Картофель "Тающий"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Картофель "Тающий"

Сообщение автор Shkoda в Ср Дек 08, 2010 3:54 am



(рецепт А.Спириной - ведущей программы "Просто вкусно")
Блюдо повседневное - банальный картофель, но приготовленный необычно, от чего привычная отварная картошка играет новыми гранями вкуса.

1 кг картофеля
500-700 мл бульона (овощной, мясной)
100 г слив. масла
соль, специи по вкусу

В глубокую сковороду одним слоем выложить тщательно вымытый неочищенный картофель, залить бульоном (да даже простой водой :) ) на 3/4 высоты картофеля и поставить на огонь. После закипания убавить газ до минимума и накрыть крышкой. Оставить варить на 15 минут.
Через 15 минут дном стакана (или чем вам удобно) придавить каждую картофелину так, чтобы она треснула, но не раздавилась. Положить в сковороду слив. масло, посолить, добавить специи и оставить на среднем огне еще минут на 10 до выкипания жидкости. После выключения накрыть крышкой и дать настояться еще минут 5-7.
Приятного аппетита!

P.S. Картошечка получается дествительно тающая. Конечно, это сезонный рецепт - сейчас картофель можно без опаски употреблять вместе с кожурой. Ближе к весне этого делать уже не стоит.

________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты

1 Настя
2 Юля-Yulishna
3 Лена-Aljona
4 Лена-Elena
5 Ира-LASTO4KA

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6867
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Тающий"

Сообщение автор Yulishna в Ср Дек 08, 2010 3:56 am

Ой какая вкусная картошенция получается, ум отъешь!!! Мы не так давно делали, теперь вот думаю - повторить что-ли?
Спасибо большое, Танюша!!!
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14688
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Тающий"

Сообщение автор Shkoda в Ср Дек 08, 2010 3:58 am

Yulishna пишет:Мы не так давно делали, теперь вот думаю - повторить что-ли?
класс! можно повторять до бесконечности, только гарнир меняя... wink

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6867
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Тающий"

Сообщение автор Настя в Ср Дек 08, 2010 4:00 am

Она сама себе гарнир girl_pardon.gif


avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Тающий"

Сообщение автор Shkoda в Ср Дек 08, 2010 4:05 am

ну а салатиком прям то что доктор прописал... wink

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6867
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Тающий"

Сообщение автор Yulishna в Ср Дек 08, 2010 4:06 am

И главное блюдо!
Тань, мы в прошлый раз к мясу подавали. А завтра просто с овощами сделаю, у меня как раз соленые помидоры подоспели, да Настюшина капустка! Ой все, захлебнулась. vkusno vkusno vkusno

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14688
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Тающий"

Сообщение автор Yulishna в Вс Дек 12, 2010 3:29 am

Мы в очередной раз готовили эту вкуснятину! Спасибо Танюша!

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14688
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Тающий"

Сообщение автор Aljona в Чт Авг 25, 2011 3:18 am

Танюша принесла тебе спасибо, очень вкусно и просто
и без всяких заморочек
большое спасибо тебе за рецепт

avatar
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Тающий"

Сообщение автор Elena в Чт Авг 25, 2011 3:28 am

Ой, Танюша, я тоже делала твой картофель... Нам очень понравилось... vkusno
Спасибо большое-пребольшое за такой простой и вкусный рецепт. спасибо

avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Тающий"

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Окт 17, 2011 6:14 pm

вот и картошечка good

avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофель "Тающий"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения