Аппельмусс - яблочная заготовка для пирогов, гарнир к птице, мясу, сырам

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Аппельмусс - яблочная заготовка для пирогов, гарнир к птице, мясу, сырам

Сообщение автор ????? в Ср Окт 16, 2013 3:17 am



На 1 кг яблок
400 гр сахара
1 стакан воды
1 палочка корицы


У яблок удалить сердцевину и порезать дольками. В толстостенной посуде (кастрюля, таз для варенья) растворить сахар в кипящей воде, положить корицу, засыпать яблоки и, помешивая, варить при небольшом кипении минут 25-35 в зависимости от твердости яблок. Горячими уложить в стерилизованные банки, закрутить (закатать) крышки, остудить под шубой.

Делается все быстрее, чем пишется, я за час 3 кг яблок заготовила. Прекрасно хранится в "закромах Родины" (в шкафу) без холода.

Нынешний "улов"



Пряный вкус, ароматно! В одну порцию добавила на кончике ножа жгучий перец. С козьим сыром невообразимо вкусно!

ИСТОЧНИК

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Аппельмусс - яблочная заготовка для пирогов, гарнир к птице, мясу, сырам

Сообщение автор Yulishna в Ср Окт 16, 2013 3:47 am

Марусь! Красотища неимоверная! У меня как раз яблоки завалялись, да еще и за домом небывалый урожай диких яблок (они сладкие как мед!), надо будет попробовать маленькую партию сделать, вдруг моим привередам понравится?!

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14687
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Аппельмусс - яблочная заготовка для пирогов, гарнир к птице, мясу, сырам

Сообщение автор ????? в Ср Окт 16, 2013 3:53 am

Юляш, понравится обязательно! Они не похожи ни на что - ни на варенье, ни на конфитюр! А главное - готовятся очень быстро и не хлопотно. С бутером с сыром или курятинкой - м-м-м-м!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Аппельмусс - яблочная заготовка для пирогов, гарнир к птице, мясу, сырам

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения