Рагу из свёклы и фасоли

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Рагу из свёклы и фасоли

Сообщение автор Татьяна П в Пт Окт 21, 2016 8:10 pm



Этому рецепту научила меня давно мама моей подруги. Очень вкусно и полезно - рекомендую! О пользе свёклы говорить не буду. сейчас ещё можно использовать свёклу нового урожая - такую крепенькую, наливную и сочную и сладенькую...
Итак, начнём!


6 штук свёклы (я её не варю, а запекаю всегда в фольге - с целью сохранения витаминов и цвета), величиной с кулак женский, 6 штук репчатого лука, 1 стакан отваренной фасоли (любой по сорту - на вкус это не влияет. Но я для эстетики беру всегда бурую или фиолетовую), 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка 11 % уксуса, 50 г. растительного масла рафинированного, соль по вкусу.
Лук режем кубиком, обжариваем в большом сотейнике на растительном масле. Добавляем натёртую на крупной тёрке свёклу, отваренную фасоль, соль, уксус, томатную пасту. Томим под крышкой на маленьком огне 15 минут. Закатывает в стерилизованные банки и стерилизуем в обычном порядке. Вот всё!
Это чудо можно добавлять потом в борщ, можно, разогрев, использовать, как гарнир, а можно, не разогревая, использовать просто, как закуску. Угощайтесь на здоровье, девочки!
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рагу из свёклы и фасоли

Сообщение автор mamusia в Сб Окт 22, 2016 4:16 pm

Хороший рецепт!  
Только мне запекать негде  -  духовка накрылась... girl_blush2 А в микроволновке можно свёклу запечь? scratch_one-s_head.g
Но рецепт утащила...пригодится. biggrin
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20864
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рагу из свёклы и фасоли

Сообщение автор Татьяна П в Сб Окт 22, 2016 4:22 pm

Тань, конечно, можно и в микроволновке! а можно просто сварить - сейчас ещё свеколка маленькая, крепенькая, наливная... Не очень много времени уйдёт на варку!

А рецепт, действительно, хороший. Рада, что заинтересовала им! Удачи и хорошего настроения!
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рагу из свёклы и фасоли

Сообщение автор mamusia в Сб Окт 22, 2016 4:44 pm

Просто единствонное что я запекала в микро  -  яблоки. А так она у нас только для разогрева пищи служит.  girl_pardon.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20864
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рагу из свёклы и фасоли

Сообщение автор Татьяна П в Сб Окт 22, 2016 5:01 pm

Знаешь, Тань, микроволновки у всех - разные... Я в своей и картошку и свёклу варю в кастрюльке с крышкой , залитой водой наполовину. Естественно, посуда - жаростойкая. Получается наподобие эффекта скороварки. А вот просто так - без воды, - у меня получается почему-то высохшей... Хотя и на нормальное время выставляю таймер...
avatar
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рагу из свёклы и фасоли

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения