Пампушки чесночные

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пампушки чесночные

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Дек 06, 2010 1:06 pm



даже не скажу чей рецепт, так как гуляет по инету у многих авторов.

Тесто:
дрожжи сухие - 11г
мука - 500г
подсолнечное масло - 2 ст.ложки
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
вода или молоко - 1 стакан.

Чесночный соус:

4 зубчика чеснока
подсолнечное масло - 2 ст. ложки
вода - 2 ст. ложки
соль - по вкусу.

Пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу. Смешайте дрожжи с мукой, добавьте масло, теплую воду или молоко, тщательно замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.

Разделите тесто на порции по 40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите их плотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте. Смажьте поверхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре 250 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.

Разотрите чеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (я это делаю в блендере). Соус должен быть густым, как сметана. Готовые пампушки смажьте чесноком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

___________________________________________________________________________________________

Отчёты

1 Лиля-Grizelda
2 Инна-Lakiska
3 Лена-Elena
4 Света-Gостья
5 Таня-mamusia
6 Света-Сливка-Ленивка
7 Наташа-Адель
8 Люба-Любава
9 Алёна-Aljona
10 Лилёша
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор OlgaL в Пн Дек 06, 2010 1:21 pm

LASTO4KA пишет: паспушки чесночные
Ириш, паМпушки? пробовала всего пару раз - объедение!
avatar
OlgaL
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 251
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Дек 06, 2010 1:23 pm

OlgaL, у нас к борцу и капустняку всегда.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Kykoлka в Пн Дек 06, 2010 2:37 pm

часто такие пеку, еще в соус добавляю зелени всякой cookies.gif
avatar
Kykoлka
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 41
Откуда : Казахстан, Петропавловск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор LASTO4KA в Чт Дек 09, 2010 4:46 am

у меня зелень не едят,так я немного укропчику.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Grizelda в Сб Дек 11, 2010 2:19 am

Иришкин, принимай спасибу за пампушки! Эх, хороши с борщом! vkusno
avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Настя в Вс Дек 12, 2010 2:20 pm

LASTO4KA пишет:Разделите тесто на порции по 40 г
А это примерно сколько в штуках получается (для тех, у кого нет весов)?
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Elena в Вс Дек 12, 2010 4:39 pm

Настя пишет:А это примерно сколько в штуках получается (для тех, у кого нет весов)?
Не знаю сколько получается по 40 грамм, но разделить можно просто на маленькие булочки (как раньше по 3 коп. были). Я похожие делала в разъемной форме, так у меня получилось 18 штук.
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Настя в Вс Дек 12, 2010 4:40 pm

Спасибо, Леночка птица "По три копейки" - помню! girl_yes.gif
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор LASTO4KA в Вс Дек 12, 2010 10:45 pm

Grizelda, спасибо ЛИЛЕЧКА,да с борщиком хороши.

ЛЕНЧИК,бери больше чем грецкий орех,они потом поднимутся.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Lakiska в Ср Ноя 09, 2011 1:57 am

Иришка, Вот принимай пампушечки

Оень вкусненькие vkusno 134942
avatar
Lakiska
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор LASTO4KA в Ср Ноя 09, 2011 2:09 am

Lakiska, ИННУЛЬ,спасибо тебе ,такие красивые,зажаристые!
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Elena в Ср Ноя 09, 2011 11:40 pm

Ириша, вот и я с пампушками!!! vkusno
Вкусные, мягкие, а запах.. JC_cupidgirl.gif



Спасибо за рецепт! спасибо
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор LASTO4KA в Ср Ноя 09, 2011 11:50 pm

Elena, да,запах супер,мои малые готовые их горячими трескать.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Сливка-Ленивка в Чт Ноя 10, 2011 12:46 pm

Иришка! Какую вкуснятину ты предлагаешь! Сделаю-сделаю к борщику!!!! Что же это за украинский борщ да без пампушек с чесноком????
Фотика пока нет (сынуля увез с собой, но обещал вернуть), фотографий не будет...
avatar
Сливка-Ленивка
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2003

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор LASTO4KA в Чт Ноя 10, 2011 11:19 pm

Сливка-Ленивка, спасибо что заглянула.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Gостья в Пт Ноя 11, 2011 12:23 am

Я их обожаю

но вот для моей духовке 250 это слишком.через 10 минут уже были хорошенькие,убавляла потом

avatar
Gостья
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 251
Откуда : Germany

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Герда в Пт Ноя 11, 2011 1:23 am

Свет,пышные такие! good
avatar
Герда
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 304
Откуда : Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Gостья в Пт Ноя 11, 2011 1:39 am

Герда, нежные и вкусные girl_in_love
avatar
Gостья
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 251
Откуда : Germany

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Герда в Пт Ноя 11, 2011 1:48 am

Я уже откусила)
avatar
Герда
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 304
Откуда : Архангельск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор LASTO4KA в Пт Ноя 11, 2011 1:50 am

Gостья, ого,так быстро,спасибо.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор mamusia в Сб Ноя 12, 2011 3:03 am

Долго же я собиралась их испечь... girl_blush2 Испекла! vkusno А теперь мои мужчины заявили, чтоб к любому супу подавались такие булочки!!! wacko mega_shok Не иначе, придётся мешками муку покупать.... heat
Ириша, но пампушки действительно - объедение! girl_in_love Спасибо, что поделилась с нами такой вкуснятиной! girl_in_love Будет мне теперь работы!!! girl_haha.gif



avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20143
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор LASTO4KA в Сб Ноя 12, 2011 6:22 am

mamusia, у меня дочка их постоянно просит,спасибо.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Сливка-Ленивка в Сб Ноя 12, 2011 8:21 pm

А вот и я со своим произведением. Спасибо за вкусный рецепт, Иришка!




Последний раз редактировалось: Сливка-Ленивка (Вс Ноя 24, 2013 2:35 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Сливка-Ленивка
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2003

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор LASTO4KA в Сб Ноя 12, 2011 9:58 pm

Сливка-Ленивка, и тебе спасибо.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пампушки чесночные

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения