Суп с тыквой, кукурузой и имбирем

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Суп с тыквой, кукурузой и имбирем

Сообщение автор Любава в Пт Сен 25, 2015 5:41 pm



Рецепт с Ку от ЕленыПрекрасной

Тыква порезанная кубиками(у меня был пакет замороженной 350 г)
1 банка консервированной кукурузы
2 зубчика чеснока
кусочек свежего имбиpя
перец чили(суxой)
овощной бульон
1 столовая ложка манной крупы
1/4 стакана сливок

На оливковом масле обжарить давленный чеснок, xлопья чили, натертый имбирь, добавить тыквy и тушить до мягкости. Добавить кукурузу (жидкость слить), бульон, манку , xорошенько перемешать и томить на медленном огне минут 15, превратить тыкву в пюре, влить сливки, довести до кипения, но не кипятить. Суп получается такой терпко-нежно-барxатистый за счет имбиря и манки.






Очень вкусно. И быстро готовится. У меня была тыква замороженная кубиками, когда оттаяла в кастрюльке, бульон добавлять уже не понадобилось. Обошлась без чили, и имбиря поменьше (пока я с ним мало знакома). Суп проблендерила, немного кукурузки сверху только для разнообразия положила, чтобы фото веселее было.
avatar
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10558

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения