Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Страница 5 из 26 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 15 ... 26  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Сб Апр 18, 2015 6:56 pm

Вереск

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

рхеологи считают, что вереск использовался в повседневной жизни еще 4000 лет тому назад. Во время раскопок в местечке Скара Брей была обнаружена доисторическая деревня. Одним из предметов, найденных во время раскопок, оказалась веревка из стеблей вереска. Впоследствии вереск использовали для того, чтобы крыть крыши церквей и домов, плести корзины и половички, а также для изготовления чудодейственного снадобья – старейшего в истории Британии ферментированного напитка (сваренного и настоянного). Рецепт этого напитка, верескового эля, передавался из поколения в поколение.
Вереск (норв. røslyng) – национальный цветок Норвегии.
Когда Господь создал Шотландию, он взглянул на голые склоны холмов и решил, что их необходимо чем-то украсить.
Бог попросил об этом гигантский дуб, самый могучий из всех деревьев, но дуб отклонил предложение, сославшись на то, что почва здесь слишком слабая, чтобы он мог пустить свои крепкие корни и процветать.
Тогда Господь обратился к благоухающим золотистым цветкам жимолости с просьбой подарить свою красоту и благоухание голым склонам Шотландии. Но и жимолость отказалась, потому что не видела здесь ничего, кроме негостеприимной и голодной местности, непригодной для цветения.
Царственная роза, самая сладкая из всех цветов, была следующей, к кому обратился Господь. Но она объяснила, что ее нежные лепестки не в состоянии выдерживать суровые ветра и бесконечные дожди.
Разочарованный Господь решил прекратить свои попытки и оставить все как было, и вдруг его взор упал на маленький скромный низкостелющийся зеленый кустарник с крохотными цветами: белыми и фиолетовыми. Это был вереск!
Господь спросил вереск, готов ли он поселиться на этих безжизненных холмах, чтобы сделать их прекрасными. Вереск посмотрел на бедную почву, суровый климат и засомневался, сможет ли он справиться с такой задачей, но, к радости Бога, согласился и обещал сделать все, что в его силах.
Обрадованный Господь решил наградить отважное растение щедрыми наградами и даровал ему: силу дуба – кора вереска крепче, чем кора любого другого дерева или кустарника; аромат жимолости – нежный аромат вереска используется при изготовлении душистого мыла, свечей и косметических продуктов; сделал гибким, как ива, и позволил расти там, где ни одно другое растение поселиться не может. Бог наградил его повышенной выносливостью и естественным очарованием, а также ароматом и качествами медоноса.
И по сей день вереск обладает тремя божественными дарами и украшает собой пустынные шотландские холмы, несмотря на почву, дожди и ветра.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

По еще одной старинной шотландской легенде когда-то давным-давно одна принцесса ждала возвращения своего мужа из военного похода. Единственное, что осталось у нее от любимого – это белый шелковый шарф и воспоминания о днях, проведенных вместе. Принцесса выплакала все глаза и одна ее слезинка упала на пурпурный цветок вереска. В тот же миг цветок стал белым, как шелковый шарф любимого. Эта история закончилась удачно.
Принцесса все же дождалась мужа с войны, он вернулся целый и невредимый. С тех пор белый вереск считается в Шотландии символом удачи.
По другой легенде когда-то в Шотландии жили отважные и сильные люди – пикты. Только они владели секретами приготовления чудодейственного напитка – верескового мёда, дающего людям силу и молодость. Король Шотландии решил овладеть тайной и направил свое войско на это племя, чтобы узнать все о напитке. Но свободолюбивый и гордый народ не раскрыл тайны приготовления напитка и унёс её в могилу.
Использовался вереск и в производстве верескового эля – традиционного шотландского крепкого пива, первые упоминания о котором датируются II веком до н. э.
Шотландию также называют страной верескового мёда, а в древней Шотландии вереск был изображен на гербе одного из кланов.
Вереск действительно обладает лечебным действием – потогонным, дезинфицирующим, успокаивающим, снотворным, ранозаживляющим.
В Японии до сих пор существует традиция сжигать вереск на Вакакусаяме, горе Вакакуса. Сейчас это необычный фестиваль (12 января), а раньше на горе Вакакуса монахи поджигали вереск, чьи заросли (верещатник), достигали 33 гектаров (80 акров), после чего монахи-воины сбивали его пламя.
Вереск используется в магических ритуалах по очищению жилища и двора от нечистой силы и злых духов.
Вереск разгоняет любое колдовство. Хорошо вереск сажать в саду, лучше всего с восточной и северной сторон. Это принесет защиту вашему дому, удачу и финансовое благополучие вам.
Белый вереск защищает от насилия, а вересковый эль – целебный напиток – приносит утешение.
Роберт Стивенсон воссоздал легенду о трагедии, разыгравшейся на вересковых полях, и написал балладу «Вересковый мёд».
Вереск разгоняет любое колдовство. Хорошо вереск сажать в саду, лучше всего с восточной и северной сторон. Это принесет защиту вашему дому, удачу и финансовое благополучие вам.
Для избавления от насланного на дом колдовства (когда все в доме ломается, в помещении, несмотря на регулярное проветривание, стоит затхлый воздух, наблюдается появление множества насекомых) надо окурить помещение вереском. Делать это надо несколько раз, первый раз – в первый вечер полной луны, а потом еще 4 раза, через два вечера на третий. Как только на небе появится луна, надо взять столько белых блюдечек, сколько помещений в доме (включая кладовку и туалет). На каждое блюдечко выложите горкой сушеный вереск. Начиная от входных дверей, идите против хода часовой стрелки, заносите по одному блюдцу с вереском в каждое помещение. В помещении воскурите вереск и, держа блюдце в руках перед собой, 3 раза обойдите помещение против часовой стрелки. Затем поставьте блюдце с воскуряющимся вереском в крайнем правом углу от двери. После этого идите в следующее помещение и сделайте то же самое. Рано утром соберите все блюдца с пеплом вереска, вынесите пепел и развейте его в поле, рядом с домом. На третий вечер и еще 3 раза повторите то же самое.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Сб Апр 18, 2015 7:09 pm

Аквилегия (водосбор)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Научное названые водосбора произошли от двух латинских слов aqua – вода и lego – собирать. Изогнутые шпорцы цветков напоминают сосуды. Однако они чаще всего повернуты отверстием вниз, и вода в них, как правило, не скапливается. Поэтому некоторые специалисты считают, что название растения произошло от слова aquila – орел, намекая на сходство цветка аквилегии с когтями хищной птицы. Вероятно, именно поэтому в некоторых областях России этот нежный цветок именуют орликом.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Древние германцы называли аквилегию туфельками эльфов, а в Англии и Соединенных Штатах этот цветок известен как columbine – голубка. Французы называют водосбор травой сварливой бабы. О появлении этого шутливого народного названия повествует старинная французская сказка. В ней рассказывается о том, как находчивый крестьянин при помощи этого растения отучил свою сварливую жену браниться. Как только та начинала ругаться, он заставлял ее набирать в рот отвар из водосбора. Так постепенно ворчливая женушка избавилась от привычки «пилить» мужа.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Последний раз редактировалось: Лилёша (Пт Апр 24, 2015 8:36 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Сб Апр 18, 2015 7:24 pm

 Гелиотроп

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
 

Название гелиотропа произошло благодаря его способности поворачивать соцветия вслед за солнцем (греч – helios – солнце, trope – поворот). В Древней Греции этот цветок был связан с мифом о любви дочери Океана – Клитии – к солнечному Гелиосу.
Молчалива и скромна была дочь могучего Океана, но буря любви бушевала в ее груди к богу солнечного диска и нестерпимо было ее желание близости с ним. А всесильный бог совершенно ее не замечал.
Совсем потеряла рассудок Клития, силы покинули ее хрупкое тело, она опустилась на землю и утратила связь с миром. Лишь по утрам, вдыхая запах прохладной росы, поднимала она голову, чтобы весь день с тоской смотреть на сияющий лик Гелиоса. Иссохла нимфа и превратилась в цветок, с венцом любимого солнца, на протяжении всего дня ищущий не небе след своего возлюбленного. Современная символика трактует гелиотроп как символ преданности.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Этот цветок имеет удивительное свойство, и его надо собирать в августе, когда солнце находится в созвездии Льва. Гелиотроп, собранный и высушенный в указанное время, носили при себе завернутым в лавровые листья. Считалось, что о человеке, который носит гелиотроп, все всегда будут говорить хорошее, а в делах он будет иметь успех. В путешествиях этот цветок принесет благополучие, на охоте – добычу, в игре – выигрыш. Гелиотроп использовался широко для защиты людей от злых сил, от воров, а сорванные в полнолуние, высушенные и затем сожженные цветы, как считалось, способны изгонять нечистую силу из дома. Во все времена гелиотроп считался символом преданности и согласия. Если вы устали от неурядиц с мужем или женой, с друзьями или партнёрами, посадите гелиотроп. Он поможет вам наладить даже самые сложные и запутанные отношения.
К цветам-гелиотропам относится подсолнух.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Сб Апр 18, 2015 8:36 pm

Камелия

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Камелия – чудный цветок, по форме, по красоте как бы из воска сделанных лепестков и блестящих темно-зеленых листьев.
По преданию камелия является бездушным цветком – эмблемой холодности и черствости чувств, эмблемой красивых, но бессердечных женщин, которые, не любя, завлекают и губят.
Очень интересная легенда связана с камелией. Амур – сын Афродиты, был любимчиком женщин. Его обожали и богини, и земные женщины, и он настолько пресытился их любовью, что не знал, где найти действительно любимую женщину. Тогда его мать посоветовала ему полететь на другие планеты в поисках возлюбленной. Он прилетел на Сатурн. Перед его глазами предстал удивительный пейзаж. Вокруг замерзшего озера возвышались скалы изо льда, отражавшие свет всеми цветами радуги. Все кругом было покрыто снегом. Вдруг он услышал прекрасное пение.
Подлетев поближе, он увидел прекрасных дев, у которых были белоснежные тела, прекрасные голубые глаза и волосы необычного цвета – словно серебристый ручей. Девы пели: «Хвала, тебе Господи, за то, что дал нам тело изо льда. Лед умиряет всякие желания, успокаивает страсти и гасит всякое пламя». Допев, они опустили арфы, стали рассматривать Амура. Он достал колчан и одну за другой стал выпускать в прекрасных дев свои стрелы. Но все было напрасно. Они оставались, безучастны к его чувствам. Тогда обиженный Амур вернулся к матери и заплакал: «Мать, куда же ты послала меня? Здесь все изо льда: и цветы, и самые души женщин; они не в состоянии любить». Афродита воскликнула: «Успокойся, сын мой».
Разгневанная Афродита решила, что они не достойны называться женщинами. В наказание она превратила всех этих бесчувственных красавиц в прекрасные цветы и отправила на Землю, радовать людской глаз. Прелестные, но бездушные создания превратились в камелии. Чудные белые, розовые, ярко-красные, они не имеют ни запаха, ни нежности. Но мы до сих пор любуемся этими цветами.
Камелия – цветок японский и носит в Японии название «ябу-нубах», а у китайцев «сон-цфа» – «горный чай». Когда наступает время ее цветения, в японских храмах устраивают праздник фонарей. Все могилы покрывают цветущими ветками камелий и, начиная с вечера, в продолжение всей ночи освещают маленькими фонариками.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Во время цветения деревья и кусты камелий покрываются тысячами как из воска сделанных, ярко-красных, белых, розовых и пестрых цветов, и зрелище это не поддается описанию. Особенно красивы те деревья, которые вследствие прививки покрываются цветами всевозможных оттенков.
Свое название камелия получила по фамилии моравского натуралиста, священника Г. И. Камелиуса, который во второй половине XVII века впервые привез это растение в Европу.
Прелестные цветы японской камелии привели всех любителей в неописуемый восторг, и каждый старался добыть себе черенок этого дивного растения.
Всеобщее увлечение этим прелестным цветком не замедлило отразиться и в литературе.
Бельгийский поэт Норберт Корнелиссен написал в 1820 году о камелии поэтическую сказку. Герои сказки опять Амур и Венера. Действие происходит на Олимпе. Амур насплетничал на Венеру, которая, выйдя из себя, приказала его нянюшкам грациям высечь его за это до крови розгами из роз.
Узнав о грозившей ему опасности, Амур бросился к богине Флоре и стал ее умолять избавить его от наказания, или ослабить его. Тогда Флора позвала Зефира (легкий ветер) и приказала ему лететь в Японию и принести оттуда японскую розу.
– Ты узнаешь ее, сказала она, – ее ветви покрыты блестящими листьями; цветы похожи на цвет дикой розы и приятно пахнут; но растение лишено шипов.
Зефир через несколько часов принес это растение. Оно было обильно покрыто цветами. Грации, придя в восхищение, украсили ими себя. И высекли Амура этими розгами так нежно, что на теле его не осталось ни царапины.
Узнав об этом, Венера рассердилась; и шалун был все-таки наказан розгами из роз.
Она перенесла весь свой гнев на растение – лишила его чудного запаха.
Извлек камелию из плена иезуит Ка-мель. Привезя ее в Европу, но не удалось ему возвратить ей уже потерянного запаха, и чудный цветок так и остался лишенным этого дара богов.
Камелии в Японии были культурными символами разных явлений. Сначала камелия Цубаки была одним из символов богини солнца Аматэрасу, а во время запрета христианства в Японии она же стала символом Иисуса Христа у подпольных японских католиков. Эта камелия была также символом долголетия.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

А в XV веке возникло поверье, что прикоснувшемуся к камелии самураю отрубят голову. Поверье объясняли тем, что цветок Цубаки падает на землю целиком, как отрубленная голова, а не осыпается дождем из лепестков, как Сазанка.
В Европе началось увлечение камелиями. Экземпляры камелии в цвету были получены первой супругой Наполеона I, императрицей Жозефиной от голландского негоцианта Ван-Герда в благодарность за покровительство его торговле.
Большой любительницей камелий была также знаменитая певица Аделина Патти. Сначала она увлекалась красными розами. Но потом, получив громадный успех в «Травиате», изменила розе и осталась верной уже красной камелии.
На сюжет романа Александра Дюма «Дама с камелиями» Джузеппе Верди написал оперу «Травиата», где и блистала знаменитая Аделина Патти.
В середине XIX столетия появились камелии и в России, прежде всего в Петербурге. У графини Нессельроде, в теплицах был собран их целый лес. Когда камелии были в цвету, то посмотреть их отправлялся в теплицы Нессельроде весь высший свет Петербурга.
Странно, что в Америке XIX–XX веков члены расистской организации «Ку-клукс-клан» использовали японскую камелию как символ белой расы и называли себя Рыцарями белой камелии.  

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Сб Апр 18, 2015 8:59 pm

Каштан

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Слово «castanea» латинского происхождения: «casta» означает девственный, а «пеа» – прекрасная и несчастная нимфа Нея (спутница Дианы), которая была наказана за то, что отвергла преследования Юпитера, за что и поплатилась. Громовержец превратил красавицу в не менее прекрасное дерево, у которого резные листья, нежные цветы, как душистые свечки, а вкуснейшие плоды спрятаны под колючей скорлупой.
И еще одна легенда о цветущих каштанах. Известный всем Амур – бог любви разбрасывал свои любовные стрелы исключительно по ночам. Летели они в темноте не туда, куда надо, попадая не в то сердце, и этим приносил людям вместо радости – огорчения.
Сердца разбивались, страдали от безнадежной и безответной любви и ранили осколками доброе сердце Амура.
И сам Амур страдал от своих ошибок. Но, как часто бывает не только среди людей, но и среди богов, выход из положения нашла его мать – Венера. Богиня пошла навстречу сыну, она раскидала по всей Земле блестящие семена – орешки, похожие на сердечки, из которых выросли большие красивые деревья – каштаны. И каждую весну происходит чудо: распускают они свои необычайные листья, подобные пальцам, которые держат канделябры – подсвечники, освещающие ярким светом майские ночи, благодаря чему Амур без труда попадает в цель.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

И эти стрелы обязательно достигают своей цели и вызывают ответную счастливую любовь. И снова цветут каштаны, радуя всех нас прекрасными бело-розовыми цветами.
Издревле считали, что каштан приносит удачу, обладает волшебной силой. Часто его рекомендовали носить как талисман. Для этой цели и веточка подойдет и плод.
Если человеку на голову упадет цветок каштана, он будет удачлив весь год.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

А еще можно загадывать желания под цветущим каштаном, они обязательно сбудутся, но для этого надо дотронуться до цветущего красавца, именно до прекрасной свечи. Женские и девичьи желания каштан выполняет охотнее. Весной всем желающим желательно отправиться к цветущему каштану. И пусть сбудутся все заветные желания.
Не забудьте поблагодарить дерево, погладить или обнять, как пожелаете, выразить свои чувства.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]



«Мёд» из цветков каштана
Если бы я была председателем жюри в конкурсе на самое красивое и выразительное соцветие, конский каштан занял бы там первое место)

Однако он не может похвастать столь же сильным ароматом, как акация или сирень. Поэтому цветочно-каштановый мед готовят по принципу тройной ухи, закладывая в «бульон» несколько порций цветков друг за другом.

Для этого сначала наливаем в посуду для варки

1 л. воды и доводим до кипения.
Затем берем 300 гр. цветков, делим на 3 части и поочередно опускаем их в кипяток (каждая партия вынимается только после того, как уварится до размягчения).
Процеживаем, засыпаем сахар и варим на слабом огне примерно 30 минут.


Последний раз редактировалось: Лилёша (Пт Май 08, 2015 8:19 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Сб Апр 18, 2015 9:15 pm

Купальница

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Купальница и Купало неразрывны. Купало – бог лета, летних цветов и плодов. Весёлый и прекрасный, он одет в лёгкую одежду и держит в руках цветы и полевые плоды. На голове у него – венок из цветков купальниц. Купальницами называют их, потому, что цветут они, когда вода в реках прогревается настолько, что можно купаться.
Святая Агриппина известна в народе русском под именем Аграфены Купальницы. 23 июня красавица Купальница едет с охапкой лесных и луговых цветов и с целебными травами да кореньями в гости к своему жениху – Иване Купало. Купальница, Купало и следующие за ними Петры-Павлы в представлении русского народа сливаются в один большой праздник – проводы весны.
Упоминают, что купальницей называли особенную траву, известную под именем кошечьей дрёмы. Ей приписывают разные целебные действия. На Ваге и в Вологодской губернии собирают утром траву купальницу, когда она ещё в росе, и сохраняют в склянках для лечения.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

А вот легенда о купальнице, пришедшая из Западной Сибири.
Стройный молодой пастух Алексей пригонял часто табуны коней на водопой к Байкалу. С разгону влетали кони в светлые воды озера, поднимая фонтаны брызг, но неугомонней всех был Алексей. Он так радостно нырял, плавал и так заразительно смеялся, что перепугал всех русалок. Русалки стали придумывать разные хитрости, чтобы завлечь Алексея, но ни одна из них не удостоилась его внимания. Уныло вздыхая, русалки погрузились на дно озера, но одна так полюбила Алексея, что не захотела с ним расставаться. Она стала выбираться из воды и незаметно преследовать пастуха. Волосы ее выгорели от солнца и стали золотыми. Холодный взор загорелся. Однако Алексей ничего не замечал. Иногда он обращал внимание на необыкновенные очертания тумана, схожего с девушкой, протягивающей к нему руки. Но и тогда только смеялся и так разгонял коня, что русалка в страхе отскакивала в сторону. Последний раз она сидела недалеко от Алексея у ночного костра, пытаясь обратить на себя внимание шёпотом, грустной песней и бледной улыбкой, но когда Алексей поднялся, чтобы к ней приблизиться, русалка растаяла в утренних лучах, превратившись в цветок купальницы, который сибиряки ласково называют «жарками».
Существует сибирское предание, что «жарки» – проросшие золотые монеты жадного купца, которые выбросила в отчаянии его дочь, когда отец отказался выдать ее замуж за любимого, но бедного парня. Однако две последние легенды по справедливости надо отнести не к европейской, а азиатской купальнице.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Сб Апр 18, 2015 9:40 pm

Рудбекия рассечёная (золотой шар)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Цветы многолетние, пришли к нам из Северной Америки.
Они цветут с июля, долго и обильно, в любую погоду, до поздней осени.
Эти растения - чудесное украшение заборов и садовых участков.
Золотой шар - Рудбекия рассеченная - R.laciniata, родом из Северной Америки, в Европу попала с первой волной американских декоративных растений. Первые упоминания об использовании ее в культуре цветоводства относятся к 1622 году. С тех пор она очень широко распространилась по садам и приусадебным участкам, особенно популярна ее махровая форма, известная под названием Золотой шар.
Многолетнее растение с сильно разветвленным горизонтальным корневищем. При благоприятных условиях выращивания образует сплошные заросли высотой до 2 - 2,5 метров. Нижние листья перисто - рассеченные, верхние - трехраздельные. Цветочные корзинки 8 - 10 см в диаметре, на длинных ножках, с ярко-желтыми язычковыми цветками. Цветение с начала июля до середины сентября.

Фото Рудбекия рассеченная простая форма, описание растения, цветение, уход, выращивание.
Рудбекия рассеченная, в народе махровую форму этого растения называют Зотолой шар - очень неприхотливое растение для открытых солнечных участков на дачах и приусадебных хозяйствах. Нетребовательна, растет на любой садовой земле, нуждается в периодическом поливе. Хорошо размножается отрезками корневищ весной или осенью. Золотой шар можно рекомендовать для одиночных или групповых посадок, для придания декоративности хозяйственным постройкам, садам и огородам, и для срезки в вазы. Золотой шар особенно распространён в сельской местности, ценится за простоту и неприхотливость выращивания и разведения.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Сб Апр 18, 2015 11:01 pm

Роза

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Царицу цветов – розу – люди воспевали с древнейших времён. Об этом великолепном цветке сложено много легенд и мифов. В античной культуре роза была символом богини любви и красоты Афродиты. Согласно древнегреческой легенде Афродита появилась на свет, выйдя из моря у южного побережья Кипра. В этот момент совершенное тело богини покрывала белоснежная пена. Именно из неё и возникла первая роза с ослепительно-белыми лепестками. Боги, увидев красивый цветок, обрызгали его нектаром, который придал розе восхитительный аромат. Цветок розы оставался белым до тех пор, пока Афродита не узнала о том, что её возлюбленный Адонис смертельно ранен. Богиня стремглав побежала к любимому, не замечая ничего вокруг. Афродита не обратила внимания, как наступила на острые шипы роз. Капли её крови окропили белоснежные лепестки этих цветов, сделав их красными.
В греческой мифологии, как символ любви и страсти, роза стала эмблемой греческой богини любви Афродиты (римской Венеры), а также символизировала любовь и желание.
Из древнегреческих мифов мы знаем, что храмы, посвященные богине любви Афродите, были окружены зарослями роз, а сама богиня любила принимать ванны из розовой воды.
В эпоху Ренессанса роза ассоциировалась с Венерой из-за красоты и аромата этого цветка, а колкость ее шипов – с ранами любви.
Также существует древняя индусская легенда о том, как бог Вишну и бог Брама затеяли спор о том, какой цветок самый красивый. Вишну отдал предпочтение розе, а Брама, который никогда раньше не видел этого цветка, похвалил лотос. Когда же Брама увидел розу, он согласился с тем, что этот цветок прекрасней всех растений на земле. Благодаря совершенной форме и чудному аромату для христиан роза с древних времён символизировала рай.
Говоря о желтых розах, вспоминается легенда о правителе, который, уезжая в поход, поручил своему министру следить за честностью и верностью своей жены. А у министра была своя дочка, которую он мечтал выдать замуж за правителя. Жена правителя была любящей и верной женой. Когда правитель приехал, то спросил у министра: «Соблюдала ли приличия моя жена?». На что он ответил, что жена вела себя непристойно и у нее было много мужчин. Правитель не поверил и тогда хитрый министр предложил: «Возьми белые розы из вазы и брось их в бассейн. Если они пожелтеют, то я говорю правду, а если нет – твоя правда». А в бассейн он предварительно набрал тёплой минеральной воды. Розы там, естественно, пожелтели. С тех пор желтый цвет стал символом измены.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В восточной традиции, напротив, желтый цвет символизирует здоровье, доброжелательность и радость. Жёлтый цвет в Германии считается символом богатства и золота. Там жёлтые цветы могут запросто подарить на свадьбу или на день рождения.
В Китае, по преданиям, розой увлекался и великий Конфуций, воспевавший ее как царицу цветов. Говорят также, что более 500 томов в библиотеке китайского императора повествуют только о розе, а в императорских садах она растет в невероятных количествах.
Воспевали ли розу древние евреи – вопрос нерешенный. Однако по талмуду, красная роза выросла из неповинно пролитой крови Авеля и потому должна служить украшением каждой еврейской невесты на свадьбе.
Магометане приписывают розе очистительную силу – по преданию, белая роза выросла из капель пота Магомета при его ночном восхождении на небо, поэтому ни один магометанин не наступит ногой на розу, а валяющийся на земле лепесток тотчас переложит на чистое место.
Розовой воде приписывается очистительная сила: Магомет I, например, после взятия им Константинополя повелел омыть храм св. Софии сверху донизу розовой водой, прежде чем превратить его в мечеть.
Люди сочинили много легенд и сказок о прекрасной розе. Красота и мистическая притягательность розы привлекла к себе внимание человека. Ее любили, ей поклонялись, ее воспевали с незапамятных времен. Роза пользовалась любовью и популярностью у всех народов мира.
В Древней Греции розами украшали невесту, ими усыпали путь победителей, когда они возвращались с войны, их посвящали богам, и многие храмы были окружены прекрасными садами роз. При раскопках ученые нашли монеты, на которых были изображены розы. А в Древнем Риме этот цветок украшал дома только очень богатых людей. Когда они устраивали пиры, то гостей осыпали розовыми лепестками, а их головы украшали венками из роз. Богачи купались в ваннах с розовой водой; из роз делали вино, их добавляли в кушанья, в разные сладости, которые до сих пор любят на Востоке. А потом розы стали выращивать и в других странах.
В Древнем Риме у розы было еще одно своеобразное значение: она выступала в качестве знака тайны и молчания. Древнеримская легенда гласит, что Гапрократ, бог тишины, склонил Венеру к любовному союзу. Чтобы скрыть сей постыдный факт, сын Венеры Купидон подарил Гарпократу белую розу. Присутствие укрепленной на потолке в центре зала искусственной белой розы считалось необходимым, чтобы сдерживать неосторожные излияния опьяневших гостей. Такое значение розы нашло отражение в латинской поговорке «sub rose dictum» – «сказанное под розой», то есть сказанное по секрету, не подлежащее разглашению.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

По археологическим данным роза существует уже около 25 млн. лет, а в культуре роза выращивается уже более 5000 лет и большую часть этого времени она считалась священным символом. Аромат роз всегда связывался с чем-то божественным, вызывающим благоговение. С древности сохранился обычай украшать храмы живыми розами.
Ее выращивали еще в садах Востока несколько тысячелетий назад и самые первые сведения о розе встречаются в древнеиндийских сказаниях, хотя родиной считается Персия. В древнеперсидском языке слово «роза» буквально означает «дух». Иран поэты древности называли Полистан, то есть страна роз.
Бенгальские розы родом из Индии, чайные – из Китая.
По преданию, Лакшми, самая красивая женщина в мире, родилась из раскрывшегося бутона розы. Прародитель вселенной Вишну, поцеловав девушку, разбудил ее, и она стала его супругой. С этой минуты Лакшми была провозглашена богиней красоты, а роза – символом божественной тайны, которую она хранит под защитой острых шипов.
Есть и другая легенда – индуистская, согласно которой божества поспорили, какой цветок лучше, роза или лотос. И конечно, победу одержала роза, что привело к создании прекрасной женщины, из лепестков этого цветка.
Королеву цветов ценили и привилегированные особы. Разводили розы при Петре I и Екатерине П.
В XVII веке роза впервые попала в Россию. Ее привез немецкий посол в дар государю Михаилу Федоровичу. В садах же разводить ее стали только при Петре I.
Искусительница Клеопатра соблазнила неприступного воина Марка Антония среди гор из лепестков душистых роз.
 По легенде Древней Индии во время торжеств один из правителей приказал наполнить розовыми лепестками ров с водой. Позже люди заметили, что вода покрылась пленкой розовой эссенции. Так и появилось розовое масло.
     Для древних греков роза всегда была символом любви и печали, символом прекрасного в поэзии и живописи.
Одна греческая легенда рассказывает нам о том, как появилась роза – ее создала богиня Хлорис. Однажды богиня обнаружила мертвую нимфу – и решила попробовать оживить ее. Правда, оживить не удалось, и тогда Хлорис взяла у Афродиты привлекательности, у Диониса – пьянящего аромата, у граций – радость и яркий колер, у прочих божеств все остальное, что так притягивает нас в розах. Так появился самый прекрасный цветок, правящий среди всех остальных – роза.
Древнегреческая поэтесса Сафо называла розу «царицей цветов». Великий Сократ считал розу самым красивым и самым полезным цветком на свете.
Во II тыс. до н. э. розы изображались на стенах домов на Крите, а спустя тысячелетия – на гробницах фараонов в Древнем Египте.
Древние римляне настолько обожествляли красоту роз, что сажали их на полях вместо пшеницы, а зимой целыми кораблями вывозили цветы из Египта.
Еще одна история, почему роза стала красной – она зарделась от удовольствия, когда ее поцеловала гулявшая в Эдемском саду Ева.
Роза – цветок, наиболее чтимый христианством. Ее так и называют – цветок Богородицы. Живописцы изображали Богородицу с тремя венками. Венок из белых роз означал ее радость, из красных – страдания, а из желтых – ее славу.
Красная моховая роза возникла из капель крови Христовой, струившейся по кресту. Ангелы собирали ее в золотые чаши, но несколько капель упали на мох, из них выросла роза, ярко-красный цвет которой должен напоминать о пролитой за наши грехи крови.
Поэтов и писателей вдохновляла легенда о соловье и розе. Соловей увидел белую розу и был пленен ее красотой, что в восторге прижал ее к своей груди. Острый шип, словно кинжал, вонзился ему в сердце, и алая кровь окрасила лепестки дивного цветка.
Мусульмане считают, что белая роза выросла из капель пота Магомета при его ночном восхождении на небо, красная роза – из капель пота сопровождавшего его архангела Гавриила, а желтая – из пота бывшего при Магомете животного.
Рыцари когда-то сравнивали дам своего сердца с розами. Они казались столь же прекрасными и неприступными, как и этот цветок. На щитах многих из рыцарей в качестве эмблемы была выгравирована роза.
Имеется и историческое упоминание розы. Война Белой и Алой розы в 1455–1485 годах – борьба за власть английской знати, принесшая многочисленные разрушения. Война завершилась победой Генриха Тюдора из дома Ланкастеров, основавшего династию, правившую Англией и Уэльсом в течение 117 лет.
Часто встречающаяся фамилия Розанов пошла также от розы – этой фамилией один граф нарек семью крепостных, которых отпустил на волю за выдающиеся умения в уходе за розами, в чём отец этого семейства перещеголял специально приглашенного англичанина.
Розы выращивают в саду и в доме, составляют букеты для преподношений и такой букет всегда самый почитаемый. Но букеты составлялись со значением.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

И в этом деле именно розе принадлежит пальма первенства:
– красные розы – признание в любви, смелость и уважение, горячий порыв,
– белые розы имеют несколько значений: глубокое уважение и смирение, чистота и невинность, знак божественности,
– белые и красные розы вместе, или белые розы с красной каёмкой лепестка означают воссоединение,
– розовые розы – обычно юность и скромность, изящество и благородство, мягкость, нежность, неувядающая красота,
– желтые розы обычно означают ревность и угасание любви, а также символизируют собой пожелание счастливой, благополучной жизни,
– коралловые или оранжевые розы выражают активное желание развивать отношение и дальше,
– розы цвета бургунд (кроваво-красный) символизируют, пустую красоту без содержания,
– красные и желтые розы в комбинации означают радость и счастье,
– чайная роза – я всегда буду помнить тебя,
– розы бледных оттенков – дружба, удовольствие от общения,
– бутоны розовых роз символизируют юность, красоту и сердце, неискушенное любовью,
– красные бутоны означают «чистая и прелестная»,
– бутоны белых роз означает, что вы слишком молоды, чтобы полюбить,
– бутон буро-коричневой розы означает признание в любви,
– одна-единственная роза символизирует простоту,
– одна распустившаяся роза – говорит я люблю или я все еще люблю,
– полураспустившаяся роза – застенчивая любовь,
– букет распустившихся роз выражает признательность,
– листья на ветке розы – символ надежды, а если оборвать их, тогда бедные оставшиеся розы скажут: надеяться не на что,
– если убрать шипы, получится – вам нечего бояться.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Роза по праву считается королевой всех цветов. Даже при современном изобилии на
рынке цветов, эта колючая красавица занимает прочно свое лидирующее место в
статистике продаж. Этим цветком уместно поздравлять любого человека с самыми
разными событиями. Но кроме всего этого из ароматных лепестков розы можно
варить варенье, что получается невероятно нежным, вкусным и ароматным. Для
приготовления этого десерта больше подойдет цветущий шиповник или душистая
роза.
Розовое варенье - изысканное десертное блюдо. Вместе с этим, оно - прекрасное
средство при ангинах и простудах. А если необходимо восстановить здоровье наших
малышей, то это варенье - первейший помощник. И вкусно, и полезно.
Чайную розу лучше не срывать, а срезать вместе с прицветником. Они должны быть
либо на пике цветения, либо в хорошо сформированных бутонах. Это влияет и на
качество варенья и на его цвет. Конечно же, розы должны расти не у дороги и не на
чужой клумбе.

1.ВАРЕНЬЕ С ВИННЫМ УКСУСОМ

Лепесточки нужно аккуратно оборвать и провеять, чтоб отделить пыльцу и тычинки. Если есть грубые места у основания
лепесточков, их нужно срезать. Затем лепестки промывают в холодной воде и раскладывают на ткань для просушки.

500 гр. лепестков роз
1 ст.л. винного уксуса
1 ½ кг сахара
1 стакан воды

Смешайте лепестки с ½ кг. сахара, оставьте на 2 суток настаиваться в холодильник. Сварите сахарный сироп из оставшегося сахара
и уксуса. Засахарённые лепестки опустите в кипящий сироп и варите на медленном огне до готовности. (Я хотела, чтоб они стали
консистенции карамели, поэтому в течении 2-х дней игралась с вареньем: доводила состав до кипения, выключала и давала остыть.
Повторяла процедуру около 7-8 раз.) Варенье и правда стало тягучим, насыщенным, весьма ароматным и аппетитным!

2.С ЦВЕТКАМИ ГИБИСКУСА

1 стакан вымытых лепестков роз
1,5 ст. сахара
3 ст.л. сухого гибискуса
2 лимона
1 ч.л. агар-агара щепотка мускатного ореха

Своё экспресс-варенье мне очень захотелось сочетать с ароматом лимонной цедры и вкусом гибискуса (каркаде). Гибискус тоже
является, по-сути, розой, поэтому чудесно нам подходит. Но о нём я вспомнила не только из-за вкуса, но и из-за цвета! "Розовое"
варенье должно быть розовым, не так ли?
Сварите крепкий каркаде чай, процедите и смешайте с сахаром. Сварите сироп с нарезанной тонкой соломкой цедрой 2-х лимонов
и соком одного лимона. Опустите лепестки роз в сироп и варите на среднем огне до готовности. Когда они станут мягкими, добавьте
мускатный орех и чайную ложку агар-агара для загущения.
Это варенье просто бесподобно как дополнение к блинчикам и сырничкам!

3.ЦЕЛЫЕ ЛЕПЕСТКИ В СИРОПЕ

Нужно собрать 100 грамм лепестков только что распустившейся розы и ножницами обрезать белые кончики. Для приготовления
сиропа понадобиться 2 стакана воды и 1 килограмм сахара, а также сок небольшого лимона. Помытые и бланшированные в кипятке
в течении 5 минут лепестки нужно опустить в сироп и варить до готовности в один прием.
Раскладывается варенье по сухим чистым банкам и сразу плотно закатывается крышкой.

4.РАСТЁРТЫЕ ЛЕПЕСТКИ В СИРОПЕ

100 грамм подготовленных лепестков розы (желательно брать шиповник или душистую красную розу). Равное количество лепестков
и сахара нужно растереть в фарфоровой ступе деревянной ложкой или пестиком для получения однородной массы. Отдельно
готовится сироп из 200 грамм воды и 500 грамм сахара. В кипящий сироп добавляется приготовленная кашица из лепестков и
варится до готовности в один прием.
Расфасовывается такое варенье тоже в сухие и стерильные банки, плотно закрывая крышкой

5.ВАРЕНЬЕ ИЗ РОЗЫ С ЛИМОНОМ

. Варят варенье из роз красного и розового цвета, из лепестков только распустившихся бутонов. Ароматнее получается варенье из чайной розы. Рецепт варенья из роз похож на рецепт варенья из ягод.

лепестки роз 1 кг
сахар 1-1.5 кг
лимонная кислота 1 ч. ложка
или лимон 2 шт.

Лепестки осторожно срывают и срезают белое основание (можно срезать цветоножки с бутонов вместе с нижней частью лепестков). Лепестки должны быть без цветочной пыльцы и засушенных кончиков.
Лепестки роз моют и заливают кипящей подкисленной водой (1/3 ч. л. лимонной кислоты на 1 литр воды) и оставляют на 1—3 минуты. Воды для обварки должно быть немного, чтобы она лишь покрывала лепестки. Этот отвар используется для приготовления сахарного сиропа.
Сахарный сироп средней густоты готовят из расчета 1 кг. сахара на 2 1/2 стакана воды. Лепестки заливают сиропом и варят варенье в один прием на умеренном огне до готовности. В конце варки добавляют лимонный сок или 1/3-1/2 ч. л. лимонной кислоты. Варенье быстро охлаждают в прохладном помещении или на льду. Чем быстрее охладится варенье из розы, тем лучше сохраняется красивый цвет и аромат лепестков.

6.ЖЕЛЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ

лепестки роз – 100 гр.
сахар – 300 гр.
лимон – ½ шт.,
агар-агар – 6 гр.

Розы опустить в ведро с холодной водой и аккуратно отделить лепестки, удалить тлю и других мелких насекомых, если они есть.
Лепестки положить в кастрюлю, залить 1 литром холодной воды, добавить сахар и сок ½ лимона. Довести смесь до кипения и варить около 10 минут на очень слабом огне без кипения.
Процедить полученный сок, дать остыть. Добавить агар-агар, перелить в кастрюлю, закипятить, варить на медленном огне полминуты.
Залить в банки и дать остыть.

7.РОЗОВОЕ ВАРЕНЬЕ С МЁДОМ

А этот вид варенья иногда называют розовым медом. Наверное, потому, что в его состав входит натуральный мед. На каждые 80 грамм лепестков роз вы берете 100 грамм меда и 100 мл кипятка. Сахар не понадобится.
Итак, как же приготовить розовый мед в домашних условиях? Подготовленные лепестки заливаются кипятком и томятся на медленном огне 15 минут. Затем они настаиваются сутки при комнатной температуре. Розовая масса смешивается с медом, ставится на медленный огонь и варится до однородности смеси. Уже готовый мед разливается по стерилизованным банкам и укупоривается стерильными крышками. Хранить розовый мед рекомендуется в прохладном месте.

 8. ВАРЕНЬЕ ИЗ РОЗ С АПЕЛЬСИНОВЫМ И ЛИМОННЫМ СОКОМ

 Рецепт , в состав которого входят такие экзотические компоненты, как лимонный и апельсиновый сок. Их вам потребуется по одной столовой ложке на каждые 50 грамм лепестков розы. На это количество роз обычно берутся 50 мл воды и 250 грамм сахара.Итак, вы традиционно срезаете у лепестков основания, остальные части промываете. Варится сироп, доводится до кипения смесь сахара с соками и с водой. В сироп добавляются лепестки и варятся порядка 30 минут на слабом огне до полного загустения. Готовое варенье разливается по стерилизованным банкам и закатывается.

9. ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ

300 грамм розовых лепестков
1 кг. сахарного песка + 500 мл. воды для сиропа
сок третьей части лимона

Сначала позаботьтесь о том, чтобы собрать лепестки. 300 грамм это примерно больше половины одноразового кулька «майка» или кастрюля со вместительностью 2,5 литра (если налить такое количество воды, то будет доверху). Это я отмеряла для тех, у кого нету весов и кто понятия не имеет сколько лепестков завесят на 300 грамм.
Промойте и переберите цветки розы. Возьмите дуршлаг или ситечко и порциями промывайте лепестки под холодной струей воды. Делайте это аккуратно, затем дайте лишней воде стечь и складывайте все в кастрюлю. Варенье из лепестков роз
Сварите сахарный сироп из килограмма сахара и пол литра чистой воды. Держите на огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Следующий этап я разделю на два варианта, так как готовила я в два захода и решила поэкспериментировать. Но итог получился одинаковый. Варенье вареньем)))
Первый вариант: лепестки залить кипятком, слить лишнюю воду. Затем залить половиной получившегося сахарного сиропа, вторую половину оставить на завершение варки варенья. Довести сладкую розовую смесь до кипения и сразу уменьшить огонь, проварить 5 минут и выключить. Оставить на 12-24 часа. Затем снова довести до кипения, проварить 5 мин, выключить. На следующий день повторить процедуру, долить оставшийся сахарный сироп и еще чуть подержать на слабом огне. Второй вариант: залить сахарным сиропом промытые лепестки, довести до кипения, выключить. Ну и так далее в течении трех дней.
Как видите, в обеих вариантах я делала поэтапно, не стоя над плитой по часу, переживая что варенье пригорит или сильно уварится. Готовя домашнее варенье несколько дней, не особо напрягаешь себя.
Закрывать как обычно. Простерилизовать банки и прокипятить крышки. Кипящее варенье разливать по банкам и сразу же плотно закручивать. Переворачиваем и ставим верх-дном остывать на стол. Варенье может храниться весь год.

10.РОЗОВЫЙ МЁД.

Мед из роз обладает поистине волшебной целебной силой. Он применяется как общеукрепляющее, тонизирующее и противовоспалительное средство при длительно протекающих хронических воспалительных заболеваниях легких (хроническая пневмония, туберкулез легких и др.). Для его приготовления 80 г лепестков роз заливают 100 мл кипятка, томят на слабом огне 15 минут, настаивают 24 часа. В полученный состав добавляют 100 г меда, хорошо размешивают и кипятят, пока вся масса не станет однородной. Принимают по 1—2 чайные ложки 3 раза в день. Мед из роз имеет неповторимый вкус и обладает прекрасным запахом.

11.ЛЕЧЕБНЫЙ МЁД С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗЫ

250 гр. сухих лепестков морщинистой розы или шиповника,
1 л. воды,
750 гр. мёда

Лепестки розы залить кипятком и настаивать 12 часов. Процедить через полотно и выжать. В жидкость положить 750 гр.мёда, довести понемногу до кипения и варить до консистенции сиропа.
Этот мёд очень полезен для выздоравливающих или в качестве вспомогательного средства при любом лечении, предписанном врачом. При заболеваниях верхних дыхательных путей, при лихорадках, легочных заболеваниях, при всех затяжных, изнуряющих болезнях этот мед рекомендуется пить как лекарство по 1 столовой ложке 3 раза в день.


Последний раз редактировалось: Лилёша (Вс Май 31, 2015 9:42 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Сб Апр 18, 2015 11:53 pm

Хризантема

Я очень полюбила хризантемы:
Чего-то не хватает в моей жизни.
Ах,  неужели чувствам есть  замена?
Ведь хризантемы менее капризны.
А как мне жить, скажи, без хризантем?
Как по утрам вдвоём не пить латте.
И не встречать кого-то на обед,
а вечером  его же   не согреть.
И допоздна из ленты новостей
зерно рациональное страстей
искать и не найти его ни с кем.
Ну, как, скажи, мне жить без хризантем?
Надия Поздняк

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Этот неприхотливый осенний цветок поистине царского происхождения.
Цветы хризантемы как бы соединяет легкий холод зимы и теплое дыхание лета. Ее по праву считают царицей осени.
Ведь когда-то на Востоке в его честь устраивали роскошные пиры, изображение хризантемы служило символом знатности, счастья и считалось священным. Сегодня у восточной красавицы поклонников не меньше, чем у признанных королев – розы и орхидеи.
В Японии, на родине хризантемы, ее изображение входит в национальный герб, она является символом солнца. Орден хризантемы – высшая награда этой страны.
Не менее почитаем этот цветок и в Китае, который тоже считается родиной хризантемы. Здесь он олицетворяет верность.
Этому чудесному цветку посвящено множество легенд. Одна из них гласит, что злой дракон решил похитить у людей Солнце, но, схватив его, дракон сильно обжёг лапы. От злости дракон стал рвать и топтать огненный шар. Упавшие на Землю солнечные искры превратились в белые хризантемы.
Хризантеме в Китае и в Японии посвящен 9-й день 9-го месяца, и цветок, сорванный в этот день, наделен магической силой. Глубокой осенью, когда почти все цветы осыпались, хризантема, не боясь холода, пышно расцветает. Красивая и стойкая, она напоминает гордую мэйхуа.
На Востоке этот осенний цветок называют цветком белого дракона. Есть такая легенда: хитрый и злой белый дракон, желая досадить людям, вздумал посягнуть на само Солнце. Одного лишь не ведал белый дракон: не по силам выбрал себе добычу. Зубами и когтями рвал дракон Солнце, а горячие искры превращались в цветы и падали на Землю.
Вот ещё легенда о хризантеме.
Когда-то, правил в Китае могучий император. Ничего на свете он не боялся, кроме старости.
И вот призвал он своего главного лекаря и приказал приготовить снадобье, которое продлило бы его молодость. Хитрый лекарь низко склонился перед императором:
– О, могучий повелитель, я мог бы приготовить такой эликсир, но для этого надо достать чудесные цветы, которые растут на востоке, на далеких островах.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

– Я прикажу немедля доставить те цветы! – вскричал император.
– Весь секрет в том, что сорвать их должен человек с чистым сердцем – только тогда растение даст свою чудесную силу.
Задумался император: знал, что ни он сам, ни его придворные не годятся для того, чтобы выполнить это условие.
И тогда решил он отправить на острова 300 юношей и 300 девушек с чистым сердцем!
Так и сделали – снарядили корабли и отправили их во главе с императорским лекарем к островам – туда, где теперь находится Япония. На одном из них нашли они прекрасный цветок – хризантему и не могли налюбоваться ею!
Мудрый лекарь хорошо знал жестокий нрав своего императора. И он сказал:
– Наверняка император подумает, что я и мои спутники первыми попробовали эликсир, и прикажет нас казнить.
И тогда все решили не возвращаться обратно.
Они остались жить на островах и основали там новое государство, Японию.
Неизвестно, приготовили они чудесный эликсир или нет, но хризантема стала для них любимым цветком.
Название цветка, которое происходит от греческих слов «хризос» – золотой и «антемос» – цветок (золотой цветок) не случайно, предки хризантемы были исключительно желтыми.
По-японски она называется «кику» – солнце.
В день «кику» в императорском дворце придворные любовались цветами, пили особое хризантемное вино, слушали музыку и писали стихи.
Хризантему считали символом высокого положения. Правом носить одежду из ткани с рисунком хризантемы обладали только император и члены его семьи. Нарушение закона каралось смертной казнью.
В XVIII веке растение завезли во Францию и оно покорило всю Европу.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 12:11 am

Астра

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Астра очень древнее растение. Так при вскрытии царской гробницы 2000 летней давности около Симферополя увидели изображение астры.
Древние греки считали астру амулетом.
Тонкие лепестки астры немного напоминают лучи далёких звёзд, поэтому красивый цветок и получил название «астра» (лат. aster – «звезда»). Древнее поверье гласит – если в полночь выйти в сад и встать среди астр, то можно услышать тихое перешептывание. Это цветы общаются со звёздами. Уже в Древней Греции люди были знакомы с созвездием Девы, которое ассоциировалось с богиней любви Афродитой. Согласно древнегреческому мифу астра возникла из космической пыли, когда Дева смотрела с неба и плакала. Для древних греков астра символизировала любовь. В Китае астры символизируют красоту, точность, элегантность, очарование и скромность.
Китайская легенда появления астры также напрямую связана со звездным происхождением цветков. Однажды два монаха отправились в далекий путь, чтобы увидеть вблизи звезды. Они бродили по дремучим лесам, карабкались по горным высотам, пробирались через ледники и наконец достигли гору Алтай. На самой вершине монахи поняли, что звезды все также далеки от них, как и в самом начале пути. Разочарованные они отправились в обратный путь. Долго спускались они по горам без воды и пищи и внезапно увидели перед собой восхитительный луг. На лугу тек ручей с прозрачной и чистой водой, и повсюду виднелись прекрасные цветы. Премудрый монах сказал своему спутнику:
– Мы столько путешествовали, чтобы постичь красоту и загадку звезд на небе, а достигли ее на земле.
Монахи взяли несколько цветков в монастырь для разведения, назвав их астрами.
Индейцы из племени онеида рассказывают такое предание об этом цветке. Молодой охотник полюбил девушку, но та оставалась к нему равнодушна.
– Если я собью с неба звезду, ты станешь моей? – спросил он у гордой красавицы.
Никто еще из племени не мог осчастливить невесту таким подарком, и девушка, подумав, что охотник просто хвастун, согласилась. Когда узнали об этом индейцы из соседних вигвамов, они стали смеяться над юношей. Но охотник стоял на своем.
– Приходите вечером на большой луг, – сказал он.
Когда вечером на небе вспыхнули яркие звезды, все мужчины из племени онеида собрались посмотреть, сумеет ли молодой охотник выполнить свое обещание. Юноша поднял лук, натянул тетиву и послал стрелу ввысь. А еще через мгновение высоко в небе разлетелась на мелкие искры серебристая звезда – ее поразила меткая стрела охотника.
Только обошло стороной юношу желанное счастье. Рассердился бог на простого смертного, который осмелился сбивать с неба звезды. Ведь если и другие влюбленные последуют его примеру, то на небе совсем не останется звезд, да и луна вряд ли уцелеет. Наслал он на землю страшную бурю. Три дня и три ночи свирепствовал жестокий ураган. Все на земле окуталось густым мраком. Море вышло из берегов, а там, где прежде был океан, образовалась суша. Когда буря утихла, никто не мог найти смельчака, сбившего с неба звезду. Превратился он в маленький цветок, которому индейцы дали имя «падающая звезда».

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

На языке влюбленных астра означает: умеешь ли ты любить постоянно?
Для венгров этот цветок ассоциируется с осенью, поэтому в Венгрии астру называют «осенней розой». В древние времена люди верили, что если в костер бросить несколько листьев астры, то дым от этого костра способен изгнать змей. Цветок астры является символом женщин, рожденных под астрологическим знаком Девы. Астра – символ грусти. Этот цветок считался подарком человеку от богов, его оберег, амулет, частица его далекой звезды. Поэтому символизируемая им грусть – это грусть по утраченному раю.
В начале XVII века одному французскому ботанику прислали из Китая семена неизвестного растения. Семена посеяли в Парижском ботаническом саду, и растение расцвело красным лучистым цветком с желтой серединкой. Оно походило на большую маргаритку. Французам очень понравился этот цветок, и они назвали его «королевой маргариток». Ботаники и садовники стали выводить всё новые и новые сорта «королевы маргариток» всевозможных окрасок. И спустя два года расцвел невиданный махровый цветок.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 1:09 am

Георгин

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Георгин довольно «молодой» цветок для Европы и не оброс легендами. Но каждый цветок хранит свою легенду и историю.
Первая легенда рассказывает о том, как вообще появился на земле цветок георгина. Эта легенда повествует о том, что георгин появился на месте последнего костра, который угас при наступлении ледникового периода. Этот цветок первым пророс из земли после прихода тепла на землю и своим цветением ознаменовал победу жизни над смертью, тепла над холодом.
Легенда о садовнике по имени Георгий. В древние времена этот цветок рос во дворце правителя и был царским цветком, был любимцем правителя. Никто не имел права наслаждаться его красотой, кроме царя и царской семьи.
Ухаживал и выращивал георгины молодой садовник. И случилось так, что он влюбился в молодую красавицу настолько, что потерял голову и забыл о запрете правителя. Несмотря на страх перед запретом молодой садовник подарил красивый цветок своей девушке.
Мало того, ночью тайком он вынес корешок прекрасного цветка из сада и посадил его возле дома своей невесты.
Царь узнал об этом поступке садовника и его гневу не было предела. Он отдал приказ заточить садовника в тюрьму. Там Георгий и погиб.
Но чудесный цветок уже был на воле, рос, нравился людям, дарил им свои восхитительные цветы самых разнообразных расцветок и оттенков. Люди назвали цветок в честь молодого садовника Георгия – георгином.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Другая легенда рассказывает, будто бы в древние времена русский мореплаватель по имени Георгий увидел в одной из экзотических стран, в которой однажды останавливалось его судно, прекрасный цветок, который сразил его своей красотой и великолепием. Он решил взять с собой на родину корни этого цветка, чтобы посадить его у своего дома и удивить красотой своих друзей и знакомых.
Однако он не довез его домой, а подарил королю одной из заморских стран, где пришлось остановиться Георгию. Услышав от Георгия рассказ о великолепном цветке и узнав, что мореплаватель везет с собой его корни, король стал уговаривать Георгия отдать ему корни этого цветка. Король был щедр и предлагал взамен все, что пожелает мореплаватель. Но тому ничего не было нужно, он и без того был богат.
В конце концов король уговорил мореплавателя и тот просто подарил королю корни цветка, не взяв взамен ничего. Позже, когда георгин расцвел в королевском саду, король был восхищен его великолепием. И в благодарность русскому мореплавателю он дал имя цветку – георгин.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Георгин, он же георгина, он же далия, он же жоржина, на родине своей, в Мексике некогда именовался акокотли (аккотля), т. е. «водяная труба», или же кококсоч, что означает «цветок с полыми стеблями». Некоторые авторы, правда, утверждают, что к мексиканским корням этого растения следует добавить гватемальские, другие – перуанские и чилийские.
Индейцы употребляли в пишу клубни растения, а полые стволы использовали в качестве водопроводных труб. Нам это сейчас может показаться странным, но ведь мексиканские георгины, по сравнению с нашими – просто великаны. Dahlia imperialis, например, достигает нескольких метров в высоту.
Почти через столетие после того, как Фернан Кортес казнил императора ацтеков Монтесуму II, испанский доктор Ф. Хернандес впервые описал георгины, сохранив одно из местных названий – аккотля. Это случилось в 1615 году. Затем еще несколько европейцев обратили внимание на цветы в Гуаксаке и отправились собирать их для ботанического сада Мехико, а заодно и для посылки в Мадрид.
Когда клубни георгин были доставлены в Испанию, предполагалось, что можно, следуя индейской традиции, использовать их для гастрономических интересов, наподобие картофеля. Но вкус клубней оказался неподходящим для европейских желудков, зато цветами монарх был так восхищен, что повелел выращивать только в королевском саду дворца Эскуриал.
А. Каваниллис, королевский ботаник, изучив растение, дал ему не только описание, но и другое название – далия – произведенное им от имени своего шведского коллеги А. Даля, ученика Карла Линнея. Несмотря на все предосторожности, предпринимавшиеся для того, чтобы сохранить мексиканское чудо только в одном месте, не прошло и полутора десятка лет, как оно появилось во Франции, и вскоре – Англии и Германии, Бельгии, Голландии.
Для себя открываю я новую сказку
Георгина цветка ярко красной раскраски.
В буйстве зелени сада себя проявил,
В честь садовника: цвет тот невесте вручил.

Эти мифы-легенды дивят бесконечно
Жизнь с цветами красива, но не безупречна.
За порыв столь прекрасный лишают свобод
И цветов красоту полонит сумасброд.

Георгин,что сегодня наш сад украшает,
О себе слыть легендам ничуть не мешает.
Пусть Георгий-садовник,иль волк-капитан,
Через имя,иль подвиг название дал.

И цветут георгины в садах безупречно,
Красотою чаруют всех нас быстротечной.
По любви,уважению,дружбы лишь знак,
Преподносят друзья их пусть в праздник и так.

Немецкий селекционер Карл Людвиг Вильденов возразил против уместности названия «далия» на том основании, что ранее его уже получил один из южноамериканских кустарников, и предложил переименовать растение в георгин, в честь профессора Петербургской Академии наук Иоганна Готлиба Георги. Так что Россия оказалась определенным образом причастной к происхождению слова, столь привычного сегодня нашему уху. Но в научных классификациях цветок именуется dahlia.
Затем случилась неприятность: георгины-далии в Европе стали хиреть, и чтобы спасти их, нужна была экспедиция на поиски дикорастущих видов, дабы произвести скрещивание с ними. Честь находки принадлежит Александру Гумбольдту и Эме Бонплану: пять лет они странствовали по Америке, побывав в Венесуэле, Колумбии, Чили, Перу, Бразилии, на Кубе, в США, и лишь в горах Мексики их столь долго поджидала удача.
XIX век называют золотым для георгин, ибо Европа пережила «георгиновую лихорадку».

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Цены как на срезанные цветы, так и на клубни до того подскочили, что стали возникать легенды о том, как бедные садовники благодаря им становились чуть ли не миллионерами (впрочем, вкупе с «тюльпановой лихорадкой» – очень может, что такое случалось). Благодаря этому обстоятельству георгины «добрались» и до России: после показа их на выставке цветов в Москве в 1884 года начался настоящий бум. В наши дни любому любителю-садоводу не составляет труда приобрести георгины для своего сада, а ведь когда-то в честь них устраивались пышные празднества для знати, и не всем они были, что называется, по карману. Конечно, есть множество цветов, чья история в Европе гораздо длиннее, но согласитесь: у этого относительно молодого «европейского жителя» она оказалась довольно бурной.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Последний раз редактировалось: Лилёша (Пт Сен 09, 2016 11:46 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 1:27 am

Гладиолус

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Как гласит легенда, гладиолусы выросли из мечей плененных римлянами воинов-фракийцев. Шла война между римлянами и фракийцами и победа досталась римлянам. Жестокий римский полководец захватил в плен фракийских воинов и приказал превратить их в гладиаторов. Тоска по родине, боль о потерянной свободе, унижение от положения рабов, связала двух юношей-пленников Севта и Тереса крепкой дружбой. Желая развлечь публику, жестокий полководец заставил верных друзей сражаться друг против друга, обещая победителю награду – возвращение на родину. Ради свободы они должны были отдать свою жизнь.
На ратное зрелище сошлись множество любопытных граждан. Когда затрубили трубы, призывая отважных к битве, то отказавшись драться на потеху римлянам, Севт и Терес воткнули мечи в землю и бросились друг к другу с распростертыми объятиями, готовые принять смерть. Толпа возмущенно загудела. Трубы прозвучали вновь, требуя поединка, но воины не удовлетворили ожидания кровожадных римлян. Их предали смерти. Как только тела поверженных коснулись земли, их мечи пустили корни и расцвели, превратившись в высокие прекрасные цветы. В честь благородных гладиаторов их назвали гладиолусами. И до сих пор они являются символом дружбы, верности, благородства и памяти.
А в Южной Африке рассказывают другую историю о происхождении гладиолусов. В прежние времена войны были делом привычным и однажды в небольшое селение нагрянули враги, надеясь захватить врасплох своих противников. Многих они пленили, но старейшине удалось скрыться, предварительно спрятав от захватчиков главные ценности общины. Прекрасную дочь старейшины долго пытали, чтобы выведать у нее, где скрывается ее отец, но она не сказала своим врагам ни слова. Тогда ее решили казнить на глазах у всех земляков, но в тот миг, когда меч должен был коснуться шеи девушки, боги превратили его в прекрасный цветок с пурпурно-красными бутонами. Увидев это чудо, захватчики поняли, что боги осуждают их, и спешно покинули это селение, сохранив смелой девушке жизнь.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Существует еще одна красивая легенда о крепкой любви принца и прекрасной девушки. Жил когда-то на земле принц и звали его Иолус. В его королевстве народ жил в довольстве и радости, потому что Иолус был добрым и справедливым правителем. Только молодой принц часто печалился от того, что не мог найти в своем королевстве любимую, хотя объехал его из конца в конец. И тогда Иолус пошел к Магу, чтобы узнать, где живет его любовь. Тот рассказал ему, что в соседнем королевстве, в темнице, у злого волшебника, томится прекрасная девушка по имени Глад, которую он собирается взять в жены. И она скорее умрет, чем выйдет замуж за старого, злого волшебника.
В тот же день Иолус отправился на поиски своей любимой. Он пришел в замок злого волшебника с просьбой научить его волшебству и был принят. Но за это принц должен был прислуживать злому волшебнику и наводить порядок в его замке. Однажды, когда злого волшебника не было в замке, Иолус открыл дверь заветной комнаты увидел в ней девушку невиданной красоты. Они взглянули друг на друга и сразу же влюбились. Взявшись за руки, они побежали прочь из замка. Глад и Иолус уже были далеко, когда их настиг злой волшебник. И он превратил их в цветок, который поместил в свой сад. Длинный стебель цветка напоминает стройного Иолуса, а прекрасные нежные бутоны – Глад. Позже, люди назвали цветок гладиолус, в честь крепкой любви двух сердец, умерших, но не пожелавших расстаться.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Древнеримская легенда рассказывает, что если корни гладиолуса повесить на груди, как амулеты, они не только предохранят от гибели, но и помогут одержать победу в поединке. В средневековой Европе ландскнехты носили клубнелуковицы гладиолусов в качестве амулетов, так как верили, что они делают их непобедимыми и защищают от ран. Считалось, что волшебная сила клубнелуковиц заключена в сетчатой броне – нервюре отмерших кроющих листьев.
До своего окультуривания гладиолус не был декоративным растением. Во время Теофраста, около 300 лет до нашей эры, его считали обременительным сорняком зерновых культур, однако из его размолотых луковиц с добавлением муки можно было выпекать лепешки. В XVII и XVIII веках лекари приписывали гладиолусам лечебные свойства. Клубнелуковицы советовали добавлять в молоко грудным детям, применяли против зубной боли. В настоящее время в гладиолусах найдено большое количество витамина С. Лепестки черно-красных гладиолусов входят в состав некоторых лекарственных сборов, повышающих иммунитет человека.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 1:55 am

Цинии (майоры)

Люблю цветы я циннии,
Лилово-красно-синие,
С бутонами душистыми,
Прекрасными и пышными,
Кроваво-красным брызнули
В ромашковый ковер.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Название цветка произошло от имени немецкого ботаника Готфрида Цинна, жившего в XVIII веке, автора первого научного описания этого растения.
Родина цинний - Мексика. Еще в древности ацтеки называли эти цветы mal de ojos, что в переводе с испанского означает «плохо для глаз».
Когда циннии начали выращивать в Европе, у этих цветов также появи­лись прозвища - «цветок бедняков» и «цветок для всех»: так легко их было выращивать и так широко они были распространены.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Карликовые циннии могут быть всего 25 см в высоту, гигантские дости­гают 120 см.
Циннии когда-то называли «молодость и старость» из-за их способности давать новые цветки, в то время как старые еще остаются свежими.
С 1931 по 1957 г. цинния была официальным цветком штата Индиана (позднее ее заменил пион).
Циннии - это воплощение неброской красоты органического сада в самом его расцвете.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 3:04 pm

Глоксиния

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В первой половине 19 в. из Бразилии в Европу попало очень красивое травянистое растение с оригинальными колокольчатыми цветками.
Ботаническое название глоксиния получила из-за формы цветка, так как "Glocke" в переводе с немецкого означает "колокольчик". Довольно долго ученые не стремились отличать виды глоксинии как с клубнем, так и без него.
Но затем все клубневые глоксинии были выделены в отдельный род синнингия (Sinningia Nees), названный так в честь немецкого садовода В. Синнинга, жившего в прошлом столетии.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Синнингия - одна из самых эффектных цветущих комнатных культур. Крупные (до 10-12 см) роскошные цветки (граммофоны) покоряют широтой цветовой гаммы: розовые, красные, фиолетовые с многообразием полутонов и оттенков.
Чаще всего лепестки окрашены неравномерно: если полностью, то середина остается белой, при окрашенной середине остаются белыми края. За редким исключением середина цветка покрыта крапинками темного цвета. Но встречаются сорта с чисто белыми, синими, голубыми и желтыми колокольчиками. Цветки расположены на длинных цветоносах (15-20 см). При благоприятных условиях одновременно появляется до 20 и более бутонов на одном растении.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Листья зеленые, крупные, бархатистые, овальные, образуют розетку на невысоком толстом стебле.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 3:47 pm

Гербера

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Хотя научному миру герберы известны с 18 века, в России они появились с большим опозданием, лишь к началу 90-х. Но тогда цветы не вызвали особого восторга, они показались многим очень уж простыми и назойливо яркими. И все же, спустя кое-какое время, герберы сумели-таки растопить сердца людей и то, что сначала считалось недостатками, превратилось в достоинства.
Простота и, одновременно, совершенство формы цветка вызывают симпатию, а сочные цвета, крупный размер и нежный аромат карамели, источаемый герберой, поднимают настроение и заполняют пространство солнечной энергией жизни. Благодаря своим качествам эти разноцветные солнышки за 20 лет завоевали место в пятерке самых продаваемых цветов в России. Оранжерейные герберы можно купить, как говорится, и зимой и летом, но их выращивают не только для букетных композиций, но и как комнатные растения.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

По Европе ходит такая легенда о гербере: «В древности существовала лесная нимфа Герба, которая была настолько прекрасна, не то что юноши, даже девушки восхищались ею. В какой-то момент устав от повышенного внимания к своей персоне, Герба пожелала превратиться в скромный дикий цветок – герберу».
Но это все относится к легендам о цветах, реальность же более прозаична. В начале 18 века путешествующие голландцы в богатом золотоносном крае на юге Африки, кроме драгоценных камней и металлов, обнаружили большое количество неизвестных растений, среди которых оказались и герберы. В 1737 году ботаник Ян Гроновиус занялся описанием этих цветов. Поскольку его названия никто не знал, ученый присвоил цветку имя своего коллеги немецкого врача-травника Трауготта Гербера.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Сходство соцветия герберы с солнечным диском, окруженным лучами, наделяет её созидательной, жизнеутверждающей, позитивной символикой. Благодаря этому сходству и ярким краскам, гербера стала символом игривости, радости и душевного тепла. В языке цветов гербера символизирует скромность, невинность и чистоту. Поэтому их принято дарить тем, к кому мы испытываем любовь, уважение, восхищение и признательность.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 3:56 pm

Подсолнух

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Подсолнух – солнышко в миниатюре, солнечный цветок – имеет многовековую историю и обязан происхождением своего названия именно солнцу.
По-гречески подсолнух – гелиант – цветок бога солнца Гелиоса. Известен миф о безответной любви океанической нимфы Клитии к Гелиосу. В течение долгого времени была она влюблена в бога солнца, но не могла ему в этом признаться. Каждый день Клития наблюдала за движением солнечного диска на горизонте, надеясь, что любимый обратит на нее внимание. К несчастью нимфы Гелиос заметил ее сестру – Левкотою. Совсем потеряла Клития связь с миром и желание жить, наблюдала она за Гелиосом, пока ее тело не иссохло и не превратилось в цветок с соцветием солнца на стебле, который следовал за любимым на протяжении всего дня.
Этот миф о цветке имеет под собой научное обоснование. Ученые установили, что шляпка подсолнуха следует за солнцем на протяжении всего дня. За это отвечает фитогормон роста – ауксин. При недостатке солнечного цвета, ауксин накапливается в стебле растения, в результате чего возникают так называемые гелиотропные свойства – движение растений за солнечным светом. Однако подсолнух не все время следует за солнцем: когда цветок достигает своего максимального роста, то шляпка так и остается направленной на восток. Именно поэтому некоторые трактуют значение подсолнуха как символа преданности.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Также подсолнух считается травой откровений. Издревле его курение вызывало у людей способность ясновидения и прорицания. Считалось, что если положить цветок под подушку, то можно увидеть вещий сон и найти ответы на все скрытые вопросы. Помимо этого подсолнух добавляли в благовония для избавления от нечистой силы и темных мыслей.
В течение продолжительного времени цветок выращивался в качестве декоративного цветка в садах, однако раскопки в Северной Америке показали, что еще за 3 тысячи лет до нашей эры североамериканские индейцы получали из семян подсолнуха масло. Позднее его разведение приобрело сельскохозяйственный оборот, и семена подсолнуха стали употреблять в пищу как всеми известные семечки.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 6:11 pm

Портулак

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

   Портулак получил своё название от латинского слова и переводится, как “воротца”, что связано с характером вскрывания семенной коробочки этого растения. В дикой природе его можно встретить в тропической и субтропической Америке.
         Портулак - это невысокое травянистое растение, с сочными стеблями. Листья мясистые, цилиндрической формы. Цветки некрупные, одиночные или собраны в пучки по 2 или 3. Они могут иметь очень разнообразную окраску: белую, жёлтую, оранжевую, розовую или красную.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Цветки открываются только в ясные солнечные дни.
         России портулак называют “ковриком”. Клумбы с этими цветами действительно напоминают ковровую дорожку.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 6:25 pm

Бакопа (сутера)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В этом и в прошлом году улицы наших городов были щедро украшены цветами на клумбах, рабатках рокариях и в подвесных вазонах. И всюду среди других цветов можно было увидеть незнакомые для нас и симпатичные плети свисающие или стелющиеся по земле с мелкими ярко-зелеными листьями белыми многочисленными цветками. Любители цветов сразу же обратили на них внимание и в редакцию посыпались вопросы и просьбы рассказать об этом растении.
Называется это растение бакопа или сутера, которая принадлежит к семейству норичниковых и родом из Южной Африки и Канарских островов. Бакопа хотя и небольшое, но весьма декоративное растение с поникающими побегами, которые усеяны нежно белыми или голубыми цветами. Существуют сорта с более крупными по величине цветками (Snowflake, Cabana).

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Это достаточно новое растение удивительно устойчивое ко всем непогодам и невзгодам климата. Она выдерживает сквозняки, палящее солнце, кратковременно пересыхание и переувлажнение. Все то, что приходится терпеть цветам, в подвесных вазонах. Растение при плохих условиях болеет, и частично засыхают листья, но очень быстро восстанавливается. Поэтому бакопа хорошо подходит для подвесных корзин или балконных ящиков, хорошо сочетается с петуниями и бальзаминами. Бакопу также используют в качестве нижнего яруса к штамбовым видам растения и на альпийских горках. Хорошо растет бакопа и в комнатных условиях.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Растение светолюбиво, при недостатке света вытягивается и не цветет. Многие считают, что если бакопа является болотным растением, так как в природе обитает в заболоченных местах, то ей необходим усиленный полив. Однако это не так, она не переносит длительного избытка влаги. Хотя и существуют определенные виды бакопы (B.coroliniana, B.australis), которые могут использоваться как аквариумные растения.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 8:23 pm

Декабрист

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Раскидистый декабрист своими формами напоминает приветливое существо, которое с улыбкой кланяется каждому. Его улыбка становится особенно приветливой во время цветения. В самое сумрачное время года, когда солнце неделями прячется в облаках, а ноябрьские моросящие дожди отнюдь не способствуют хорошему настроению, начинают набухать бутоны декабристов. Вначале вы замечаете, что на концах вееровидно разветвленных плоских побегов появились крошечные розово-красные шарики, которые довольно быстро утолщаются и удлиняются. А зацветет зигокактус в холодный зимний месяц, в декабре, словно противопоставляя свою ласковую душу коротким пасмурным дням конца года. Сколько радости и весеннего настроения приносит этот маленький гость из Бразилии в наш дом.
Вот уже более 100 лет этот кактус продолжает оставаться самым популярным. Он ценится за неприхотливость и обильное продолжительное зимнее цветение.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Правильное его название — зигокактус Буклей или зигокактус Букли (Zygocactus buckleyi). Но по современной систематике его называют гибридная шлюмбергера Букли. Родина — влажные леса восточной части Бразилии. Это эпифитный, живущий на стволах деревьев кактус, с плоскими разветвленными стеблями, состоящими из многочисленных плоских члеников с 2–4 зубцами по краям. Многочисленные цветки средней величины розового, красного цвета, развиваются на концах члеников. Цветение длительное, продолжается до конца января. Имеются сорта с цветками разнообразных оттенковбело- розового и фиолетового цвета.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Декабрист по своим биологическим особенностям резко отличается от кактусов, родиной которых являются пустыни. С этим связаны особенности ухода. Зигокактус любит влажный воздух, постоянную температуру 16–20° С и светлое местоположение. Летом его следует выносить на балкон. Растение не переносит пересушивания земляного кома и низкой температуры Летом для него необходимы регулярный полив, опрыскивание, притенение от прямых солнечных лучей. После цветения декабристам необходим покой в течение нескольких недель. Затем их можно пересадить в рыхлую песчаную почву. Пересадку производят перед началом роста, в апреле — мае, в землю, составленную из 1 части листовой, по 1/2 части дерновой земли и песка с добавлением небольшого количества древесного угля и толченого кирпича. На 1/3 высоты горшка делается дренаж из песка, мелких камешков, кусочков кирпича.
И зимой, и летом декабристы можно оставлять на подоконнике, но так, чтобы они были немного защищены от ярких лучей солнца и получали достаточно света осенью при закладке бутонов, так как до конца сентября они продолжают расти. В период роста декабрист постоянно подкармливают полным удобрением. В начале бутонизации проводят подкормки в виде слабых растворов коровяка. Во время бутонизации, не следует трогать и передвигать растение во избежание опадения бутонов.


Последний раз редактировалось: Лилёша (Сб Апр 25, 2015 3:38 am), всего редактировалось 5 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 9:46 pm

Мандрагора

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В некоторых народных традициях по виду корня Мандрагоры различают растения мужского и женского пола и даже дают им (в духе народной этимологии) соответствующие названия:  ср. англ.  «мужчина») и  (от луотап, «женщина»). В старых травниках корни Мандрагоры изображаются как мужские или женские формы, с пучком листьев, вырастающих из головы, иногда с собакой на цепи или агонизирующей собакой. Согласно поверьям, тот, кто услышит стон, издаваемый Мандрагорой при её выкапывании из земли, должен умереть; чтобы избежать смерти человека и вместе с тем удовлетворить жажду крови, якобы присущую Мандрагоре. При выкапывании Мандрагоры сажали на привязь собаку, которая, как считалось, погибает в агонии. Существовало поверье о происхождении Мандрагоры из поллюции повешенного человека (ср. названия Мандрагора; нем.букв. «висельничек»). Хильдегарда Бингенская (12 в.) считала, что Мандрагора возникла там, где был создан Адам. Глубокие корни имела вера в возбуждающую силу Мандрагоры и её роль в зачатии плода; ср. библейское предание о мандрагоровых яблоках (плодах Мандрагоры), которыми пользуются для обеспечения зачатия Лия и Рахиль (Быт. 30, 14—23).

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В Греции Мандрагору связывали с Афродитой, которая иногда получала соответствующий эпитет, и с Церцеей (считалось что с помощью колдовского снадобья из Мандрагоры Цирцея возбуждает в людях влечение и любовь). Юноши носили иногда кусочки Мандрагоры в качестве любовного амулета. В средние века представления о способности Мандрагоры вызывать зачатие обусловили появление целый индустрии изготовления поддельный мандрагоровых корней. Мандрагорп с древности широко использовалась в народ ной медицине, магии, колдовстве, а позже и в алхимии.  
    Известны сюжеты, в которых Мандрагора связана с нечистой силой—с дьяволом (в Аравии распространено поверье, что ночью Мандрагора светится, в связи с чем её называют «свечой дьявола» с ведьмами (в средние века Мандрагора в ряде европейских традиций именовалась «цветком ведьмы»), колдуньями (считалось, что с помощью Мандрагоры они могут лишить человека красоты и рассудка.  
   До сих пор так и нельзя до конца сказать к чему относили Мандрагору, к волшебному корню или живому существу, или все это соеденяли вместе.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Последний раз редактировалось: Лилёша (Вт Мар 29, 2016 1:06 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 10:06 pm

Лотос

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В давние времена жила в народе молва, что глубоко на дне озера Ханка растет невиданной красоты цветок – лотос. Никогда не видели его люди, потому что охранял его сам морской царь. Не простой был цветок волшебный – зло в добро не превращал. Благодаря ему счастливо жило все подводное царство, правил которым справедливый и мудрый морской царь.
Только на земле не было справедливости. Богатые притесняли бедных, отбирали у них землю, заставляли день и ночь работать. И то один, то другой бедняк тайно вздыхал про себя:
- Где ты волшебный цветок лотос?
В те времена жила бедная девушка по имени Диана. Не было у нее ни отца, ни матери. С детства пришлось ей выполнять всякую тяжелую работу, потому рано она поняла, как тяжело живется простому народу. Диана тоже слышала о лотосе. Но как достать чудесный цветок со дна озера?
Однажды подруга пригласила Диану покататься на лодке по озеру. Девушка с радостью согласилась. Не знала она, что завистливая подруга решила погубить ее, чтобы не было у нее соперницы, так как Диана необычайно красива.
Встали они до восхода солнца, и пришли к озеру. Охнула Диана от восхищения: под золотыми солнечными лучами озеро казалось хрустальным. И лишь изредка слышался всплеск воды, то играли молодые рыбки.
Но подруга не дала ей полюбоваться, все торопила. Как только отплыли они подальше от берега, завистница тут же толкнула Диану в воду. Девушка не умела плавать, и камнем пошла на дно.
Дома подруга рассказала, что Диана утонула, когда купалась. Долго переживали люди эту тяжелую весть, так как все давно полюбили девушку за доброту и приветливость.
Но Диана не погибла. Как только она очутилась на дне, подхватили ее три русалки и поплыли с нею в подводный дворец. Долго ли, коротко ли Диана была без чувств, да только очнулась она и видит, что сидит рядом сам подводный царь, с короной на голове, длиной до пола, седой бородой, в голубой, украшенной драгоценными камнями, одежде.
-Как чувствуешь себя, красавица? – спросил царь. – Расскажи, как ты к нам попала?
Все рассказала ему Диана.
-Я отпущу тебя на землю, потому что вижу, какая ты добрая и умная девушка, как ты любишь людей. Но прежде поживи у меня два года. Будешь моей приемной дочерью – сказал царь. Быстро летели дни. Диана осматривала чудеса подводного царства, водила хороводы с русалками, присматривала за рыбками и водорослями. Все подводные жители полюбили девушку. Царь не мог нарадоваться на нее. Но тоска о земле и людях не уходила из сердца Дианы.
Когда подошел срок, позвал ее царь к себе:
- Я знаю, что ты хочешь к людям, Диана – сказал он, - и знаю твою заветную мечту. Отдам я тебе лотос. Неси его на землю.
В глубоком тайнике дворца рос цветок. Охраняли его огромные сазаны. Когда Диана увидела лотос, она не могла отвести от него глаз. Казалось, что розовые лепестки вобрали в себя весь свет в подводном царстве и сами светились необычными красками. Царь сорвал цветок и дал его Диане, а на том месте тут же вырос новый лотос.
-Это потому, что не для своей корысти ты его взяла, а для того, чтобы сделать людей счастливыми.
Проводили царь и все подводные жители девушку на землю. Долго махали ей вслед подруги – русалки.
Когда Диана пришла к людям, ее сразу узнали, потому что помнили о ней все эти годы.
-Люди, я принесла вам цветок – лотос. Он даст вам счастье, - сказала Диана, вынув цветок из большой раковины.
Он, засветился у нее в руках, как факел. И взглянув на него, все бедняки поняли, как несправедливо была устроена жизнь, все почувствовали вокруг силу необычайную. Богачей прогнали в тот же день. Все их богатство поделили поровну.
Только подруга Дианы, хотевшая ее погубить, взглянув на лотос, затряслась от злости и страха, бросилась в лес, да и утонула там в болоте. На том месте выросла потом трава, которую в народе с тех пор называли чертовой.
А люди зажили счастливо и свободно, с благодарностью вспоминая Диану. в одну из ночей много розовых бутонов появилось на Ханке – это был подарок морского царя.
Легендой стала эта история. Но и поныне живут в сердцах людей любовь к чудесному цветку – лотосу.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

У Будды Гаутамы "глаза лотоса, ноги лотоса и бедра лотоса". Учитель (гуру), который распространил буддизм на Тибет (8 в.), носит имя Падмасамбхава ("возникший из лотоса"). Бодхисатву Авалоки-тешвару в одном облике зовут Па-дмапани ("держащий в руках лотос"), причем цветок выступает символом сострадания. В другом облике его зовут Падманартешвара ("бог танца с лотосом") и он несет красный цветок лотоса. Он является также великим символом познания, которое ведет из круго¬ворота перерождений в нирвану. Тибетская формула молитвы "Ом мани падме хум" переводится "Ом, сокровище лотоса, аминь", причем толкование тантризма "психоаналитично" и намекает на духовно созерцаемое сексуальное слияние женского цветка с мужской энергией. В системах йоги высшее духовное познание подни-мающихся в теле потоков энергии сравнивается с распусканием цветка лотоса на темени, точно так же в даосизме с "золотым цветком" как высшим лотосом. И в Китае символика лотоса связана с буддизмом. Лотос, который имеет начало в иле, но выходит из него чистым, лишенный веток благоухает, распускает цветок и смотрит вверх, является образом чистого стремления, а также сим¬волом одного из "сокровищ" или "драгоценностей" как в буддизме, так и в даосизме, равно как и атрибутом "бессмертной" Хэ Сяньгу . Слог "хэ" (лотос) в мужских именах раньше выражал связь с буддийским учением. Синий цветок лотоса (ч'инг) увязывают с одноименным понятием "чистота". Другое имя лотоса, лиен, звучит так же, как "обязывать" или "скромность", что опять дает повод к ребусным зашифровкам пожеланий счастья. Так, например, мальчик с цветком лотоса представляет пожелание "Пусть ты будешь снова и снова наслаждаться изобилием". Изуродованные путами ноги знатных китаянок назывались "согнутым лотосом" и должны были обеспечить изящную походку и воздушность в танце. Этот жестокий обычай был официально запрещен только в конце 19 в. Традиция установила 8-й день четвертого месяца как день рождения Фо (Будды) ("в который цветет Лотос"). У юкатанских майя лотосоподобная белая кувшинка была "цветком воды" и часто изображалась на глиняных сосудах и в виде рельефа. Быть может, она добавлялась в наркотическое питье, некий медовый напиток "балче", смешанный с корой ло-нхокарпуса, чтобы приводить жрецов ягуара в экстаз.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Последний раз редактировалось: Лилёша (Ср Апр 29, 2015 5:04 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 10:21 pm

Чертополох

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Христианская религия сделала все, чтобы очернить и опорочить гордый цветок, всегда готовый постоять за себя. Чертополох вызывал у церковников неприязнь, поскольку не желал проявлять покорности, а ведь покорность — основной фундамент и главное требование любой религии. Поэтому в христианстве своенравное растение предали анафеме и заклеймили как символ зла и греха, обвинили в лютой злобе, угнетающей добродетель.
           Уже в библейской мифологии чертополох, выведенный под именем волчца, предстает символом кары Божьей за грехи Адама. Это видно из слов разгневанного Творца, обращенных к нашему общему прародителю:
        ...Проклята земля за тебя, со скорбию будешь питаться от нее во все дни жизни твоей. Терние и волчцы произрастит она тебе; и будешь питаться полевою травою» (Быт. 3:17—18).
В христианской иконографии колючий чертополох превратился в эмблему мученичества. Правда, крестные страдания Спасителя обычно передавала другая шипастая колючка — терновый венец, зато изображения многих святых великомучеников обрамляли именно усики чертополоха.
        И все же церковникам не удалось втоптать в грязь репутацию славного героя из царства Флоры — уж слишком много заслуг он имел, как мнимых, так и подлинных. В народной магии еще с незапамятных времен это бойцовое растеие, способное произвести переполох среди прислужников Сатаны, признава¬ось сильнейшим оберегом. Считалось, что чертополох надежно защищает от порчи и сглаза, магических заклятий и темных чар, а вывешенный над дверями дома — гарантирует его обитателям пол¬ую неприкосновенность со стороны нечистой силы.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Отличительным знаком кавалера ордена стала четырехлучевая звезда с эмблемой чертополоха в центре и гордым девизом, начертанным вокруг эмблемы: «Никто не оскорбит меня безнаказанно!» Вторая регалия представляла собой нашейную орденскую цепь с чередующимися по верхнему и нижнему краю золотыми цветками чертополоха. Шестнадцать кавалеров ордена (исключительно шотландцы) носили темно-зеленые вельветовые мантии и шляпы из черного вельвета.
           Учреждая орден Чертополоха, король Великобритании Иаков II (1685—1689) лелеял тайную надежду опереться на его рыцарей в борьбе со строптивым английским парламентом и непокорной буржу-азией. Однако политика короля, направленная на укрепление абсолютизма и восстановление былого влияния католической церкви, вызвала в стране такую волну возмущения, что уже в следующем году Иаков II был вынужден бежать во Францию, а еще через год, в 1689 году, парламент официально отрешил его от престола. В историю Англии этот бескровный государственный переворот вошел под именем «Славной революции».
               В геральдике национальная эмблема мужества и стойкости в виде стебля с красным венчиком цветка и двумя зелеными волнистыми листьями украсила герб Шотландии, а позднее — гербы Ве-ликобритании и Новой Шотландии (провинция Канады). В гербе Нанси, ис-торической столицы Лотарингии, чертополох изображен в память о героической . обороне города в 1477 году от войск могущественного герцога Бургундии Карла Смелого. Девиз в гербе Нанси предупреждает: «Кто дотронется, тот уколется». И это не пустая бравада — достаточно вспомнить о судьбе Карла Смелого, сложившего свою буйную голову под стенами означенного города.
           Чертополох означает грех, скорбь, проклятие Бога при изгнании из рая. В римской мифологии Церера, богиня жатвы, покровительница плодородия, зажигает факел из сухого, чертополоха. Чертополох является символом Шотландии; согласно легенде, когда вторгнувшиеся в 8 веке даны пыталис ночью тайно подобраться босиком к скоттам, они попали да заросли чертополоха; от их вскриков скотты подняли тревогу и полностью разбили данов. Чертополох был принят в качестве эмблемы Шотландии в царствование Якова III; в британском гербе появился в 1702 году вместе с девизом Nemo me imрипе lacessit - "Никто не тронет меня, не поранившись". Эта эмблема так же является центральной на нагрудном знаке "Самого древнего и благородного ордена Чертополоха"; кавалеры это го ордена уступают в ранге только кавалерам "Ордена Подвязки".
Чертополох — растение, в настоящее время ассо-циируемое лишь с "колкостью, царапаньем". В прежние времена различные виды чертополоха ценились выше из-за приготовляемых из них лекарств, а также из-за воспринимаемой по-другому символики. Согласно античной традиции, чертополох может разрушать злые знаки и изгонять демонические силы. Хотя его в состоянии поедать лишь ослы, он может идти также в пищу людям; когда им питается беременная женщина, у нее родится мальчик. Вид, называемый "стоглав" (Centum capita), "возбуждает непреодолимую любовь к противоположному полу" (выражение, приписываемое Пифагору). Поскольку чертополох после обрезки не теряет свою форму, он служит символом стойкости и долговечности (Китай). На христианском Западе это колючее растение, в частности ворсянка, напоминало о страданиях Христа и мучеников ("чем больше вам причинено страданий, тем выше они растут"). Белопятнистая расторопша (Silybum marianum) напоминала о материнском молоке Марии и считалась лекарством. Изображения мучеников часто обрамляются усиками чертополоха. Кардобенедикт является старинным лекарственным растением, приме-нявшимся при внутренних заболеваниях. О нем В. X. фон Хохберг сочинил в 1675 г. следующие возвышенно-символические стихи: "Кардобенедикт горек; неприятенво рту,
Однако полезен для желудка. И хотя слово Всевышнего звучит жестоко в ушах, Оно несет с собой жизнь, спасение для души".

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Вс Апр 19, 2015 11:06 pm

Юкка

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Юкка - древовидное многолетнее растение из семейства агавовых, родом из влажных субтропиков Северной Америки. На Юге растет в открытом грунте. Зимой юкка прекрасно себя чувствует при температуре до +6 градусов. В домашних условиях неприхотлива. Летом желательно выносить растение на балкон, а зимой держать на южной стороне. Полив летом обильный, а зимой - умеренный. Каждые два года весной обязательно пересаживайте в большую глубокую емкость с дренажем. Чтобы ваша юкка напоминала дерево, необходимо в процессе появления новых листьев, снимать нижние - так и сформируется ствол.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Dracaina в переводе с греческого - "самка дракона". В XIX веке это растение явилось самым модным в оформлении интерьеров. Существует очень много видов этих псевдопальм. В уходе они не привередливы, однако категорически не любят сквозняки, прямые солнечные лучи и сухость почвы. Иначе растение обидится - моментально опустит листья. В просторных кадках растет быстрее, а значит и быстрее сформирует крепкий ствол.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Пн Апр 20, 2015 3:06 pm

Антуриум

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Родина антуриума – это Южная и Центральная Америка.
Соцветие антуриума имеет форму початка и может варьироваться в цвете: белый, розовый и желтый. Окружен початок роскошным покрывалом темно-красного, пятнистого или белого окраса сердцевидной формы.
У него есть еще несколько названий: «цветок-фламинго», «поросячий хвост», «чертов язык». Но в народе его чаще всего называют именно «мужское счастье». Принято считать, что своему владельцу антуриум приносит удачу и счастье.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Легенда об антуриуме гласит, что в этот цветок превратилась юная красавица. Дело было в те времена, когда люди жили племенами и правил ими жестокий и кровожадный вождь. Задумал он взять в жены одну красавицу. Однако ей не по нраву пришелся жестокий правитель, и она отказала ему. Из-за ее непокорности жестокий правитель напал на деревню, в которой жила девушка, и силой привел ее к себе. В день свадьбы был разведен праздничный костер. Юная красавица не представляла себе жизни без своих родных, с жестоким вождем. В свадебном красном наряде бросилась она в костёр. Но боги смилостивились над ней. И не успела она упасть в огонь, как превратилась в красный цветок антуриума, такой же изящный, каким была юная красавица. А всю деревню боги превратили в густой, непроходимый тропический лес. Капли влаги, непрерывно стекающие по листьям деревьев и трав, – это слёзы безутешных родных, так и не смирившихся с потерей дочери. А сама красавица, превращенная в антуриум, расцветает ежегодно, радуя всех своей красотой. Кстати, в некоторых тропических районах антуриумов так много, что они поселяются даже на телеграфных проводах и крышах жилищ, при этом они умудряются ещё и цвести.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Антуриум оказывает положительное воздействие на робких людей, которые скорее отойдут в сторону, чем будут демонстрировать свои умения, а также на тех, у кого разум превалирует над чувствами. Антуриум хорошо перераспределяет энергию в помещении.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Лилёша в Пн Апр 20, 2015 3:26 pm

Оксалис (кислица)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Кислица (Oxalis) всем знакома с детства: любопытно было пожевать трёхлопастные листики, чтобы убедиться в правильности её народного названия - "кислый клевер". Про прозвище кислицы "заячья капуста" остаётся догадываться, а вот почему "кукушкин клевер" - до сих пор непонятно. Ботаническое название "оксалис" в переводе с греческого означает "кислая соль" - листочки кислицы имеют кислый вкус из-за присутствия в них щавелевой кислоты и витамина С. Поэтому-то и добавляют кислицу в чай вместо лимона и используют в кулинарии вместо щавеля.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Известно около 800 видов кислиц, распространённых в Южной Африке, Южной и Центральной Америке, Австралии, Тасмании, Новой Зеландии, Центральной Европе - это разнообразные однолетние и многолетние растения. Среди кислиц есть травы, кустарники и полукустарники; некоторые кислицы имеют корневища, луковицы или съедобные клубни. Листья кислиц состоят из трёх, четырёх, пяти, шести и более листочков, встречаются кислицы совсем без листьев - их заменяет расширенный черешок. Многие кислицы складывают листочки на ночь, при ярком солнце или перед дождём. Цветки кислиц правильные, пятилепестковые - белые, розовые, лавандовые, фиолетовые или жёлтые; они обычно собраны в зонтиковидные соцветия. Плод кислицы - коробочка, которая при созревании с треском лопается, разбрасывая семена на расстояние до двух метров. Среди кислиц есть и сорняковые виды, и очень декоративные, которые введены в культуру с XVII века и с тех пор широко выращиваются в садах и как комнатные растения.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Наибольшее распространение в комнатном цветоводстве под общим названием "клевер счастья" (считается лучшим подарком на счастье к Рождеству)


Последний раз редактировалось: Лилёша (Пн Апр 20, 2015 5:25 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)
_______________________________[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 21914
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрый рецепт Re: Там на неведомых дорожках... (легенды и мифы о растениях)

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 5 из 26 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 15 ... 26  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения