Маринованный виноград к мясу

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Маринованный виноград к мясу

Сообщение автор Лилёша в Вт Сен 09, 2014 5:42 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Невероятно вкусный виноград, идеально подойдет к свинине, утке и, мне кажется, совершенно к любому мясу. Мой муж, когда попробовал, сказал: "Делай побольше!!!!" Такой виноград можно кушать через две недели... но я не выдержала и открыла уже через пять дней, подавала к шашлыку. На столе стояла аджика и соус к мясу, но все кушали с мясом только этот виноград. Так что всем советую, не пожалеете!

виноград сорта "Молдова" (или подобный, с насыщенным вкусом)
Маринад (на 2 баночки):
1 ст. 6% винного уксуса
1 ст. воды
1 ст. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. корицы
1/3 ч.л. гвоздики
10 горошин душистого перца

Виноград вымыть, отделить от грозди и разложить в вымытые и высушенные баночки (400-450 мл). Все ингредиенты для маринада сложить в кастрюлю.
Довести маринад до кипения и оставить под крышкой на 10-15 минут настаиваться. Затем процедить от специй. И оставить на дне весь осадок, его будет где-то с пол стакана.

Довести маринад до кипения и оставить под крышкой на 10-15 минут настаиваться. Затем процедить от специй. И оставить на дне весь осадок, его будет где-то с пол стакана.
Виноград залить кипятком из чайника, засечь 1 минуту и слить воду.

Виноград залить кипятком из чайника, засечь 1 минуту и слить воду.
Снова дать закипеть маринаду и залить им виноград до самого горлышка, закатать и перевернуть вверх дном до остывания.

Снова дать закипеть маринаду и залить им виноград до самого горлышка, закатать и перевернуть вверх дном до остывания.
Кушать можно через 2 недели, но вкусно уже через 5 дней. Я просто в восторге от такого винограда и буду готовить побольше, чтобы хватило до следующего урожая.

Кушать можно через 2 недели, но вкусно уже через 5 дней. Я просто в восторге от такого винограда и буду готовить побольше, чтобы хватило до следующего урожая.
Ещё хочу порекомендовать "Техас чили" с фасолью от Алечки (Апрель) [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Вкусное, сытное и очень аппетитное блюдо!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


[Вы должны быть
зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]" />
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 23338
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения