Суп "Охотничий"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Суп "Охотничий"

Сообщение автор Yulishna в Ср Фев 06, 2013 3:52 am


Когда на улице холодно и снежно, хочется горячего наваристого супа. Хочу поделиться с вами семейным рецептом, суп получается очень вкусным за счет копченостей.
Нам понадобится
300-400 гр копчености, у меня была ветчина на косточке
3 картофелины
1 морковь
1 перец
2 луковицы (одну на бульон, вторую на зажарку)
0,5 ст. гречки
соль-перец по вкусу


Варим бульон с копченостью, добавив целую очищенную луковицу (ее потом нужно выбросить).
Картофель режем в произвольной форме, как вы любите, закидываем в готовый бульон, следом засыпаем гречку. В это время делаем зажарку из лука, моркови и перца, на малом кол-ве масла. Заправляем суп и варим до готовности гречки.

Фотографировать супы дело неблагодарное, уж как получилось, не судите строго.


Приятного вам аппетита!

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14683
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Суп "Охотничий"

Сообщение автор Chelsy в Ср Фев 06, 2013 4:22 am

Yulishna пишет:300-400 гр копчености,

Все, для меня это приоритетно good -- обожаю "копченые" блюда vkusno ...

Yulishna пишет:Фотографировать супы дело неблагодарное,

Тебе удалось передать всю гамму красок , очень аппетитно
Спойлер:
вплоть до рефлекса, как у собаки Павлова girl_haha.gif
avatar
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Суп "Охотничий"

Сообщение автор Yulishna в Ср Фев 06, 2013 4:26 am

Анют, я с прошлого года обещала этот рецепт выставить girl_haha.gif , всё руки не доходили. Буду рада, если придется по душе girl_in_love .
Спасибо kiss .

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14683
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Суп "Охотничий"

Сообщение автор ????? в Ср Фев 06, 2013 6:42 pm

Yulishna пишет:уж как получилось
Юляша, получилось отлично! Я тоже считаю, что супы не фотогеничны, свои, например, то, что в тарелке и то, что на фотографии, вообще сравнивать не могу! А вот твой супчик очень привлекательный получился! И ингредиенты нравятся для зимнего обеда (ужина, завтрака - в зависимости от обстоятельств и пристрастий). Спасибо, обязательно пробнем! Вот только похолодает чуточку... biggrin

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Суп "Охотничий"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения