Салат "Майский"

Перейти вниз

Салат "Майский" Empty Салат "Майский"

Сообщение автор ПтичкаBY в Пт Июн 28, 2019 11:23 pm

Для меня этот салат означает приход весны: в мае у нас на прилавках появляются кабачки (хотя они и круглый год сейчас продаются, но...) и огурчики уже пахнут настоящим огурцом, маленькие, в пупырышках :D 

Салат "Майский" 27038995_m


Пропорции- по вкусу.
У меня маленький зелененький кабачок ростом см 15 и маленький огурчик см 10 роста.Одна небольшая репчатая луковица (можно взять фиолетовый или шалот).Немного кинзы и веточка портулака.
Овощи моем,лук очищаем. Все трем на терке Бернера- тонкая такая соломка-жульен.Зелень меленько шинкуем. Складываем всё в салатник, посыпаем солью, свежемолотым перцем. Заправляю сметаной, жирность - на усмотрение готовящего. У меня-26%-ная, не люблю маложирную.Перемешиваем и сразу же подаем на стол- натертые овощи начинают интенсивно выделять сок, который смешиваясь со сметаной, образует такой вкусный соус...
Можно заправить растительным маслом или майонезом - это дело вкуса

СкАжете, что можно готовить и летом, когда появятся летом свои...но тогда уже не такое чувство наслаждения они вызывают...
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5524

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Майский" Empty Re: Салат "Майский"

Сообщение автор mamusia в Сб Июн 29, 2019 12:02 am

Я скажу другое. Меня подружка похожим салатом угощала, только на оливковом масле, плюс помидорка мелко нарезанная. 
За уши было не оттащить. vkusno
Хотя признаюсь, что сырой кабачок ещё никогда до этого не пробовала.  girl_pardon.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Салат "Майский" 03a89d11
Сообщения : 28374
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Майский" Empty Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Лилёша в Сб Июн 29, 2019 12:42 am

Я сырые кабачки (молодые) часто употребляю вместо огурцов!

А вот если бы Лена на той же тёрке Бёрнера  отрезала тоненькую полоску кабачка и скрутила её спиралькой и  с боку листик петрушки или сельдерея пришпандёрила салат заиграл совершенно другими красками!

___________________________________________________
Салат "Майский" Ada87910
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Прогноз погоды в городе Jerusalem

Из дальних странствий возратясь (каталог Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Салат "Майский" 03a89d11
Сообщения : 31715
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Майский" Empty Re: Салат "Майский"

Сообщение автор mamusia в Сб Июн 29, 2019 1:05 am

Ну не все любят украшать. Я тоже из их числа.  girl_pardon.gif А салатик и так аппетитно смотрится.
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Салат "Майский" 03a89d11
Сообщения : 28374
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Майский" Empty Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Лилёша в Сб Июн 29, 2019 1:17 am

Ты думаешь я бы ограничилась одной "розочкой"! biggrin

___________________________________________________
Салат "Майский" Ada87910
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Прогноз погоды в городе Jerusalem

Из дальних странствий возратясь (каталог Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Салат "Майский" 03a89d11
Сообщения : 31715
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Майский" Empty Re: Салат "Майский"

Сообщение автор ПтичкаBY в Сб Июн 29, 2019 10:28 am

Лилёша пишет:Я сырые кабачки (молодые) часто употребляю вместо огурцов!

А вот если бы Лена на той же тёрке Бёрнера  отрезала тоненькую полоску кабачка и скрутила её спиралькой и  с боку листик петрушки или сельдерея пришпандёрила салат заиграл совершенно другими красками!

Хорошо еще, что сфоткать успела! А ты про про украшения... 

Меня подружка похожим салатом угощала, только на оливковом масле, плюс помидорка мелко нарезанная. 

Ну, это уже совершенно иной салат) 
А заправить оливковым маслом и этот можно, дело вкуса
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5524

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Майский" Empty Re: Салат "Майский"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения