Постный кукурузный кекс с маком

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Metelitsa в Пн Апр 08, 2013 3:27 pm



1 ст. кукурузной муки (стакан 250 мл)
1/2 ст. сахара
1/2 ст. мака
1 ст. кипятка
1 1/3 ст. пшеничной муки
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
1/2 ст. растительного масла без запаха
полстакана любых ягод (можно мороженых, я брала красную смородину)

Кукурузную муку, мак и сахар залить кипятком и оставить на 15 мин . Затем пшеничную муку перемешать с разрыхлителем и добавить к запаренным продуктам.
Влить масло и все тщательно перемешать. Ягоды перемешать с тестом. Выложить в кексовую прямоугольную форму. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов до готовности (у меня время выпекания составило 40 минут).
Полностью остудить пирог на решетке. Посыпать сахарной пудрой.

Мои примечания
Муки кукурузной у меня не было. Помолола крупу. Отлично заменилось.
Вместо ягод пошла курага.
Кекс очень нежный и вкусный! vkusno vkusno vkusno




[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_______________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Татоша в Пн Апр 08, 2013 3:32 pm

Ух ты как интересно! И постный! good Обязательно попробую сделать! Отдельно порадовал вариант с перемолкой крупы - т.к. муки тоже нет biggrin
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1848

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Metelitsa в Пн Апр 08, 2013 3:46 pm

Татоша пишет: Отдельно порадовал вариант с перемолкой крупы - т.к. муки тоже нет
Татоша, Таня! ну мож где в супере и лежит, так мне ж захотелось "сейчас и сразу"! лень было ходить - искать... girl_blush2 Воспользовалась кофемолкой.
А заодно и мак перемолола.

Татоша пишет:Ух ты как интересно! И постный!
girl_yes.gif Пост соблюдаешь? Я-то в этот раз только сочувствующая.
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Татоша в Пн Апр 08, 2013 4:00 pm

Metelitsa пишет:ну мож где в супере и лежит, так мне ж захотелось "сейчас и сразу"!
Так вот то ж! biggrin Только вчера съездили закупились на неделю))) Будем исходить из имеющегося, тем более крупа есть, т.к. детвора сначала настояла на покупке и варке кукурузной каши, а потом один раз поели и ...))))
Metelitsa пишет:Пост соблюдаешь?
Ой, пытаюсь)))Что-то в этом году тяжко идет)))) По всем канонам не выходит (дни сыроедения и без масла girl_nea.gif ), рыбу периодически ем, но молочка, мясо, яйца конечно ушли))) Но своим готовлю, а вот печь им стала реже girl_pardon.gif Сегодня твой кексик в план поставила!
Спойлер:
А вообще скорей бы Пасха, особое радостное настроение - на Пасху душа радуется! Больше всего из праздников люблю Рождество и Пасху!
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1848

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор ????? в Пн Апр 08, 2013 4:39 pm

Олюшка, какой кексик оригинальный! И красивенький! А как тонко ты крупу смолола? В муку или все-таки крошки чувствовались перед выпечкой?

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Metelitsa в Пн Апр 08, 2013 4:47 pm

Таня! Сил духовных тебе!

Марусь! Да были крупинки, не идеально смолола, конечно. Но в готовом не чувствовались. girl_pardon.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Татоша в Вт Апр 09, 2013 6:17 pm

Вот и мой отчетик! Олечка, спасибо огромное за рецептик! kiss спасибо

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

теперь мои комментарии))) Т.к. кукурузной муки у меня не было, а кофемолка раритетная ручная, крупа смололась не слишком тонко. мак не молола. Поэтому залив кипятком, чуть все проварила (минут 5, правда водички пришлось добавить). Все остальное по рецепту. Ягода была мороженная ежевика. Получилось вкусно! К стати крупинки в тесте мне и мужу понравились, а вот детвора не оч. оценила biggrin , но нам больше досталось)))) На завтрак чудесно, вместо каши good сытно! а я еще капнула эссенции апельсиновой в тесто girl_blush2 Вот... Короче пеките, не сомневайтесь!
Спойлер:
У меня в припасах еще овсяная мука есть, появилась идейка попробовать с ней wink
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1848

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Metelitsa в Вт Апр 09, 2013 7:08 pm

Татоша, Татьянка!
Уже и отчёт! Да с ежевикой! vkusno Спасибо! kiss
Рада, что кекс и в таком виде пришелся, и новые варианты родились!
А ребятне не постный испеки! wink
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Татоша в Вт Апр 09, 2013 7:16 pm

wink girl_in_love
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1848

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Лилёша в Ср Апр 10, 2013 9:13 pm

Оля, я его сделала! yahoo [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Во первых я уже писала. что продуктов в доме в обрез. А мне ж так хочется проверить работу духовки, но масла сливочного только 100 гр., маргарина нет вообще, разве что подсолнечное масло. На дне банки сиротливо лежала кучка кукурузной муки. Дрожащими руками высыпаю её в стакан, есть! стакан полный, роль фауктов взял на себя изюм, сахарной пудры, естественно не нашлось, но кекс настолько нежный и воздушный, что пудра это такая малость! В довершении всего я не нашла кексовую форму, girl_blush2 пришлось вспомнить старый дедовский способ - консервная банка. 134942 тебе, Ольчик, за вкуснятину, vkusno и духовка моя с честью выдержала испытание! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
" />
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 23381
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Metelitsa в Ср Апр 10, 2013 10:19 pm

Лиля! Поздравляю! Духовку - с началом работы!
А вам - вкусного кекса!
Спасибо за отчет!
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Елена Сашина в Пн Апр 22, 2013 2:27 pm

Олечка, несу и свой отчетик! Спасибо тебе большое! Детям моим (сыну и племяннице) чуть-чуть не хватило сахару, а мне было в самый раз! Вкусно ( и постно wink ) 134942
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Делала с замороженной карельской брусникой!
avatar
Елена Сашина
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1209
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Metelitsa в Пн Апр 22, 2013 4:32 pm

Леночка! Спасибо за отчет! girl_in_love

Я очень рада, что кекс порадовал вас. А сладости моему часто не хватает girl_haha.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Постный кукурузный кекс с маком

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения