Мраморный пирог с яблоками

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Мраморный пирог с яблоками

Сообщение автор Metelitsa в Чт Окт 10, 2013 1:46 pm



50 грамм черного шоколада
750 г яблок
3-4 ст.ложки лимонного сока
125 г сливочного масла
125 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
30 г крахмала
1 ст.л. разрыхлителя теста
150 г муки
2 ст.л молока
2 чайные ложки какао

150 г абрикосового конфитюра
сахарная пудра

1. Разогреваем электродуховку до 175° градусов, смазываем форму (около 26 см в диаметре). Мелко рубим шоколад.
2. Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем на 2 половинки и вырезаем из них сердцевину с косточками. Делаем ножом на половинках сверху легкие надрезы. Взбрыгиваем яблочные половинки лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
3. Мягкое масло, сахар и ванилином взбиваем миксером до пены. Затем добавляем яйца и крахмал. Разрыхлитель теста размешиваем с мукой, добавляем молоко, затем яично-масляную массу и все размешиваем, чтобы не было комочков.
4. Делим тесто на две равные части. Одну часть заливаем в форму. В другую часть добавляем какао и кусочки шоколада. Выливаем сверху на светлую часть теста и при помощи вилки перемешиваем слегка две части.
5. Яблочные половинки выкладываем на тесто срезом вниз. Выпекаем около 50 минут.
6. Разогреваем абрикосовый конфитюр, намазываем им готовый пирог. Когда пирог охладится, посыпаем сверху сахарной пудрой.

Очень вкусрый пирог! good good good Просили повторять. Буду!



Только я ничем не смазывала и не посыпала... Шоколад не добавляла.girl_blush2 
Шоколад мне сейчас в ограниченном количестве разрешен. Попозже сделаем в полном объеме.vkusno 

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_____________________________________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мраморный пирог с яблоками

Сообщение автор Татоша в Чт Окт 10, 2013 1:53 pm

Олечка, какая вкусняшка! А главное яблок много идет! (у меня как раз дома яблоки ищут себе применениеbiggrin )
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1839

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мраморный пирог с яблоками

Сообщение автор Metelitsa в Чт Окт 10, 2013 2:03 pm

Спасибо, Танюш! girl_in_love 
Именно! Очень вкусный! vkusno И яблоки уходят. У нас тоже урожай.crazy 
Я нынче с яблочными пирогами не затягиваю (каталог мой тому подтверждение biggrin ), и новые пробую, и традиционные.
Этот не раз уже успела испечь. Во второй раз уже больше яблок укладывала, плотнее. Они такие вкусные, мармеладные после выпечки!vkusno 
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мраморный пирог с яблоками

Сообщение автор Татоша в Чт Окт 10, 2013 2:16 pm

Ну все! беру на вооружение! а то мужа угнетает кол-во яблок в гараже, которое не уменьшается))))))
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1839

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мраморный пирог с яблоками

Сообщение автор ????? в Чт Окт 10, 2013 2:26 pm

Олюшка, шикарный какой яблочный пирог! Интересные сочетания - шоколад и яблоки! Ой, мармелад яблочный! Столько уже в планах после возвращения домой... Этот - в первых рядах!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мраморный пирог с яблоками

Сообщение автор Metelitsa в Чт Окт 10, 2013 4:41 pm

Маруся! Вкусное сочетание! Поверь wink

Танечка! Мы мал помалу справляемся с урожаем))) и пироги очень помогают biggrin
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мраморный пирог с яблоками

Сообщение автор ????? в Вт Окт 15, 2013 11:16 pm

Олюшка! Несу отчет и тысячу спасиб! Делала 100% аутентичный! Очень неожиданный вкус - затейливый для яблочника! Ну и, конечно, аромат абрикосовый плывет по кухне!





?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мраморный пирог с яблоками

Сообщение автор Metelitsa в Ср Окт 16, 2013 12:03 am

О! Марина! Какой красавец! good

Очень неожиданный вкус - затейливый для яблочника!
Скажи, да?! vkusno а ты еще и 100%!!! Очень хочу! Я его уже три раза пекла girl_blush2 после перерыва все ж сделаю точно по рецепту.

Спасибо тебе за отчет! girl_in_love
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мраморный пирог с яблоками

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения