Лепешки с картофелем, сыром и зеленью

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Лепешки с картофелем, сыром и зеленью

Сообщение автор ПтичкаBY в Чт Фев 02, 2017 11:49 pm

Рецепт моя подруга откопала в каком-то журнале. Понравилось ей фото (хотя оно и не от этого рецепта было), ну вот мы и испекли эти лепешки...



Потребуется:

1 стак.кефира
3 стак. муки
0.5 ч.л. соли

Для начинки:

Картофельное пюре 
сыр твердый 50г (натереть на крупной терке)
зелень (мелко нарезать)

Растительное масло для жарки
Из муки, кефира и соли замесить крутое тесто, как на пельмени. Завернуть в пленку и дать постоять минут 40.

Сварить картошку, размять ее с маслом сливочным, слегка перемешать.

Тесто делим на 6 частей. Каждую часть раскатать в круг, на середину положить картофельное пюре (мы клали  полторы столовые ложки), сверху- тертый на терке сыр и мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.
Края лепешки аккуратненько так собрать к  середине , чуть прижать и раскатать в тонкую лепешку.

Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла и выложить лепешку швом вниз, прикрыть крышкой и жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Подать со сметаной.

Вариант начинки: тертый сыр, чеснок и зелень
Моей подруге нравится готовые лепешки смазывать сливочным маслом (чтобы вкуснее было), но я для нее смазывала, для себя- нет)))
avatar
ПтичкаBY
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2508

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лепешки с картофелем, сыром и зеленью

Сообщение автор mamusia в Пт Фев 03, 2017 2:15 am

Всё гениальное  -  просто... girl_pardon.gif
Представляю как вам вкусно было.  vkusno
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20864
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лепешки с картофелем, сыром и зеленью

Сообщение автор ПтичкаBY в Пт Фев 03, 2017 3:03 am

Скусно)))
avatar
ПтичкаBY
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2508

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лепешки с картофелем, сыром и зеленью

Сообщение автор Татьяна П в Вс Фев 19, 2017 1:18 am

Даааа... Это вкусненько, - уверена! Молодец, Лена!
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Лепешки с картофелем, сыром и зеленью

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения