Быстрый заливной творожный пирог-ватрушка

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Быстрый заливной творожный пирог-ватрушка

Сообщение автор Лилёша в Ср Окт 28, 2015 10:39 pm



Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...

Из расчёта 26 см. в диаметре (круглая форма была занята потому пекла в квадратной) girl_blush2
стакан 250 мл.0,3 ст.
бисквитное тесто на сметане:
0,5 ст. сахара
0,5 ст. сметаны
0,5 ч. л. соды
1 ст. муки
2 ст. л. растопленного сливочного масла
я добавила в тесто 1 пакетик ванильного сахара
начинка:
500 гр. творога
3 яйца
0,5 ст. сахара (можно меньше по вкусу)
1 ст л. манки
можно добавить любые ягоды или фрукты (я добавила изюм, жалко мало)

Яйца взбить с сахаром (взбивала в течении пяти мин.)
Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло.
Замесить однородное тесто (оно получается жидким)
Взбить все составляющие начинки кроме ягод или фруктов.
Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Вылить в неё тесто и в середину уложить начинку.
Сверху присыпать ягодами ( в моём случае изюмом).
Поставить в ХОЛОДНУЮ духовку.
Выпекать 30-35 мин. при t 180* С.
Остудить в форме.

При выпечке начинка опускается вниз образуя бисквитные бортики.
Приятного чаепития!

источник


Последний раз редактировалось: Лилёша (Ср Окт 28, 2015 11:11 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22224
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Быстрый заливной творожный пирог-ватрушка

Сообщение автор Любава в Ср Окт 28, 2015 10:58 pm

Прелесть! Унесла. Спасибо!
avatar
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10513

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Быстрый заливной творожный пирог-ватрушка

Сообщение автор Лилёша в Чт Окт 29, 2015 1:18 am

На здоровье! kiss

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22224
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Быстрый заливной творожный пирог-ватрушка

Сообщение автор mamusia в Пт Окт 30, 2015 8:17 pm

Где бы ещё здесь творога раздобыть.....
Лилёшик, а кремовый творог подойдёт, типа маскарпоне?
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20854
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Быстрый заливной творожный пирог-ватрушка

Сообщение автор Лилёша в Пт Окт 30, 2015 11:17 pm

Таня, подойдёт!
Если будет слишком жидко добавь немного крахмала.
А ещё можешь сделать творог сама.
Любые кисломолочные продукты: кефир, простокваша, ряженка, йогурт в морозилку, а через сутки откинуть на дуршлаг через марлю , отцедить и можно наслаждаться вкуснейшим творожком.

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22224
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Быстрый заливной творожный пирог-ватрушка

Сообщение автор mamusia в Сб Окт 31, 2015 4:42 am

Я тоже про крахмал подумала....
А про заморозку то и забыла. Только здесь такой творог получится почти золотой.
Ну я ещё поищу... Спасибо за советы.
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20854
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Быстрый заливной творожный пирог-ватрушка

Сообщение автор Лилёша в Сб Окт 31, 2015 6:34 am

Да не за что!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22224
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Быстрый заливной творожный пирог-ватрушка

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения