Пирог "Медовые яблочки"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор mama_Olik в Пн Дек 06, 2010 5:43 am

Дорогие друзья!
У Лилёши есть прекрасный рецепт Медового кекса с яблоками, а я предлагаю вам яблочный пирог в медовой заливке (Спасибо Ольге-Имбирь за рецепт!).
Очень нежно и сочно!Угощайтесь vkusno





Нам понадобится (на форму D=22-24 см):

Для теста:


2 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
щепотка соли
1-1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя или неполная чайная ложка соды.гашеная соком лимона
1 ч.л. тертой цедры лимона

Для начинки и пропитки:
4 ст.л.(полные) меда
3 ст.л. лимонного сока (свежевыжатого)
2 крупных или 4 средних яблока (у меня-антоновка)
корица-по желанию

Приготовление:
Очистить яблоки и удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками. В сотейник вылить мед и сок лимона, дать закипеть, потом выложить яблоки (можно по желанию добавить корицу)и на среднем огне потушить минут 7-10.Отставить.

Яйца взбить с сахаром (я готовила на фруктозе, её положила чуть меньше половины стакана), добавить цедру,соль,растопленное масло, гашеную соду, аккуратно всыпать муку (её может понадобится чуть больше стакана.тесто должно быть густоватое,но литься из ёмкости,похоже чем-то на кексовое тесто или тесто на шарлоттку; у меня ушло 1 полный стакан и ещё буквально 4-5 ст.л.).Если Вы используйте разрыхлитель,его предварительно нужно смешать с мукой.
Тесто хорошо перемешать до получения однородной массы.

Примечание: у автора рецепта в тесто нужно было добавить 2 столовые ложки коричневого сахара,что придало бы ему несколько карамельный вкус (такой сахар взбивается с яйцами и обычным сахарным песком).Но использовать его не принципиально.

Смазать форму маслом,вылить тесто. Шумовкой достать яблоки из сиропа и равномерно распределить по тесту (можно даже немного вдавить их в него).Сироп не выливать!

Поставить в предварительно разогретую до 150-180 градусов духовку и печь 30-50 минут (ориентируйтесь по своей духовке!!!).Я пекла при 170 (первые 15 минут,потом при 150) около 25-30 минут на втором снизу уровне (из 5) в режиме "Горячий воздух".Если пирог сверху сильно зарумянится.накройте его фольгой и продолжайте выпекать.

Теплый пирог полить равномерно медово-лимонным сиропом.Дать остыть,достать из формы и посыпать сахарной пудрой. Пирог можно подавать со взбитыми сливками или шариком мороженого (сливочного,ванильного).
Это очень вкусно!

Приятного чаепития! good

__________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Настя
2 Лена-Elena
3 Наташа-Адель
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор Виктория в Пн Дек 06, 2010 12:39 pm

ВАУ! красотища!! good так и откусил бы biggrin

mama_Olik пишет:Угощайтесь
с удовольствием)))))
avatar
Виктория
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор Настя в Сб Дек 10, 2011 8:43 pm

Оля, пирог твой моей семье очень понравился.
Днем испекла, доедают уже girl_pardon.gif











avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор mama_Olik в Сб Дек 10, 2011 8:46 pm

Настя пишет:Оля, пирог твой моей семье очень понравился.
Как приятно слышать!!! girl_in_love Это самое главное-угодить родным с блюдом!:)))
Настенька,спасибо за вкусные фотографии!! 134942 птица Рада,что ты воспользовалась рецептом!:))
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор Metelitsa в Сб Дек 10, 2011 10:58 pm

Настя! Очень красиво и аппетитно!!! good
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор Настя в Вс Дек 11, 2011 12:01 am

Хочу сказать. что моей муки потребовался всего стакан. Даже чуть меньше, наверное, можно было положить.
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор Metelitsa в Вс Дек 11, 2011 12:10 am

girl_yes.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор mamusia в Вс Дек 11, 2011 2:21 am

Настя пишет:Днем испекла, доедают уже
:обморок: Мои бы в пять минут умяли..... girl_haha.gif
Настя, good vkusno
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20854
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор Настя в Вс Дек 11, 2011 2:24 am

Спасибо! girl_pardon.gif
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор mamusia в Вс Дек 11, 2011 2:34 am

Я тут сижу и слюнки глотаю.... cray Рецепт взяла в копилочку! girl_yes.gif Как только смогу, этот пирог первым у меня на выпечку!!! yahoo
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20854
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор mama_Olik в Вс Дек 11, 2011 4:07 am

Metelitsa пишет:Настя! Очень красиво и аппетитно!!!
Олюшка,полностью согласна!:))

Настя пишет:Хочу сказать. что моей муки потребовался всего стакан. Даже чуть меньше, наверное, можно было положить.
У меня тоже мука различных производителей по-разному уходит на выпечку. girl_yes.gif

mamusia пишет:Мои бы в пять минут умяли...
Мои бы тоже lol И сказали бы.что маловато будет lol

mamusia пишет:Я тут сижу и слюнки глотаю..
Мамусик,придется печь!! wink biggrin

Настенька,
очень здОрово у тебя получилось!!Пирог роскошный! girl_in_love
avatar
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор mamusia в Вс Дек 11, 2011 4:17 am

mama_Olik пишет:придется печь!!
girl_yes.gif Только позже... У меня сейчас торт.... girl_haha.gif girl_pardon.gif
mama_Olik пишет:И сказали бы.что маловато будет
Для моих троглодитов - что крошка! wacko heat
Олик, а натуральный мёд искусственным можно заменить?
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20854
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор Любава в Пн Дек 12, 2011 1:04 pm

Олечка, вкусный рецепт, унесла в копилку, думаю, надолго откладывать не буду - хочется.
avatar
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10512

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор Elena в Пн Дек 12, 2011 9:42 pm

Оля, несу тебе за такой вкусный рецепт большое спасибо! спасибо




Пирог - просто объедение, во рту тает... vkusno

Муки у меня ушло где-то полтора стакана.
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор Адель в Вт Дек 13, 2011 1:55 pm


Оля спасибо за вкусный рецепт! t117016
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Медовые яблочки"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения