:Лилечка, уже стоит в холодильнике - решила последовать твоему примеру и до утра не трогать. Розы буду крутить уже завтра. Сегодня младшая ходит вокруг ноутбука и приговаривает:" А мама цветы делать будет!". Так что надо в гряСть не упать лицом, а то засмеют biggrin
Завтра, как и положено, принесу отчёт gamer1.gif

Не знаю, как я до этого завтра доживу,утешает одно, что оно у нас в разное время!
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22997
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор morvolna в Чт Ноя 18, 2010 1:01 am

Лилёша, Лиля,как и обещала,несу свой отчёт girl_yes.gif

Получилось очень вкусно,нежно. По совету Оленьки счастливая семейка каждый слой подсаливала при смешивании с майонезом . Позволила себе некоторые корректировочки girl_blush.gif .
Во-первых,"собирала" торт сразу на блюде,использовав только бортик от разъёмной формы.Во-вторых,максимально приближая рецепт к Оливье,украшала горошком.В-третьих,вместо базилика использовала листья салата.
Что получилось,видишь сама. girl_in_loveВот и разрез

Огромное спасибо за рецепт.Сотрудница моя уже заинтересовалась им.Думаю,рецепт пойдёт в массы biggrin
avatar
morvolna
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 168
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Лилёша в Чт Ноя 18, 2010 3:09 am

Ксюша, торт получился красавец! А кудрявый салат мне тоже очень нравится, только здесь больше в ходу листовой, вот я и мудрю с листиками.

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22997
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор morvolna в Чт Ноя 18, 2010 3:24 am

Лилёша пишет:торт получился красавец!
girl_blush.gif Спасибочки...
Лилёша пишет:но здесь больше в ходу листовой, вот я и мудрю с листиками.
Всё ясно...А мне повезло найти в магазине именно такой.Взяла,не раздумывая girl_yes.gif
avatar
morvolna
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 168
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Сливка-Ленивка в Пт Окт 27, 2017 5:34 pm

Лиля, несу свое спасибо за рецепт Овощного торта. Розочки это легко, говоришь??? Ты пошутила... Я искрутила в руках эту колбасу по сто раз. Моим розочкам далеко до твоих, но мне таааак нравятся.Не могу с телефона вставить фотку, жаль...
avatar
Сливка-Ленивка
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2037

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Лилёша в Пт Окт 27, 2017 5:55 pm

Светик, признаюсь честно, что самые первые розочки я училась лепить из пластилина. girl_blush.gif
Розочки из колбасы это, поверь, не сложно. Гораздо сложнее крутить их из овощей, главное условие это чтобы была тонкая магазинная нарезка!
Жаль, что не могу полюбоваться твоим тортиком, но рада, что ты сделала его!

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22997
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Овощной торт

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения