Мясной рулет с сыром, грушами и апельсином

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Мясной рулет с сыром, грушами и апельсином

Сообщение автор LASTO4KA в Сб Дек 11, 2010 10:19 am




Начинка

Груша-1 штпорезать на кусочки
Сыр твёрдый -150 гр потереть на терке(у меня российский)
1 апельсин

сыр натереть.




апельсин почить.освободить от плёнок,порезать,и смешать с порезаными грушами и сыром.


Фарш индюшиный-600 гр( я брала на половину с свинным 1 кг)
1 большая луковица порезать кубиками
Манка-4 ст.л
Сметана-3 ст.л
Яйцо-1 шт
Чеснок,соль,перец,зелень(сухой укроп)
Масло оливковое на нем жарить лук.
Лук остудить.
Все смешать .



Затем в форму я брала хлебную кирпичиком ( в оригинале форма с крышкой для террина) выкладываем 1\2 фарша ,по стенкам и по дну формы,




на фарш -начинку,



сверху фарш.
Выпекать при 170-40 минут.

Приятного аппетита!

avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения