Песочное печенье с имбирём

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Песочное печенье с имбирём

Сообщение автор Лилёша в Пн Мар 03, 2014 4:49 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Главная изюминка в этом блюде  - имбирь. Однако это печенье немного странное, но очень вкусное,  vkusno можно испечь с любимыми сухофруктами или засахаренными ягодами, особенно хороши вишни и смородина. Вместо имбиря можно использовать засахаренные цукаты готовые или домашнего приготовления.

150 гр. сливочного масла (у меня маргарин, но очень хорошего качества, специально для выпечки)
цедра одного апельсина
1/3 стакана рубленного засахаренного имбиря (заменила засахаренным ананасом)
70 гр. сахарной пудры
180 гр. муки ( мне не хватило и я добавила 1 ст. л. с горкой)

Разогреть духовку до t 190* С.
Растопить в кастрюле масло (маргарин),снять с огня.Добавить апельсиновую цедру.
Имбирь и сахарную пудру тщательно перемешать, добавить муку. Замешивать до получения густого теста. Выложить тесто в форму и разровнять рукой. Мне втемяшилось, что нужны орехи  girl_blush.gif которых дома не оказалось, зато были кунжутные семечки которые я и добавила. Выпекать около 20-ти минут.
Дать остыть 2-3 мин. вынуть из формы и разрезать острым ножом на квадратики.
Приятного чаепития!

источник - "Сладкая книга", Ханох Фарбер

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


[Вы должны быть
зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22518
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения