Тарт с манным кремом, лимоном и сливами

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Тарт с манным кремом, лимоном и сливами

Сообщение автор mama_Olik в Вт Дек 21, 2010 1:04 am

Дорогие друзья,
Угощайтесь необычайно вкусным тартом с песочной основой, нежным манным кремом с легкими лимонными нотками и свежими сливами в абрикосовом конфитюре (спасибо Алии за рецепт) vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нам понадобится:

Для теста:

150 г холодного сливочного масла
250 г муки
55 г просеянной сахарной пудры
щепотка соли 4-7 ст.л. ледяной воды

Для начинки:
50 г сливочного масла комнатной температуры
50 г сахара
50 г манки
цедра 1 лимона,тертой на мелкой терке
1 яйцо

Сливы свежие-5-8 шт.

Для смазывания:
абрикосовый или персиковый конфитюр-4 ст.л.


Сначала приготовить тесто,растерев масло с мукой. добавить пудру,соль, влейте воду (её нужно столько,чтобы замесить однородное тесто, которое может немного липнуть к рукам.Мне потребовалось 7 ст.л.. воды).Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить крем,взбив сахар с маслом,добавить,продолжая взбивать, манку,цедру лимона,яйцо.

Тесто распределить влажными руками по форме для тарта (22-24 см),смазанной маслом, сделав бортики.Выложить крем,разровнять его.
Сливы вымыть,обсушить,разрезать на половинки,сделать насечки, уложить на крем срезом вниз.
Выпекать в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 30-40 минут.

Конфитюр нагреть, протереть через сито, смазать горячий тарт.Я посыпала немного кокосовой стружкой.
Подавать в теплом или холодном виде лучше со взбитыми сливками.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Приятного чаепития!
vkusno
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тарт с манным кремом, лимоном и сливами

Сообщение автор vesennee в Вт Дек 21, 2010 5:20 pm

Олечка, как захотелось твоего тартика откушать....ммммм....Оль, думаю, сливы можно консервированными фруктами заменить....абрикосами, например. Как думаешь?

vesennee
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 367
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тарт с манным кремом, лимоном и сливами

Сообщение автор mama_Olik в Вт Дек 21, 2010 6:57 pm

vesennee пишет:Олечка, как захотелось твоего тартика откушать....ммммм....Оль, думаю, сливы можно консервированными фруктами заменить....абрикосами, например. Как думаешь?
Леночка,угощайся!:))
Я думаю,что да,вполне сойдут.Ещё автор рекомендовала консервированные груши.Главное,чтобы фрукты были сочными.Ещё неплохо с некраинками будет,мне кажется. Тарт очень нежный и сочный,надеюсь.что понравится тебе ! птица
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тарт с манным кремом, лимоном и сливами

Сообщение автор vesennee в Вт Дек 21, 2010 6:59 pm

ОЛЯ! УГОСТИЛАСЬ...БЕСПОДОБНЫЙ! Обязательно сделаю на выходных!

vesennee
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 367
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тарт с манным кремом, лимоном и сливами

Сообщение автор mama_Olik в Вт Дек 21, 2010 7:01 pm

vesennee пишет: Обязательно сделаю на выходных!
Буду ждать твоих впечатлений!! птица :))
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тарт с манным кремом, лимоном и сливами

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения