Кексы на йогурте с сухофруктами

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лилёша в Ср Фев 01, 2017 9:11 pm

holla_user_1191988255 (699x296, 323Kb)

Здесь очень много кексов, аж целых три страницы. Самый близкий по рецептуре сметанный от  Lakiska, мой всё равно немного отличается рецептурой. Потому взяла на себя смелость выставить этот рецепт.  girl_blush.gif
В последнее время стала ловить себя на том, что практически перестала есть выпечку. Испеку, попробую, скажу “Мммм, вкусно” - и всё. Съем пару печенек или кусочек кекса, а остальное уничтожают мои дорогие дегустаторы. И дело не в том, что выпечка плохая - просто я перешла на другие лакомства - в частности, на фрукты. Но вот на этих кексах меня просто “пробило” - я съела 2 штуки и не отказалась бы ещё.
А главное Оля купила крохотные одноразовые формы для  кексов! yahoo
Я так обрадовалась, что даже забыла проложить их бумажными вкладышами.  girl_blush2 girl_haha.gif  


250 гр. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 гр. сахарной пудры
250 гр. натурального йогурта
50 гр. сливочного масла
2 яйца
250 гр. сухофруктов (у меня курага, изюм, чернослив и сушеная клюква)

Муку просеять в миску с сахарной пудрой, разрыхлителем и солью.
Яйца слегка взбить вилкой. Добавить к муке вместе с йогуртом и растопленным маслом и перемешать тесто до более-менее однородного состояния, иначе маффины могут получиться тяжёлыми. Если в тесте останутся небольшие комочки - не страшно.
Добавить в тесто нарезанные сухофрукты и перемешать.
holla_user_1728536871 (692x506, 514Kb)
Разложить по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно).
Поставить  разогретую до t 180* С. духовку и печь в течение примерно 25 минут до сухой зубочистки.
Подавать тёплыми или охлаждёнными.
holla_user_993722173 (692x405, 442Kb)

____________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:

1 Лена-Птичка ВY
2 Таня-mamusia


Последний раз редактировалось: Лилёша (Сб Фев 04, 2017 10:20 pm), всего редактировалось 2 раз(а)

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22272
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор mamusia в Ср Фев 01, 2017 9:36 pm

Из сухофруктов один изюм в наличии.... scratch_one-s_head.g

Уже хочу!!!! biggrin
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20864
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лилёша в Ср Фев 01, 2017 9:44 pm

Пеки, Танюша, не пожалеешь, при том облегчённый вариант - на йогурте (можно на кефире).

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22272
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор mamusia в Ср Фев 01, 2017 10:15 pm

Ещё бы купить этот йогурт или кефир.  girl_blush.gif
Если Эва будет есть такое, то испеку.  girl_yes.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20864
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лилёша в Ср Фев 01, 2017 10:42 pm

Не найдёшь йогурта или кефира, пеки на сметане, тоже вариант!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22272
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор ПтичкаBY в Чт Фев 02, 2017 1:27 am

Завтра испеку!
avatar
ПтичкаBY
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2508

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лилёша в Чт Фев 02, 2017 2:06 am

Гонка кто быстрей! Давай, давай, Ленок! wink girl_haha.gif

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22272
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Любава в Чт Фев 02, 2017 10:42 am

Лилешик, а эти формочки и не надо ничем прокладывать.
Кексики хороши!
avatar
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10558

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лилёша в Чт Фев 02, 2017 3:28 pm

Лилёша пишет: Оля купила крохотные одноразовые формы для  кексов!  
Я так обрадовалась, что даже забыла проложить их бумажными вкладышами.  
Разложить по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно).
134942 золотко! kiss Любаня, а ты вообще сам рецепт читала? Ведь там всё написано! girl_pardon.gif

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22272
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Любава в Чт Фев 02, 2017 3:40 pm

Наверное, только вступление и ингредиенты!!!! Дальше поняла, что мне это нельзя... Прости... biggrin
avatar
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10558

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор ПтичкаBY в Чт Фев 02, 2017 4:50 pm

Испеклись... Остывают... Сижу, слюну глотаю...
avatar
ПтичкаBY
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2508

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор ПтичкаBY в Чт Фев 02, 2017 5:02 pm

Ну, наконец-то остыли малость!



Вкусно! Отставила подальше, а то не доживут до обеда)))
avatar
ПтичкаBY
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2508

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лилёша в Чт Фев 02, 2017 5:16 pm

Какие красавцы, Леночка! good
Рада, что не поленилась и приготовила, большое тебе спасибо и на здоровье! kiss
Прячь подальше, а то рука непроизвольно тянется! wink girl_haha.gif

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22272
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Любава в Чт Фев 02, 2017 5:38 pm

Лена!!!! Какие красавцы!!!! В таких юбочках...
avatar
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10558

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор ПтичкаBY в Чт Фев 02, 2017 5:42 pm

Однозначно- рецепт приживется у меня)
avatar
ПтичкаBY
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2508

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор mamusia в Пт Фев 03, 2017 2:23 am

Ворчливо..... а где отчёт в столовке?  girl_haha.gif
Леночка,  ну ты вообще метеор.... heatКрасота!!!! good

Лилёш,   я не обещала вот так сразу испечь.  girl_pardon.gif Но отчёт будет скорее всего на выходные.
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20864
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор ПтичкаBY в Пт Фев 03, 2017 2:59 am

А в столовке обязательно?
Я думала, только новьё туда несем)
Ланно, покажу....
avatar
ПтичкаBY
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2508

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор mamusia в Сб Фев 04, 2017 8:04 pm

ПтичкаBY пишет:А в столовке обязательно?
Я думала, только новьё туда несем)
Ланно, покажу....
Да вообще то необязательно.... girl_blush2  Просто туда мы несём всё,  что готовим по имеющимся здесь и новым   рецептам. 

Вот и мои кексики.



Так как формочек у меня здесь нет,  с трудом нашла в местном магазине одноразовые, да и те мелкие. Потому выпекала в больших формах. И сразу оговорюсь.... не мелочилась и сделала двойную порцию. crazy Мелкие -  для Эвы. Она только без наполнителей всяких любит. А те что побольше  - один без сухофруктов,  но с прослойкой из варёной сгущёнки. Остальные два с изюмом,  сушёной клюквой и орехами. Вкусно всё!!!! vkusno 134942 x_56

avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20864
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Лилёша в Сб Фев 04, 2017 10:28 pm

Я знала, Танюша, что тебе понравится, вкусы наши во многом совпадают!
Ну у тебя и аппетиты! обморок
Но скажу чесно если б я столько, не побоюсь этого слова, жрала, обморок я ни в одну дверь бы не пролезла! girl_crazy.gif girl_crazy.gif girl_crazy.gif

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22272
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор mamusia в Сб Фев 04, 2017 10:44 pm

Так я же не одна.... нас трое....И мы не за один день всё это слопали  , дня на три хватит... teaseИ ещё Наташа с собой на работу взяла. Чего там  жрать то? lol  Ну и выпечка у нас не каждый день. А побегаешь по лестнице туда-сюда и всё вытрясишь.... crazy lol 
Ну и чего дразнишься? Обииииднаааа..... cray Пойду ещё кусочек наверну....  girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20864
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Татьяна П в Вс Фев 19, 2017 1:14 am

Таня, ну, вообще..... Просто красотища и загляденье - Умняша ты!
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор mamusia в Вс Фев 19, 2017 3:36 am

Танюшка, они ещё и вкуснющие.  vkusno Лиля,  вон,  даже обзавидовалась.... lol
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20864
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Татьяна П в Вс Фев 19, 2017 1:25 pm

Верю, Танюша, верю! Я вообще люблю кексы. А вот на йогурте не пробовала ни разу!
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор mamusia в Вс Фев 19, 2017 10:42 pm

У нас тоже их любят все без исключения. Я как то делала на йогурте с добавками. Тоже вкусно!
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20864
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кексы на йогурте с сухофруктами

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения