Кекс на сливках

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Кекс на сливках

Сообщение автор Elena в Пн Мар 25, 2013 12:43 am

Опять мне потребовалась срочная утилизация, на сей раз сливок, у которых уже истек срок годности, а выкинуть
было жалко. crazy В итоге получился вот такой кекс.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


яйца - 4 шт.
сахар - 180 г
сливки(33%)- 200 мл (комнатной температуры)
мука - 125 г
крахмал - 125 г
ванильный сахар или ванилин
разрыхлитель - 10 г
цедра с одного лимона

Сироп:
сок из половинки апельсина, четверти стакана воды, 2-х чайных ложек сахара и 1 ч. ложки коньяка прокипятить 5 минут.

Хорошо взбить яйца с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, вылить в массу сливки.
В отдельную миску просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить к жидкой смеси, взбить до гладкости.
Добавить цедру, перемешать.
Вылить в форму (у меня прямоугольная кексовая), дно формы проложить бумагой для выпечки.
Выпекать 50-60 минут при температуре 165-170С.
Вынуть из формы, остудить.

Получился очень вкусный кекс, мягкий и пышный.
Мне этого показалось мало girl_haha.gif ,я разрезала его пополам и пропитала сиропом, а также залила сиропом сверху, предварительно проткнув в нескольких местах палочкой. Сверху посыпала сахарной пудрой.
Угощайтесь! girl_in_love

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кекс на сливках

Сообщение автор Yulishna в Пн Мар 25, 2013 1:03 am

Как это ни странно, но у нас тоже сливки затерялись в холодильнике girl_haha.gif , теперь есть куда их пристроить! Даже апельсин с лимоном есть, вот только коньяка нет, чем можно заменить? Виски или ромом? Спасибо за рецепт, Леночка kiss !

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14773
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кекс на сливках

Сообщение автор Elena в Пн Мар 25, 2013 1:07 am

Yulishna пишет:чем можно заменить? Виски или ромом?
А что больше нравится... biggrin
Юлик, попробуй, действительно вкусный... girl_yes.gif
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кекс на сливках

Сообщение автор Yulishna в Пн Мар 25, 2013 1:17 am

Elena пишет:А что больше нравится...
Даже не знаю, всё такое вкусненькое biggrin .
Обязательно попробуем, Ленуль, уже распечатала рецепт. girl_yes.gif

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14773
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кекс на сливках

Сообщение автор ????? в Пн Мар 25, 2013 2:07 am

Ленч, какой симпатичный кексик! А если просто шприцем закачать в него сироп, проколов в разных местах? Что там получается - полстакана сиропчика? Да запросто я его туда вкачаю! Спасибо, рецепт висит на холодильнике. girl_yes.gif

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кекс на сливках

Сообщение автор Elena в Пн Мар 25, 2013 2:10 am

Маринасанна пишет: если просто шприцем закачать в него сироп
girl_yes.gif good
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Кекс на сливках

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения