Финский овсяной хлеб

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Татоша в Вт Дек 16, 2014 4:09 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вот он этот быстрый и вкусный красавец! Он был обнаружен нашей дорогой Лилешей на Поваренке.ру, опробован, но т.к. выложить фото с рецептом у нее сейчас возможности нет, выкладываю его вам я))). Автору  Semsvet отдельное огромное спасибо!
Кроме того, что хлеб получается очень вкусным, делается он тоже очень быстро, что лично меня оочень порадовало!

Итак нам понадобится:
Дрожжи (свежие) — 25 гр;
Мука пшеничная  — 400 гр;
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Хлопья овсяные (любые) — 160 гр;
Вода (теплая) — 500 мл.

А тепрь все просто! Заливаем теплой водой овсяные хлопья, добавляем туда дрожжи и соль (я добавила еще пару чайных ложечек сахара) и оставляем в теплом месте на 20 минут. Можно затянуть чашку с опарой пленкой или накрыть крышкой, это ускорит поцесс брожения.
Как только появились пузырьки добавляем муку и хорошенько перемешиваем тесто лопаткой или ложкой. Получается густое липкое тесто. Все! 
Тесто выкладываем в форму (железную смазываем маслом, силиконовую сбрызгиваем водой, я пекла в стеклянной на дно положила пергамент для выпечки, стенки ничем не мазала). Выравниваем верх влажной лопаточкой или руками.
Я  сделала так: намазала ладони подсолнечным маслом, взяла тесто и переложила его сформовав по форме.К рукам не прилипло и к бокам формы тоже)))
Ставим наш хлеб в холодную духовку, выставляем температуру 225* и выпекаем 30-40 минут. Лучше всего ориентироваться на вид хлебушка, ведь духовки у всех разные.
Я первый хлебушек отвлеклась, передержала, поэтому у меня получилась супер-корочка, но мы такое любим))) А мякиш остался нежный-нежный.
Остужала хлебушек я на доске завернув в мохровое полотенце. Остыть до конца ему не дали, начали есть с молоком)))
Вот еще фото разрезика по-ближе
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Готовьте с любовью и у Вас все получится!

________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1839

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор mamusia в Вт Дек 16, 2014 4:44 am

Мммммммммммммммм...... его бы с маслицем...... vkusno
Танюша, отличная работа!!! good  Обязательно попробую!!! girl_yes.gif
 Ох ты ж...... я ж сегодня спать не буду...... heat girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21581
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Татоша в Вт Дек 16, 2014 4:54 am

Танюшка, ну очень быстро! Я пока на кухне мыла посуду и тесто замесила и в форму выложила)) К батарее поставила, опара там быстро подошла. Главное не надо руками лезть и месить долго и нудно! Минимум испачканой посуды biggrin А корочка, корочка...для меня короеда это ВСЕ!)))
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1839

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор mamusia в Вт Дек 16, 2014 4:59 am

Так муки в доме нет!!!!! А ты всё дразнииииишься........ cray
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21581
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Татоша в Вт Дек 16, 2014 5:10 am

Вот уверена, что завтра с утреца за мукой сбегаешь и будет отчетик по хлебцу!)))) kiss
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1839

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор mamusia в Вт Дек 16, 2014 5:14 am

уууууууу.... соблазнительница.... acute.gif girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21581
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Лилёша в Вт Дек 16, 2014 5:25 am

Танюша, хлеб на пять!  good
Правда корочка у меня потоньше и посветлее была, но это потому, что не короеды мы! girl_haha.gif

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22977
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Татоша в Вт Дек 16, 2014 5:30 am

Лилешечка, еще раз спасибо! Да у меня у второго тоже корочка по-тоньше будет. Этот передержала))) Уроки у школяра проверяла, отвлеклась))) главное, что она даже тоненькая - хрустит!
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1839

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 17, 2014 4:30 am

Готовьте с любовью и у Вас все получится!
Он получился!!! прыгун прыгун прыгун



Спасибо Лилёшику за наводку на вкусняшку и Татошику за воплощение в жизнь!!! kiss kiss Кажется я наконец то нашла СВОЙ хлеб!!! Уж сколько я их всех перепробовала, вкусные и не очень, но это то, что хочется есть ежедневно! vkusno
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21581
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Татоша в Ср Дек 17, 2014 4:36 am

Танюшка, какой красавец!
Уж сколько я их всех перепробовала, вкусные и не очень, но это то, что хочется есть ежедневно! 
Теперь ты понимаешь почему мне пришлось его вчера 2 раза печь?!))))
Да, Лилеше огромное спасибо! Вот умеет найти, то что надо! kiss
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1839

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 17, 2014 4:43 am

Теперь ты понимаешь почему мне пришлось его вчера 2 раза печь?!))))

girl_yes.gif Боюсь только. что моим мальчикам мало что обломится - я всё себе заныкала!!! crazy

Да, Лилеше огромное спасибо! Вот умеет найти, то что надо!

Вот потому у неё такие лёгкие и не заморочные рецепты - готовить одно удовольствие для таких лентяек как я. biggrin
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21581
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

С благодарностью!

Сообщение автор Иренуш в Пн Фев 02, 2015 8:22 pm

Большое спасибо всем за рецепт,обязательно испеку,уж очень красивый и думаю,не менее,вкусный. good

Иренуш
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 10
Откуда : Крым-Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Лилёша в Пт Июл 03, 2015 8:03 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Вот и я свой хлебушек принесла. Не поверите, но я так плотно на него подсела другой и не пеку, уж слишком он прост в производстве. И не удивляйтесь, что чашка на фото, потому, что это не простая чашка, а мерная.
Танюшка, ещё раз большое тебе спасибо за неё!  kiss
Когда мамуся мне её прислала Оля обозвала чашку бадьёй и сказала, что чай я врядли из неё буду пить!
А я насыпаю полчашки геркулеса, одну полную чашку с верхом муки, вываливаю это добро в миску, добавляю чайную ложку соли, две чайных ложки сахара, две чайных ложки дрожжей заливаю одной чашкой воды и всё на глаз. Хлеб получается в любом случае, просто замечательный рецепт! vkusno

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22977
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Любава в Пт Июл 03, 2015 8:49 pm

Вроде написала, что унесла рецепт и мои спасибы. girl_pardon.gif
Если когда сподоблюсь испечь свой хлебушек, начну с этого. потому что его не надо долго месить.

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10583

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Лилёша в Пт Июл 03, 2015 9:02 pm

Люба, его вообще не нужно месить! Составляющие развести водой, вылить в форму и выпекать!

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22977
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор mamusia в Сб Июл 04, 2015 9:32 pm

И не удивляйтесь, что чашка на фото, потому, что это не простая чашка, а мерная.
Танюшка, ещё раз большое тебе спасибо за неё!  
Когда мамуся мне её прислала Оля обозвала чашку бадьёй и сказала, что чай я врядли из неё буду пить!
Ну надо же!!! Мерная кружка.... heat lol
А впрочем ...хоть какая то польза от неё! biggrin
У нас мальчики литровой пользуются для чая... crazy
Хлебушек good
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21581
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Лилёша в Сб Июл 04, 2015 9:40 pm

Танюша, ты особо не расстраивайся, да чай из этой кружки я не пью, тем более кофе, но хлеб пеку через день-два, так что не скучает она.

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22977
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор mamusia в Сб Июл 04, 2015 9:45 pm

Лиленька, да я только рада что она при деле! kiss
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21581
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Лилёша в Сб Июл 04, 2015 10:01 pm

kiss kiss kiss

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22977
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Финский овсяной хлеб

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения