Капустные отбивные

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Капустные отбивные

Сообщение автор Лилёша в Чт Фев 09, 2017 2:15 am



Это очень просто, и очень вкусно,  vkusno
Готовится на раз, два, три и никогда не надоедает!


Небольшая белокачанная капуста (поскольку мелкой капусты в продаже не наблюдается беру четверть вилка)
2 яйца
2  ст. л. муки
соль, перец по вкусу
масло растительное для жарки

Капусту нарезать крупными ломтями толщиной 1,5 см.
Слегка отбить деревянным молотком.
Яйца тщательно взбить вилкой.
Капусту посолить, (очень люблю соль заменять "Вегеттой", знаю, что вредно, но устоять не могу  girl_blush2 ), поперчить.
Сделать из яиц и муки жидкий лезьён, окунуть капусту в лезьён.
И зажарить на растительном масле до золотистой корочки.



Приятного аппетита!

____________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Таня-mamusia


Последний раз редактировалось: Лилёша (Вт Фев 21, 2017 12:20 am), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22695
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор Любава в Чт Фев 09, 2017 10:51 am

Ты режешь капусту с кусочком кочерыжки, иначе же она развалится???

Так бы и слопала - кто бы только приготовил! Вкусно выглядит!

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10580

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор Лилёша в Чт Фев 09, 2017 2:17 pm

Нет, Любаша, особо не стараюсь, как отрежется так и режу. Капуста здсь больно кручёная, не разваливается.
И готовить-то особо нечего, так, что не жди милости от других, готовь и тебе воздастся! crazy

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22695
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор mamusia в Сб Фев 11, 2017 1:19 am

Любаше сейчас тяжело возле плиты стоять. acute.gif

А это и правда вкусно. Только я в сухарях панировала. И отбивала листья,  сложив их в несколько раз.  girl_pardon.gifУгостили меня однажды таким блюдом,  потом пару раз только для себя и делала. Семья почему то не заценила эту вкусняшку.  girl_pardon.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор Лилёша в Сб Фев 11, 2017 2:05 am

Так мама моя делала, складывала лист, отбивала, окунала во взбитое яйцо и в сухари.
А Оля принесла рецепт с работы - капуста режется поперёк, отбивается и в лезьон. Мне так даже больше понравилось, такая вкусная хрустящая корочка! vkusno

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22695
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор mamusia в Сб Фев 11, 2017 2:07 am

Надо будет попробовать. girl_yes.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор Татьяна П в Сб Фев 18, 2017 11:13 pm

Лиля, как-то давно я пробовала такое блюдо. Помню, что мне - понравилось!
Беру на заметку!
Так соскучились руки по готовке...
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор Лилёша в Вс Фев 19, 2017 2:32 am

Всё вернётся на круги своя!
Поправляйся скорее!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22695
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор Татьяна П в Вс Фев 19, 2017 1:33 pm

Спасибо, Лиличка! Куда ж я денусь с "подводной лодки?"
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор Лилёша в Вс Фев 19, 2017 3:38 pm

JC_gimmefive.gif

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22695
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор mamusia в Пн Фев 20, 2017 10:09 pm

Лиля,  не знаю как ты умудрилась капусту одним куском отрезать,  но у меня она рассыпалась. girl_blush.gif А когда стала отбивать ,  вообще все куски в стороны полетели.  heat
Ну и лан.... всё равно в кляре они снова воссоединились. girl_haha.gif Вот что получилось! 



Ну очччень вкусно!!!! vkusno vkusno vkusno
134942
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор Лилёша в Вт Фев 21, 2017 12:43 am

mamusia пишет:Лиля,  не знаю как ты умудрилась капусту одним куском отрезать,  но у меня она рассыпалась. girl_blush.gif А когда стала отбивать ,  вообще все куски в стороны полетели.  heat
Ну и лан.... всё равно в кляре они снова воссоединились. girl_haha.gif Вот что получилось! 

Ну очччень вкусно!!!! vkusno vkusno vkusno
134942
Танюша, я же писала, что здесь капуста очень крученная. Чтобы приготовить голубцы ножно обязательноь замораживать, иначе никак!
И отбивать только слегка и обязатеньно деревянным молоточком, только, чтоб слегка расплющить.

А у тебя, как я вижу, получилось! good  А главное, что понравилось, на здоровье! kiss kiss kiss

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22695
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор mamusia в Вт Фев 21, 2017 1:54 am

Ой,  да ещё как понравилось!  Даже больше чем в сухарях.  biggrinТеперь только так и буду делать.  girl_yes.gif kiss
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор Лилёша в Вт Фев 21, 2017 3:43 am

Об этом мы уже говорили, Танюша:
Лилёша пишет:Так мама моя делала, складывала лист, отбивала, окунала во взбитое яйцо и в сухари.
А Оля принесла рецепт с работы - капуста режется поперёк, отбивается и в лезьон. Мне так даже больше понравилось, такая вкусная хрустящая корочка! vkusno

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22695
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Капустные отбивные

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения