Картофельные розы

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Картофельные розы

Сообщение автор Лилёша в Вс Ноя 21, 2010 9:26 am



Эти розы несомненно украсят праздничный стол, только нужно обязательно тщательно промыть, а лучше вымочить  картофельные пластинки от соли иначе может получиться красивый, но несъедобный гарнир!


Картофель нужно очистить и как можно тоньше нарезать на пластинки, лучше всего с этим справится тёрка Бёрнер.
Выложить в один слой на разделочную доску и присыпать солью. Оставить на 10-15 минут.
Когда пластинки станут мягкими, смыть соль (лучше всего залить пластинки свежей водой и оставить на 10-15 мин).
Первую пластинку свернуть трубочкой, вторую обернуть вокруг первой, третью, четвёртую и пятую также обернуть располагая в шахматном порядке и слегка отворачивая лепесток, придавая форму розы.
Скрепить полученную конструкцию одной - двумя зубочистками.
В небольшой посуде растительное масло довести до кипения, опускать в него розы по одной - две штуки и жарить до золотистой корочки.
Осушить от лишнего жира на бумажном полотенце. Зубочистки удалять только у остывших роз.

Приятного аппетита!

____________________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 Любава


Последний раз редактировалось: Лилёша (Вс Авг 09, 2015 6:04 pm), всего редактировалось 2 раз(а)

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22691
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные розы

Сообщение автор morvolna в Вс Ноя 21, 2010 5:30 pm

Лилёша пишет:Эти розы несомненно украсят праздничный стол
Лиля, ты снова красоту принесла !!!!! good
Возьму идею на вооружение friends
avatar
morvolna
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 168
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные розы

Сообщение автор Лилёша в Вс Ноя 21, 2010 5:41 pm

Ксюша, это только малая доля. Ну не могу я просто настругать салатик и поставить его гостям, я обязательно должна его как-нибудь украсить. Я слаба в выпечке - пыталась себя всю жизнь ограничить в сладком, зато я отыгрываюсь на салатах и горячем!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22691
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные розы

Сообщение автор morvolna в Вс Ноя 21, 2010 6:30 pm

Лилёша пишет:это только малая доля
Не сомневаюсь.Буду следить за твоими "работами" girl_yes.gif
Лилёша пишет:Я слаба в выпечке
У меня ,как раз,с этим все в порядке girl_blush.gif ...
Лилёша пишет:пыталась себя всю жизнь ограничить в сладком
Я ограничиваю себя периодами-когда заметны лишние кило biggrin ...
Лилёша пишет:я отыгрываюсь на салатах и горячем
Салатики тоже люблю(особенно овощные).Но на украшения не всегда хватает фантазии girl_pardon.gif
avatar
morvolna
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 168
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные розы

Сообщение автор Любава в Вс Авг 09, 2015 5:55 pm

Приятно носить отчеты, когда есть что показать!


Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10580

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные розы

Сообщение автор Лилёша в Вс Авг 09, 2015 6:10 pm

обморок обморок обморок Любаша, сразила наповал!

Спойлер:
Один вопрос: кто это всё ест?

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22691
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные розы

Сообщение автор Любава в Вс Авг 09, 2015 6:14 pm

Спойлер:

А ты думаешь, что я это все сегодня приготовила? Это я собрала из своей коллекции. Картофельное пюре для семьи готовила - интересно было, я тогда карвингом увлекалась.
Вулкан тоже готовила просто для семейного обеда, ребятам очень понравился.

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10580

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Картофельные розы

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения