Тостерный хлеб

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Тостерный хлеб

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Дек 06, 2010 12:46 pm



надеюсь ЮЛИЧКА против не будет. girl_in_love

Мука - 250 гр.
дрожжи сухие - 2,5 гр.
соль - 3 гр.
Крем-сыр - 50 гр.
масло сливочное - 20 гр.
молоко сухое - 10 гр. (у меня были сливки сухие)
сахар - 15 гр.
вода - 160 гр.

По рецепту все это сразу замешивается и в тепло на 3 часа, с одной обминкой, но берём дрожжи в теплой воде и поставить плднятся, а уж потом замесить все ингридиенты, вымесить хорошенько, тесто поставить 3 часа сделать 1 обминку, тесто очень очень нежное, воздушное. После выложить тесто на стол, разделить на 6 кусочков, руками сформировала небольшие лепечешки каждую свернуть рулетиком и уложитьв смазанную форму.

Поставить на расстойку (приблезительно мин. 40-60)
Выпекать при 190 С.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
источник рецепта

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Ира-Василиса
2 Юля-Елюша+
3 Наташа-Адель
4 Марина-Маринасанна
5 Виктория
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор просто Иринка в Чт Дек 23, 2010 10:30 pm



Ирина, очень вкусный хлеб vkusno
avatar
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Дек 27, 2010 3:30 am

Василиса, спасибо за фото,высокий такой получился.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор Елюша+ в Ср Янв 19, 2011 1:11 am

Ну не знаю, не знаю.... Отчеты разрешишь выставить? Тогда может и не будет wink Это нереально вкусный, нереально воздушный, в моей семье самый любимый хлеб
Вот ....


разлом

и разрезик
avatar
Елюша+
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 117
Откуда : Красноярский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор ????? в Ср Янв 19, 2011 2:54 am

Юль! Очень красивый и пышный хлеб! Для ХП подойдет? И еще вопрос - в силиконовой форме его можно печь?

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор LASTO4KA в Ср Янв 19, 2011 12:54 pm

Маринасанна, если для замеса в хлебопеке.а печь в духовке.
можно и в силиконовой.

Елюша+, вот и дождалась отчётиков хозяйки.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор Елюша+ в Ср Янв 19, 2011 2:03 pm

Мариша на сколько помню он изначала был создан для хлебопечки, а уж потом подкорректирован по ручной замес. А насчет силиконовых форм, не знаю попробуй и с нами опытом поделишься, а мы с Иришкой бум отчета ждать.
LASTO4KA пишет:вот и дождалась отчётиков хозяйки.
Ириша у меня со вставкой фотографий проблемы были, но теперь разобралась
avatar
Елюша+
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 117
Откуда : Красноярский край

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор Адель в Сб Ноя 12, 2011 1:30 am

Очень вкусный хлебушек! good
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор LASTO4KA в Сб Ноя 12, 2011 1:41 am

Адель, сама хотела испечь,теперь точно прийдётся good
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор Вишня в Сб Ноя 12, 2011 2:00 am

А крем-сыр ,это филадельфия,я так понимаю?
avatar
Вишня
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8665

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор LASTO4KA в Сб Ноя 12, 2011 2:09 am

Вишня, да.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор Вишня в Сб Ноя 12, 2011 2:12 am

LASTO4KA пишет: да.
Надо изобразить такой хлеб.спасибо за рецепт...
avatar
Вишня
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8665

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор ????? в Ср Ноя 16, 2011 12:21 am

Иришка, я много рассуждала по поводу тостерного, наконец сподобилась! И говорю сама себе, чё раньше-то сидела, сложив ручки... Потому как вкуснотища!!!! АБАЛДЕТЬ!!! Пекла, кстати, в силиконовой форме для кексов, потому как хлебной пока нетути - я же хлеб в ХП пеку, не заморачиваясь... А тут решила соблюсти "правила игры" - тесто-то ХП вымешивала (дураков нет при наличии ХП), а вот пекла духовочка... В сл.раз пусть ХП за всё и отдувается! Мне-то, главное, суть происходящего понять - я поняла, какое тесто замечательное, как хлебушек выглядит после скручивания лепешек в рулеты... Для красоты, конечно, можно делать такой, как у тебя... Но ведь а-лень, б-некогда... А за рецепт - Гранд мерси!
Ну и разрезик для полноты передачи моего кайфа!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор LASTO4KA в Ср Ноя 16, 2011 12:32 am

Маринасанна, аааааааааа,какая красота!спасибо.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор ????? в Ср Ноя 16, 2011 12:36 am

LASTO4KA пишет:Маринасанна, аааааааааа,какая красота!спасибо.
Ириш, нам до красоты - фиолетово, не, каэшна, хорошо, когды крысиво, но главное - это жа не хлеб - это жа ПИРОЖЕНОЕ!!!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор LASTO4KA в Ср Ноя 16, 2011 12:48 am

Маринасанна пишет:это жа ПИРОЖЕНОЕ!!!
shok это классное заявление!
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор Виктория в Пт Дек 14, 2012 9:24 pm

LASTO4KA, отчёт принесла тебе)))
очень вкусный хлеб, нежный и воздушный good
спасибо за рецепт))))

avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор ????? в Пт Дек 14, 2012 11:40 pm

Виктория пишет:LASTO4KA, отчёт принесла тебе)))
очень вкусный хлеб, нежный и воздушный
спасибо за рецепт))))
Викуся! Вау!!!!! girl_dance.gif птица :обморок: :обморок: :обморок: good good kiss

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тостерный хлеб

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения