Куриные рулеты с «фетой»

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Куриные рулеты с «фетой»

Сообщение автор Лилёша в Сб Янв 25, 2014 3:29 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

4 куриные грудки
200 гр. сыра фета
20 гр. зеленого  лука
2 зуб. чеснока
лимонный сок — по вкусу
соль и перец — по вкусу
растительное масло — по вкусу
1 перец чили красный
1 зуб. чеснока
30 гр. сыра типа «голандский»

Куриное филе разрезать вдоль пополам (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться на 20 мин.
Приготовить начинку. Лук мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс и смешать с луком, добавить сыр «фета» и хорошо перемешать.
На каждое филе выложить немного (1-1,5 ч.ложки) сырной начинки. Свернуть рулетиком и зубочисткой заколоть края. В сковороде разогреть растительное масло, положить целый перчик чили и чеснок нарезанный тоненькими пластинками. Прогреть 2-3 минуты. Потом чеснок и перец убрать. Обжарить рулетики на масле (где жарились чеснок с перцем) по 3 минуты на сильном огне с двух сторон до легкой золотистости. Выложить обжаренные рулетики на противень. Сверху посыпать тертым сыром. Духовку разогреть до t 190* C. Запекать рулетики 20-30 минут до красивой румяной корочки (у меня сыра не оказалось, го и без сыра всё прекрасно запеклось).
Приятного аппетита!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 23012
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения