Пирог "Самоцветы"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Пирог "Самоцветы"

Сообщение автор Лилёша в Пн Июл 29, 2013 4:35 pm

  

тесто:
1 ст. молока
1 пачка сухих дрожжей (11 гp.)
1 яйцо в тесто + 1 яйцо для смазки
соль-щепотка
5 ст. л. сахара
100 гp. масла сливочного
4 ст. муки
ванильный сахар
начинка:
300 гр. цветного мармелада

Развести дрожжи в 50 мл. теплого молока с 1 ч. л. сахара. Оставить подходить.
Растопить сливочное масло. Взбить с сахаром яйцо. Просеять мм уку, добавить дрожжи, молоко, соль и ванильный сахар и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить. Когда подошло, обмять и опять дать подойти. Когда подойдёт, еще раз обмять и опять дать подойти. Когда в 3-ий раз тесто поднимется, формировать пирог. Мармелад разрезать небольшими кусочками. Тесто обмять и разделить пополам. Раскатать одну половину  и выложить на дно формы диаметром 26 см. Вторую часть теста раскатать и рюмочкой вырезать небольшие кружочки. Каждый кружок разрезать пополам. Потом кусочек мармелада положить на полукруг теста и защипнуть, как в кулечке.
Готовые кулечки с мармеладом плотно выложить в форму на тесто. Оставить на расстойку. Смазать пирог взбитым яйцом и поставить в разогретую до t 180* духовку.
Приятного чаепития!

источтик

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22525
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Самоцветы"

Сообщение автор Настя в Пн Июл 29, 2013 4:52 pm

С ума сойти, до чего живописно!
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Самоцветы"

Сообщение автор Elena в Пн Июл 29, 2013 7:13 pm

Лиля!!! :обморок:  Красота какая!good
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Самоцветы"

Сообщение автор Лилёша в Пн Июл 29, 2013 8:13 pm

Эта красота делается на раз, два, три, ну вы ж меня знаете! girl_blush.gif 

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22525
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Пирог "Самоцветы"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения