Кишка или ведарай

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Кишка или ведарай

Сообщение автор kos-nielya в Вт Дек 07, 2010 3:57 am

Кишка или ведарай



Сырую чищенную картошку натереть на мелкой терке -добавить пару таблеток(растертых) витамина С(аскорбиновая кислота)-это чтобы кортошка не темнела.Затем пережаренные шкварки с репчатым луком,приправки ,соль,перец.Всю массу хорошо перемешать и заполнить кишку.

Кишка у нас продается в магазине чищенная,соленая в мешочках-нужно только промыть от соли.Наполняю я через трубочку для колбас-длинный конец вставляю в кишку, а через воронку наливаю тесто ложкой.Получается очень быстро,концы завязать ниткой. На протвинь налить немного масло подсолнечного и в духовку примерно на 40-50 минут при 180 градусах.Кишку наполнять свободненько ,иначе лопнет при выпечка тесто в кишке разбухает. Когда попечется примерно минут 15, я достаю протвинь и всю кишку накалываю иголкой-чтобы не лопнула :D .


Едим мы ведорай со сметаной, молоком,кефиром или подливой-Жарим шкварочки с луком репчатым,добавляем сметанку, пережариваем чтобы загестело и готово.
avatar
kos-nielya
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор mamusia в Вт Дек 07, 2010 4:12 am

Неличка, не зря говорится, что в Литве каждая семья одно и то же блюдо готовит по разному! Я никогда не пробовала в картошку аскорбинку добавлять - использую сырой тёртый лук и горячее молоко. А шкварками поливаю уже готовые кишки. girl_pardon.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20854
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор kos-nielya в Вт Дек 07, 2010 4:18 am

mamusia пишет:что в Литве каждая семья одно и то же блюдо готовит по разному
Точно Танюш!Тань а я аскорбинку и в картофельные блины добавляю!Да во все где тертая картошка!Так моя мама делала и нас научила!
А вот сырой тертый лук тоже попробую,обязательно!Спасибо!
avatar
kos-nielya
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор mamusia в Вт Дек 07, 2010 4:24 am

А я аскорбинкой запасусь.... girl_haha.gif Это та, что большими таблетками, в виде конфеток, продаётся в аптеках?
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20854
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор kos-nielya в Вт Дек 07, 2010 4:33 am

Не Тань!В аптеке спроси чистая аскорбинка!Продается в баночке-порошочик или аблетки!Кислющие бррррр. biggrin
avatar
kos-nielya
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор mamusia в Вт Дек 07, 2010 4:54 am

А на лимонную кислоту заменить нельзя? Не тот эффект будет? scratch_one-s_head.g
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20854
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор kos-nielya в Вт Дек 07, 2010 5:17 am

Я пробовала Тань!Ничего не дало только кислятину! girl_pardon.gif
avatar
kos-nielya
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор mamusia в Вт Дек 07, 2010 5:26 am

Ну , значит и я пробовать не буду, лучше аскорбинку приобрету. biggrin
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20854
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор LASTO4KA в Ср Янв 26, 2011 12:35 am

а мы аскорбинку не кладём,ещё мой муж любит холодные поджарить вот так



avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор mamusia в Ср Янв 26, 2011 12:47 am

LASTO4KA пишет:ещё мой муж любит холодные поджарить вот так
vkusno ..... и яйо рядышком поджарить..... girl_yes.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20854
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор kos-nielya в Ср Янв 26, 2011 12:47 am

LASTO4KA,
Ириш вкусненько!Мы тоже жарим когда остынут или на следующий день! good Ириш аскорбинка на вкус совсем не повлияет,а картошка будит светленькая и в этот же день и на завтро!
avatar
kos-nielya
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор kos-nielya в Ср Янв 26, 2011 12:50 am

mamusia пишет:и яйо рядышком поджарить.
И шкварочку! yaichnica smile20 : красота! никакого деликатеса не надо! biggrin
avatar
kos-nielya
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор LASTO4KA в Ср Янв 26, 2011 1:01 am

mamusia пишет:и яйо рядышком поджарить
ему нет,ему что то одно надо vkusno

kos-nielya пишет:аскорбинка
еслиб была дома так может бы и добавляли,а так в русском дорогая а если купиш,малые стрескают.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор mamusia в Ср Янв 26, 2011 1:06 am

]
LASTO4KA пишет:малые стрескают.
girl_nea.gif
kos-nielya пишет:!В аптеке спроси чистая аскорбинка!Продается в баночке-порошочик или аблетки!Кислющие бррррр.
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20854
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор LASTO4KA в Ср Янв 26, 2011 1:17 am

надо поискать.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор Любава в Пн Фев 06, 2012 8:13 pm

Ниеля, определенно надо искать кишки - вот задачка... не живется нам спокойно.
avatar
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10530

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кишка или ведарай

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения