Сербский хлеб «Погачице»

Страница 2 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Настя в Сб Ноя 20, 2010 2:41 am

А вот и он!





Дети уплетают на ночь good
Я утром попробую.

А то, что у меня не получилось легко и быстро, - так это просто потому, что я не Лиля!
Спасибо всем за психологическую поддержку, профессиональные советы и дружеское сопровождение процесса! птица
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Elena в Сб Ноя 20, 2010 2:54 am

Настя, вот молодец! Красота какая! girl_in_love И что там у тебя было не так? Воды еще добавляла? А муки сколько у тебя ушло? А что спрашиваю, может тоже попробую как-нибудь.
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Настя в Сб Ноя 20, 2010 3:01 am

Лена, спасибо :)
Ничего не добавляла.
Просто оставила тесто полежать под кастрюлей, оно отмякло и увеличилось.
Поначалу я не представляла, что такое маленькое количество теста можно поделить на 12 шариков, но в итоге ровно столько их и получилось.
У меня еще разъемная форма оказалась подтекающей, масло капало сначала на плиту сверху, а потом в духовке на подставленный под решетку противень scratch_one-s_head.g
Но в итоге я его победила!
Потому что я верила в Лилин рецепт.
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор mamusia в Сб Ноя 20, 2010 3:01 am

Настя пишет:А вот и он!
girl_in_love good drinks
Настя пишет:Я утром попробую.
Если не припрячешь, то не найдёшь утром.... girl_nea.gif
Elena пишет:А что спрашиваю, может тоже попробую как-нибудь.
Не как-нибудь, а попробую на днях! girl_haha.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20845
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор mamusia в Сб Ноя 20, 2010 3:05 am

Настя пишет:У меня еще разъемная форма оказалась подтекающей,
Настя, я вниз в таких случаях подкладываю бумагу для выпечки, а потом закрепляю ободок. Если же протекает сбоку, где зажим, то засовываю туда бумажную салфетку ...
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20845
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор LASTO4KA в Сб Ноя 20, 2010 3:18 am

хлеб супер,мои за обе щеки уплетают всегда.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Лилёша в Сб Ноя 20, 2010 2:00 pm

Насть, я из КУ, просто там у меня в профиле ссылка на дневник ЛиРу,
а в ЛиРу все фоторедакторы, так что фото я твоё видела.
На вкус-то хоть понравилось, а то одно стандартное спасибо. Я вчера опять готовила "Погачице",
половины уже нет, фото неудачное, но уж какое имеется...


___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22186
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Настя в Сб Ноя 20, 2010 2:05 pm

Лилёша пишет: На вкус-то хоть понравилось, а то одно стандартное спасибо.
Ну вот тебе еще одно СПАСИБО, нестандартное :)))
И в болталке я уже отчиталась:
А я сейчас отведала с чаем Лилиного хлебушка. Впечатление, полученное от фото, оказалось верным Хорошо, что я его переупрямила вчера
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор ????? в Сб Ноя 20, 2010 2:57 pm

Настен, я в тебя всегда верила! Хлебушек - улететь можно! Маладца! С победой!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Настя в Сб Ноя 20, 2010 4:00 pm

Так кто меня поддерживал с другой стороны Уральских гор? JC_gimmefive.gif

Спойлер:
Коли уж мы на предыдущей странице тему географии, Урала и медведей затронули, не удержусь от офф-топа.
Практически в тот же момент пошла на кухню и в "Комсомолке"-толстушке за четверг, можете проверить: на последней странице медицинский юмор. И там среди того, что я в теме про "поржать" выкладывала, читаю:
"Анамнез жизни: житель Урала".
Я чуть не упала, только не было времени и настроения об этом писать, переживала за результат хлебопечения girl_pardon.gif
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Ноя 22, 2010 9:39 am

вот и мой.

avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Лилёша в Пн Ноя 22, 2010 5:14 pm

LASTO4KA пишет:вот и мой.

Ириш, класс!
Спойлер:
Девчата, там в оригинале ещё кунжутом нужно было посыпать, да я в первый раз забыла!
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22186
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор LASTO4KA в Пт Ноя 26, 2010 11:44 am

у меня посыпаный,только упал.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 01, 2010 3:18 am

Лилечка и мой хлебушек прими к себе.... girl_blush2 Вкусный, как и всё, что у тебя не попробую!!! vkusno Фото вечернее - до утра он точно не доживёт - уже последний кусочек остался.... girl_pardon.gif



Последний раз редактировалось: mamusia (Чт Окт 25, 2012 7:22 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20845
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Лилёша в Ср Дек 01, 2010 3:38 am

Танюша, верю, дорогая, нас только двое, и я в основном стараюсь хлеб не есть, а Пашка один умял буханку за один вечер.
Я представляю, как твоя орава размела его, на здоровье!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22186
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 01, 2010 3:41 am

Ой, ты уже здесь? Лилечка, я ни разу не разочаровалась в твоих рецептах! птица Дала себе слово, что с утра повторю!!!

Лилёша, что то я в твой каталог по твоей ссылке не могу попасть... попадаю в отчёты! Проверь, а? scratch_one-s_head.g
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20845
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Лилёша в Ср Дек 01, 2010 4:04 am

Танюш, спасибо, что заметила, всё исправила!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22186
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 01, 2010 10:20 pm

Да мне легче зайти в твой каталог, чем искать рецепт по всем темам....
Лиль, ну ты знаешь - если я пеку что то, то испробую все доступные варианты! girl_blush.gif Вот и с хлебушком этим так же.... Вчера кушали, такой он нежный, мягкий! Вот и захотелось сладким сделать.... Получилась очень вкусная булочка! Только я лепестки делала узкими, укладывала один к другому, а не внахлест. В тесто добавила больше сахара и ванили. Ты знаешь, какой запах стоял в квартире!!! wacko Еле дождалась конца выпечки!!!! Не заметила, как два лепестка умяла.... girl_blush2 А дома только мы с Эвелинкой.....



Лилёш, спасибо за такой вкусный рецепт!!! Он у меня теперь в любимых! птица
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20845
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Лилёша в Ср Дек 01, 2010 10:39 pm

Танюша, а эта выпечка называется «Дружная семейка», только ты опять со мной не согласишься!

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22186
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Настя в Ср Дек 01, 2010 10:42 pm

Лилёша пишет:эта выпечка называется «Дружная семейка»
Ага, у нас продается что-то подобное, так и называется. Только посыпано штрейзелем.
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 01, 2010 10:53 pm

Лилёша пишет:Танюша, а эта выпечка называется «Дружная семейка», только ты опять со мной не согласишься!
Ну так давай рецепт и я свой пирог туда перемещу! girl_pardon.gif Пропорции в рецепте те же, если не считать большего количества сахара и ванили.
Настя пишет:Только посыпано штрейзелем.
А у меня корицей и жемчужным сахаром. vkusno
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20845
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Лилёша в Ср Дек 01, 2010 11:11 pm

mamusia пишет:
Лилёша пишет:Танюша, а эта выпечка называется «Дружная семейка», только ты опять со мной не согласишься!
Ну так давай рецепт и я свой пирог туда перемещу! girl_pardon.gif Пропорции в рецепте те же, если не считать большего количества сахара и ванили.
Ну и опиши,как его делала, продукты знаешь,технологию тоже, можешь написать тесто делала, как Лиля, только добавила... и хватит ко мне подмазываться, уже большая девочка!
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22186
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 01, 2010 11:44 pm

Ага! Как же!!! Сахара добавила и сразу свой рецепт пиши....
Лучше я у тебя всё объясню, а ты не серчай!!! Вот если у меня действительно новый рецепт получится, тогда и отпишусь отдельно. Но я на такой подвиг не способна.... search
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20845
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Лилёша в Чт Дек 02, 2010 3:32 am

Таняяяяяяяя! Вот смотри, сегодня получила: пирог "Весёлая семейка!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Из дальних странствий возвратясь (рецепты)
С пылу, с жару (отчёты)  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Победитель конкурса :
Сообщения : 22186
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 02, 2010 5:41 pm

Лилёша пишет:Таняяяяяяяя! Вот смотри, сегодня получила: пирог "Весёлая семейка!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Запись закрыта для неавторизованных

Через интернет посмотрела, там совсем другой рецепт!!!!!!!!
Тесто:
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей,
500 гр. пшеничной муки,
1 ч.л. соли,
3 столовые ложки сахара,
2 яйца,
3 столовые ложки оливкового масла,
220 мл. теплого молока.

Начинка: 1 стакан сухофруктов (яблоки, чернослив без косточек, курага), 1/4 стакана изюма, 6 чайных ложек коричневого сахара, 50 гр. растопленного сливочного масла, 1/2 стакана пшеничной муки, 1 яйцо.
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20845
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Сербский хлеб «Погачице»

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения