Творожные пончики на скорую руку

Перейти вниз

Творожные пончики на скорую руку Empty Творожные пончики на скорую руку

Сообщение автор mamusia в Чт Янв 17, 2019 1:28 am

Рецептов пончиков много, но этот заинтересовал меня  особенно. Потому что есть в нём маленькая такая изюминка,  которая отличает его от других похожих рецептов. ..... biggrin

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

творог – 300 грамм
сахарный песок – 2-4 столовых ложки
ваниль
куриные яйца – 2 штуки
разрыхлитель – 2 чайных ложки
соль
пшеничная мука – 300 грамм
корица – щепотка
мускатный орех – щепотка


Творог (лучше брать зернистый) перетираем через мелкое сито.
Куриные яйца взбиваем с сахаром до пены, выкладываем смесь в творог и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
В просеянную пшеничную муку добавляем разрыхлитель, ваниль, корицу и мускатный орех, перемешиваем.
Сюда же выкладываем творожную массу.
Замешиваем тесто: оно получается мягким, слегка липнущее к рукам.
Влажными руками формируем пончики и выкладываем их на поверхность, посыпанную мукой.
В глубокую сковороду или казан наливаем большое количество растительного масла, разогреваем его. Проверяем деревянной шпажкой нагрев, а потом выкладываем порциями пончики.
Перемешиваем их, переворачиваем и, когда поджарятся со всех сторон, достаем из масла и выкладываем сначала на бумажное полотенце, а потом – на блюдо.
Обильно посыпаем сахарной пудрой. 
Пончики готовы!
Приятного аппетита! 

Творог у меня был обычный 9%,  не мокрый. 
Корицы в доме не оказалось, добавила вместо неё чуть молотой гвоздики. 
Пончики увеличиваются в размере почти в два раза.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Так как у меня творога было 500 г,  пришлось все порции подгонять, увеличивая. Результат очень понравился - этакое блюдо!!!!  girl_haha.gif
А изюминкой оказались те самые специи в небольшом количестве.  Даже не знаю как объяснить, но они дают небольшой, очень тонкий привкус пряничного теста.   biggrin Мне понравилось!  vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Творожные пончики на скорую руку 03a89d11
Сообщения : 27630
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожные пончики на скорую руку Empty Re: Творожные пончики на скорую руку

Сообщение автор ПтичкаBY в Чт Янв 17, 2019 1:37 am

Вместо разрыхлителя в творожные пончики можно добавлять смесь "Творопыш"
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5284

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожные пончики на скорую руку Empty Re: Творожные пончики на скорую руку

Сообщение автор mamusia в Чт Янв 17, 2019 1:40 am

Лена, не знаю про такую смесь.  girl_pardon.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Творожные пончики на скорую руку 03a89d11
Сообщения : 27630
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожные пончики на скорую руку Empty Re: Творожные пончики на скорую руку

Сообщение автор ПтичкаBY в Вс Янв 20, 2019 10:48 pm

Вот такой пакетик

Творожные пончики на скорую руку Tvoropysh-dr-oetker
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5284

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожные пончики на скорую руку Empty Re: Творожные пончики на скорую руку

Сообщение автор mamusia в Пн Янв 21, 2019 12:34 am

У нас таких не видела.  girl_pardon.gif Буду посматривать.
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Творожные пончики на скорую руку 03a89d11
Сообщения : 27630
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожные пончики на скорую руку Empty Re: Творожные пончики на скорую руку

Сообщение автор ПтичкаBY в Пн Янв 21, 2019 3:44 pm

там состав: кукурузный крахмал, ароматизатор  и разрыхлитель, ничего сложного.
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5284

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожные пончики на скорую руку Empty Re: Творожные пончики на скорую руку

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения