Рулет из филе индейки, фаршированный сыром и курагой

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Рулет из филе индейки, фаршированный сыром и курагой

Сообщение автор Елена Сашина в Чт Фев 21, 2013 8:13 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
(источник рецепта – просторы интернета)
800 гр филе индейки без кожи
100 гр кураги
200 гр сыра (любого, какой есть в доме)
немного кинзы и петрушки (или любимые специи, у меня в этот раз была крымская аджика и хмели-сунели)
соль
растительное масло

Для начинки вымыть курагу, порезать сыр брусочками.
Смешать специи с 2 ст. ложками растительного масла
Филе индейки разрезать книжкой, и положить в хорошо посоленную воду хотя бы на полчаса,(вот этот прием почерпнула точно [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]), затем натереть специями, смешанными с маслом. Разложить брусочки сыра и курагу, скатать рулетом, завязать пищевой ниткой.
Уложить подготовленное филе в рукав для запекания и запекать в разогретой до 200 С духовке около 40 минут до готовности. После выключения духовки оставить в ней до полного остывания.
Довольно простое и вкусное блюдо получилось и достаточно диетическое, что немаловажно acute.gif в преддверии весны girl_in_love
avatar
Елена Сашина
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1209
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулет из филе индейки, фаршированный сыром и курагой

Сообщение автор ????? в Пт Фев 22, 2013 1:24 am

Лен! Какая индюшиная нежность! Похоже, рулетик тает во рту! И классно, что в рукаве сделала - все соки сохранила, на фотографии очень хорошо видна сочнось рулета, а с индюшкой этот номер редко удается...



?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулет из филе индейки, фаршированный сыром и курагой

Сообщение автор Metelitsa в Вс Фев 24, 2013 4:57 pm

Да, рулет очень завлекательно выглядит!

Лена! Отличный рецепт! Может и я решусь. Такого я еще не готовила...
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулет из филе индейки, фаршированный сыром и курагой

Сообщение автор Елена Сашина в Пн Фев 25, 2013 6:01 pm

Марусенька, Олюшка, спасибо вам! kiss
Metelitsa пишет:Может и я решусь
попробуй girl_yes.gif Если нужен более диетический вариант, то сыр можно исключить, я часто делаю просто со шпинатом, у него вкус нейтральный, а сочность придает.
avatar
Елена Сашина
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1209
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулет из филе индейки, фаршированный сыром и курагой

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения