Мандариновый торт

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Мандариновый торт

Сообщение автор mamusia в Вт Апр 15, 2014 8:46 pm

Если вы любите цитрусовую выпечку, то этот торт-пирог для вас!  Лёгкий и быстрый в приготовлении, ароматный и очень вкусный....


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

5 крупных мандарин
1,5 ст. сахара
75 г слив. масла или маргарина
1 яйцо
1ст. кефира или простокваши
3 ст. муки
1 ч.л. соды
 щепотка соли

Сливочное масло, яйцо и сахар тщательно растереть.
В эту смесь влить кефир и перемешать.
Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку (я перемолола в блендере) вместе с кожицей  (семена удалить), щепоть соли и всё хорошо перемешать.
Смесь влить в муку, взбить миксером или венчиком чтобы не было комочков.
Добавить соду, гашеную уксусом и ещё раз вымесить.
 Форму смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто и дать ему постоять минут 40.
Поставить в разогретую до 180* духовку и запекать до золотистой корочки, минут 30-40.
Торт можно смазать кремом.

Приятного аппетита!

Выпечка получилась очень ароматная, но чуточку тяжёлая как бы, не воздушным бисквитом. На мой взгляд, она и без крема вкусна очень, но взбитые сливки или мороженое будут к этому тортику в самый раз! У меня он покрыт белковой глазурью + орешки. А ещё мне достались очень кислые мандарины и они дали приятную кислинку....

Источник - книга "Советы по домоводству".
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения