Брауниз с маскарпоне

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Elena в Пн Фев 04, 2013 5:46 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

масло сл. - 200 г
сыр маскарпоне - 150 г
сахар - 2/3 стакана
яйца - 3 шт.
шоколад горький - 100 г
мука - 0,5 стакана
какао-порошок - 1 ст.л
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.

Шоколад разломать на кусочки, растопить сливочное масло. Влить горячее масло в шоколад, перемешать до однородности. Далее добавить сахар, ванильный сахар, соль, просеянное какао - перемешать. По одному добавлять яйца, перемешивая тесто после каждого. Далее добавить маскарпоне (перемешать) и просеянную муку. Еще раз все перемешать до однородности.
Перелить тесто в форму, желательно в квадратную (у меня силиконовая круглая), смазанную маслом.
Выпекать 35-40 минут при температуре 160-170 С. Готовность проверять деревянной палочкой, в середине тесто должно остаться влажным, но не прилипать к палочке. Главное - не пересушить.

Остудить, разрезать на кусочки, украсить по желанию глазурью.
Я не стала заморачиваться, и так было очень вкусно.  vkusno  
Мы ели с желе из красной смородины, оно дало некоторую кислинку..

Угощайтесь! girl_in_love

Источник

__________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 просто Иринка
2 Лена-Елена Сашина
3 Таня-mamusia
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор mariano в Пн Фев 04, 2013 5:51 pm

Ленусииик,как же я люблю брауниз))))Так и хочется цапнуть кусманчик с экрана girl_in_love О вкусе я вообще молчу-шоколадное наслаждение girl_in_love
Ленуся,получается немного наверное?Мне как,сразу двойную замешивать? dirol
avatar
mariano
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8585
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Elena в Пн Фев 04, 2013 5:54 pm

mariano пишет:,получается немного наверное?
Натусик, действительно, не очень много... Форма 24 см... Но нас двое, на три дня хватило...
mariano пишет:Так и хочется цапнуть кусманчик с экрана
Бери, угощайся... kiss
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Елена Сашина в Пн Фев 04, 2013 6:27 pm

Ой, красавец, и вот эта серединка немного "пластилиновая", просто идеально, Ленусь, фото - высший класс! Великолепный рецепт!
avatar
Елена Сашина
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1209
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор ????? в Пн Фев 04, 2013 11:03 pm

Ленч! Какая вкусность! А я брауниз никогда не делала... У него серединка пластилиновая или просто влажная?

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Elena в Пн Фев 04, 2013 11:21 pm

Маринасанна пишет:А я брауниз никогда не делала...
Так я тоже в первый раз girl_pardon.gif Нужно было пристроить маскарпоне, у которого вышел срок годности... crazy
Елена Сашина пишет:вот эта серединка немного "пластилиновая
Маринасанна пишет:У него серединка пластилиновая или просто влажная?
Не могу назвать серединку пластилиновой, скорее влажная. На вид как будто не пропечена... Но вкусно, это факт и не черствеет...
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор просто Иринка в Пн Фев 04, 2013 11:41 pm

Elena пишет:Нужно было пристроить маскарпоне, у которого вышел срок годности...
biggrin у меня тоже банка в холодильнике потерялась biggrin
надо тоже брауниз сделать good
avatar
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Elena в Пн Фев 04, 2013 11:43 pm

просто Иринка пишет:у меня тоже банка в холодильнике потерялась
О, значит не я одна такая... girl_haha.gif
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Ритуля в Ср Фев 06, 2013 11:38 pm

Ленусь, какую вкусноту принесла vkusno good
avatar
Ритуля
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4607
Откуда : Московская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор просто Иринка в Чт Фев 07, 2013 2:32 pm

Лена, хочу испечь пироженку. Муки реально 0.5 стакана надо? shok
короче, запустила я в духовку dirol жду результата dirol
avatar
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Elena в Чт Фев 07, 2013 4:38 pm

просто Иринка пишет:Муки реально 0.5 стакана надо?
Да, Ириша. girl_yes.gif
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор просто Иринка в Чт Фев 07, 2013 8:34 pm

Еленочка, принимай отчет.
Очень шоколадно, очень вкусно vkusno
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
сладкоежкам-детям показалось несладко, поливала им вареньем. А мне было сахара в самый раз good
Выглядят пироженки недопечеными, но это не так (проба на лучинку была, сухая girl_yes.gif ),
брауниз и должны быть как "картошка", только более влажные vkusno
Мои немножко бледноваты, не было нормального какао дома, положила детского.
avatar
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Elena в Чт Фев 07, 2013 10:50 pm

Ого, какая вкусная пирамидка! good girl_in_love Спасибо, Ириша! спасибо
просто Иринка пишет:Выглядят пироженки недопечеными, но это не так (проба на лучинку была, сухая ), брауниз и должны быть как "картошка", только более влажные
girl_yes.gif Да, у меня тоже такие, просто потемнее.
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Елена Сашина в Пн Сен 16, 2013 6:25 pm

Леночка, принимай отчетик!girl_in_love  Люблю это пирожное, вместо маскарпоне был домашний жирный творог, пробитый блендером, спасибо, очееень вкусно и шоколадно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

avatar
Елена Сашина
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1209
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Elena в Вт Сен 17, 2013 5:03 pm

Леночка, спасибо большое!!!спасибо [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Какое фото!!!good  Красота!!!girl_in_love
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор mamusia в Чт Окт 24, 2013 8:04 pm

Леночка и от меня спасибо!!!girl_in_love 
Оказывается, это так шоколадно!!!vkusnoСделала двойную порцию и всё равно оказалось что мало!!!girl_pardon.gif  

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21114
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Elena в Чт Окт 24, 2013 10:39 pm

Мамуся, рада, что тебе понравилось!girl_in_love  Спасибо!134942
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брауниз с маскарпоне

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения