Блины манные

Перейти вниз

Блины манные Empty Блины манные

Сообщение автор ПтичкаBY в Вт Апр 30, 2019 12:05 am

"Рыская" по интернету, увидела очень аппетитны блины. Решила, что можно и испечь), благо, все продукты  в наличие имеются.


Блины манные F2f55cbd38174afea286535e7223c23e

манная крупа — 1 стакан;
мука пшеничная — 1,5 стакана;
дрожжи сухие — 1 столовая ложка;
соль — 0,5 чайной ложки;
сахарный песок – 3 столовые ложки;
вода — 1/3 стакана + 0,5 л;
растительное масло — 1/3 стакана;
яйца — 3 штуки;

Оговорюсь сразу- сахара можно и поменьше, для меня слишком много получилось- блины оказались очень сладкими.

Ставим опару.
Для этого в миске растворить в 1\3 стакана сахар, дрожжи. Влить оставшуюся воду, всыпать манную крупу, муку, соль, хорошенько перемешать.
Тесто должно поучиться как густая сметана. При необходимости можно развести еще теплой водой.
Опару оставить на 3-4 часа в теплом месте, прикрыв миску полотенцем. Автор утверждает, что опара должна подходить 5-6 часов... У меня она простояла 4...

Когда опара подойдет, вливаем в нее слегка взбитые с растительным маслом яйца и хорошенько вымешиваем.
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде. В первый раз подливаем масло, а потом хватает того, которое вмешали в тесто.

Блины получаются толстыми, нежными и в дырочках)
Ну, а с чем подавать и есть- это уже дело вкуса.

Должна сказать, что сразу испекла два блина себе на ужин, а потом миска с тестом...осталась на кухонном столе, утром снова слегка взбила тесто и выпекла уже до конца. Мне даже показалось, что после ночевки они вкуснее стали)

рецепт с сайта "На вилке", Автор: Хозяйка
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5685

Вернуться к началу Перейти вниз

Блины манные Empty Re: Блины манные

Сообщение автор Лилёша в Вт Апр 30, 2019 12:24 am

Интересный рецепт, но на 5-6 часов у меня терпения не хватит! girl_blush2

___________________________________________________
Блины манные Ada87910
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Прогноз погоды в городе Jerusalem

Из дальних странствий возратясь (каталог Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Блины манные 03a89d11
Сообщения : 32501
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Блины манные Empty Re: Блины манные

Сообщение автор ПтичкаBY в Вт Апр 30, 2019 12:21 pm

Лилёша пишет:Интересный рецепт, но на 5-6 часов у меня терпения не хватит! girl_blush2

Это только кажется) Поставила утром и забыла до обеда)
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5685

Вернуться к началу Перейти вниз

Блины манные Empty Re: Блины манные

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения