Пончики

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пончики

Сообщение автор Татоша в Пт Дек 11, 2015 10:51 pm


это самые простые пончики, какие только можно представить, раньше такие продавали густо посыпанные сахарной пудрой вместе с кофе...Этакий вкус детства!)))
И так нам понадобится:
400 гр. муки
25 гр. свежих дрожжей (сухих 7 гр.);
3-4 ст. л. сахара
1/2 чайной ложки соли;
250 гр. воды;
ванилин

В теплой воде распустить дрожжи, сахар, добавить муки до консистенции жидкой сметаны. Когда поднимется пенка, добавить соль и оставшуюся муку и ванилин. Замесить тесто. Оно немного липнет к рукам! Накрыть тесто пакетом или полотенцем и поставить подходить в теплое место. Я грею духовку до 50*, выключаю и ставлю тесто туда.
Подошедшее тесто обминаем с мукой. раскатываем в пласт толщиной ок. 0,5 см и вырезаем кружочки. Дырочки в середине делаем просто проткнув ножом и растянув краешек. Дать пончикам подойти минут 5-7 и жарить в масле. 
Готовые посыпать сахарной пудрой.


пончики получаются воздушные, но подавать и кушать их надо горячими или теплыми!
Готовьте с любовью и у Вас все получится!
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1832

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения