Божественно вкусные фаршированные куриные окорочка

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Божественно вкусные фаршированные куриные окорочка

Сообщение автор Лилёша в Вт Апр 22, 2014 8:04 pm



По-моему такого рецепта у нас на форуме не было. Делается просто и быстро. Необычное сочетание свинины и курятиты, а апельсин придаёт слегка пряный вкус. Попробуйте, не пожалеете!

4 средних окорочка
150 гр.постной свинины  
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт. (заменила мандарином, был настолько сладкий, что не стала чистить шкурку)
домашний майонез (у меня молочный)
соль
приправы по вкусу (взяла чёрный свежемолотый перец и паприку)

Сначала нужно снять с окорочков шкурку "чулочком". Обычно косточку у основания ножки отрубают, но я наловчилась снимать её полностью.
Снять с кости мясо,нарезать нгл кубиком,добавить так же порезанную свинину, добавить столовую ложку майонеза и отставить мариноапться на пол часа.

Затем добавить чеснок пропущенный через пресс и мелко нарезанный апельсин. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
[
Заполнить "чулочки" полученным фаршем, зашить или скрепить зубочистками.

Выкложить на раскалённую сковороду и чуть обжарить окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем положить обжареные окорочка на противень и довести до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.

Божественное блюдо готово, а сочетание апельсина, чеснока, приправ и мяса никого не оставит равнодушным-это очень вкусно!  vkusno 
Приятнога аппетита!

источник

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22525
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения