Курица в сливовом соусе

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Курица в сливовом соусе

Сообщение автор Любава в Пт Июл 10, 2015 7:24 pm



Курица (у меня окорока)
соль,
перец молотый черный,
болгарский перец,
острый перчик (маленький) - у меня не было,
сахар,
сливы,
растительное масло для жарки,
чеснок 3 зубчика (я брала 1),
петрушка,
кинза

Курицу обжарить в казане без масла (я обжаривала на сковородке и в масле, т.к. казана у меня нет).
Отдельно обжарить в растительном масле болгарский перец и острый перец, нарезанные тонкими кусочками.

К курице добавить обжаренный перец и закрыть крышкой на 5 минут. Перемешать, добавить сливы, разрезанные и с удаленной косточкой. Закрыть крышкой еще на 5 минут. Снова перемешать соус (сливы размягчатся), попробовать на вкус соус - если слива кислая, добавить сахар по вкусу. Закрыть крышкой. Тем временем выдавить чеснок, порезать мелко зелень и отправить к курице, перемешать. Через пару минут выключить огонь.
Автор - Игорь-Jagg с Кукинга.


Последний раз редактировалось: Любава (Пт Июл 10, 2015 8:49 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10052

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курица в сливовом соусе

Сообщение автор Лилёша в Пт Июл 10, 2015 8:06 pm

Только с одним зубочком чеснока и без острого перчика совсем измнился вкус курицы и она получилась скорее пряная, чем острая. girl_pardon.gif

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21883
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курица в сливовом соусе

Сообщение автор Любава в Пт Июл 10, 2015 8:10 pm

Лиля, я и не люблю очень острое, а кто любит - пусть кладет.
avatar
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10052

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курица в сливовом соусе

Сообщение автор Лилёша в Пт Июл 10, 2015 8:40 pm

Любаша, а я не утверждаю, что это не вкусно, просто название не соответствует исполнению.

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21883
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курица в сливовом соусе

Сообщение автор Любава в Пт Июл 10, 2015 8:50 pm

Убрала "остроту" из названия рецепта.
avatar
Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10052

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курица в сливовом соусе

Сообщение автор Лилёша в Пт Июл 10, 2015 8:51 pm

girl_yes.gif girl_yes.gif girl_yes.gif

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21883
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Курица в сливовом соусе

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения