Шкодим на кухне - 2

Страница 29 из 30 Предыдущий  1 ... 16 ... 28, 29, 30  Следующий

Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Aнюта в Ср Дек 04 2013, 18:37

Shkoda пишет:
Соорудила вот такое подобие пароварки
это ж надо додуматься wacko  супер приспособление! good 

а фото - просто улет! мясные, наверное, безумно-вкусные, а сладкое - не мое good
avatar
Aнюта
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 51
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Yulishna в Ср Дек 04 2013, 18:44

Во дает!!!good good good good Пока я проснулась, ты уже и отобедать успела! Молодец Танюх, фотография просто отпад обморок обморок обморок .
Спасибо за отзыв, значит я тоже буду делать по второму рецепту. Сейчас тесто поставлю и ближе к вечеру сделаю (мне сейчас уехать будет нужно).

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14849
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Shkoda в Ср Дек 04 2013, 19:26

девчонки, вкусно, не пожалеете.
Повторю обязательно.
Хочу попробовать в микро, как-то пробовала просто булочку в микро испечь, она вроде и испеклась, но была совершенно белая, как плюшки и при этом сухая)))

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6869
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Yulishna в Чт Дек 05 2013, 01:39

Китайские Баоцзы с корейскими мотивами biggrin biggrin biggrin .
Тесто делала по второму рецепту, с учетом Танюхиных рекомендаций. В начинку пошла хрюндя (срезала с косточек, найденных в недрах морозилкиdirol ), вместо соевого соуса и крахмала - добавила соус Терияки-глэйз, он достаточно густой. Но немного не рассчитала сладость, получилось сладковато. Пришлось фантазировать, подавала с салатом из редьки-морковки, он острый vkusno . Получилось очень вкусно good vkusno 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Делала половину порции, поэтому всего 7 штучек получилось. Для фотографии выбрала самый красивый (училась защипывать по китайскому видео, из Одноклассников), остальные более корявыеgirl_haha.gif .
Прикольно и вкусно! Если милый заценит, то повторять буду обязательно. Ах да, готовила в мантышнице.

Танюха, спасибо что сподвигла на этот рецепт! Сама бы я не рискнула. Теперь отдувайся - выставляй рецепт на форуме, а я тебе отчет принесу tease 

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14849
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Shkoda в Чт Дек 05 2013, 08:49

обморок обморок обморок обморок обморок обморок обморок 
от подачи, фото и от самого красивого бао!
Юль, бомба, просто нет слов какой аккуратный и рельефный!
Дай ссыль на видео,а?
В чем там секрет, почему у меня такие корявые получились?

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6869
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Yulishna в Чт Дек 05 2013, 09:02

Мааась, ты мне льстишь.....girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2 
Ручки-корючки постарались... там весь фон портила верхушка, а я ее перчиком украсила, типа так оно и должно быть....
Не наговаривай на себя! У тебя красавчики получились!
А весь рельеф за счет палочек получился, я их по схеме выставила а потом провернула, вот и все.....

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14849
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Елена Сашина в Чт Дек 05 2013, 09:38

Юляааа!!!! обморок обморок обморок Неземной красоты и фото и само блюдо!!! И когда ты все успеваешь, особенно сейчас?!!! Дразнитесь девчонки...у меня муж не есть мучного вообще, а для себя одной я конечно не буду возиться, но парочку таких красавцев я бы попробовала!!!
avatar
Елена Сашина
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1209
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Shkoda в Чт Дек 05 2013, 10:02

Юляшка пишет:за счет палочек получился, я их по схеме выставила а потом провернула, вот и все.
lol  т.е. видео зажала, да?

Леночка пишет:но парочку таких красавцев я бы попробовала!!!
rofl rofl rofl  кто меньше? Вон Юляха на 7 штук раскошелилась....

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6869
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Aнюта в Чт Дек 05 2013, 13:04

Юля, даже после обеда я облизываюсь на твои бао. А какой рельеф на шапочке! vkusno
avatar
Aнюта
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 51
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Yulishna в Чт Дек 05 2013, 20:21

Леночка, Аня - спасибо за комплиментыgirl_in_love 
А мне опасно на большие порции замахиваться, мы сейчас холодильники освобождать будем, подъедаем что завалялось.crazy Поэтому и сделала маленько, чтобы попробовать да Танюху поддержать.


 И когда ты все успеваешь, особенно сейчас?!!!
Ленчик, так я ничем особо и не занята, только катаюсь бумажки собираю, иногда посуду перебираю. Мы сами мало чего упаковывать будем, только сувениры да хрусталь, ну еще фотографии. А остальное будут перевозчики складывать.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14849
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Shkoda в Чт Дек 05 2013, 20:44

Блин, я дождусь видео или нет?       

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6869
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Yulishna в Чт Дек 05 2013, 20:56

Не ругайссссссиkiss 
 
Подпишись на одноклассниках в группу Китайской кухни и будет тебе щщщщастье!
Я там рылась и увидела, знала бы что тебе тож захочется, то сохранила бы.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14849
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Shkoda в Чт Дек 05 2013, 21:10

уууууууууууууу..... птичкааааа......... я так и знаааалаааа...........cray

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6869
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Yulishna в Чт Дек 05 2013, 21:17

Ну ни плаааааакай, я поискаю еще раз!

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14849
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Aнюта в Вс Дек 08 2013, 11:28

а я тесто на штоллен поставила girl_blush2 
всем привет, особенно тем, кто на кухне wink
avatar
Aнюта
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 51
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Shkoda в Пн Дек 09 2013, 12:06

а я тесто на штоллен поставила
Анютка, как дела со штолленом? одолела ты его?
какие-нибудь комменты есть, а то я ни разу не пекла, тоже "зрею"....

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6869
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Aнюта в Пн Дек 09 2013, 14:55

одолела. Делала по [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]. Делала сама в первый раз. В итоге получились две огромные булки. У меня духовка большая (см 60 будет) и это все дело заняло весь лист. Если делать из килограмма муки, по-моему, это вообще будет убийство  mega_shok  От себя в специи добавила гвоздику и корицу.
Выпекалось мин 40-50. Один кекс я завернула в бумагу и убрала зреть. Второй вчера разрезали. По вкусу напоминает кулич  biggrin 
Вчера щелкнула на листе общий вид. Сегодня от того, который дала на растерзание, осталась не дожеванная краюшка. Если к вечеру еще застану эстетичный вид штоллена, сфоткаю разрез. Если нет - тогда новогодний потом покажу. Ну и вечером из дома выставлю первое фото.
avatar
Aнюта
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 51
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Shkoda в Пн Дек 09 2013, 16:03

Ань, дрожжи брала сухие или живые?
Хочу на живых попробовать, с ними выпечка, мне кажется, более натуральной...

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6869
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Aнюта в Пн Дек 09 2013, 16:09

живые, я всегда на живых делаю, мне с ними выпечка ароматнее ))
брала на глаз
avatar
Aнюта
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 51
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Татоша в Пн Дек 09 2013, 16:35

Анютка, ждем фото! Я в прошлом году пекла [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] штоллен, правда выдержала всего недельку, но вкусно))) Рецепт похож и тоже сначала были маленькие аккуратные кулечки, а потом стали бегемотиками)))))) но вкуснючими))))! И Танюшкины [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], тоже здоровско! в этом году повторю, но попозже, а то к Рождеству ничего не останется)))))
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1862

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Aнюта в Пн Дек 09 2013, 19:29

пришла я с фото )
фот так выглядели эти булки [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

ну и вот так выглядят засохшие оставшиеся кусочки ))

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

пока перебирала рецепты, вычитала, что штоллены надо смазать растопленным маслом, посыпать пудрой, потом опять смазать маслом и еще раз посыпать. Естественно, вторая посыпка у меня промокла и растворилась. До бела посыпать не стала, обсыплю, когда будем разрезать
avatar
Aнюта
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 51
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Shkoda в Пн Дек 09 2013, 20:49

Анют, очень живописные картинки! Заманушка такая!!!  girl_in_love  girl_in_love  girl_in_love 
А разрез по фактуре действительно на куличное тесто похож.  good

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6869
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Татоша в Пн Дек 09 2013, 21:43

А разрез по фактуре действительно на куличное тесто похож.  [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Да он и похож по вкусу на кулич к концу недели, только более прянно-ароматный! плотной консистенции и для тех кто по какой-либо причине не может есть свежее дрожжевое тесто, самое то! самое вкусное это образовавшаяся корочка из сахарной пудры и масла. Она не дает сильно сохнуть штолльну и пропитывается его ароматами...Ну и фрукты становятся вкуснее))) короче нам понравилось (а детям не понравилось обилие сухофруктов в тесте girl_nea.gif, а само тесто и корочка были оценены на 5+ )

Анютка зачетные штолльны! good  good  good  good Прям Рождеством повеяло!)))))
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1862

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Yulishna в Вт Дек 10 2013, 08:50

Анют! Я совсем не профи в выпечке штолленов, но твои мне очень понравились!!! good  good  good 
Я тоже пекла, по рецепту Аленки, в прошлом году. Моему семейству очень понравилось через неделю после выпечки, но вот чем дольше он лежал - тем меньше мои хотели его попробовать. Так что смело лопайте свой штоллен, будет очень вкусно! Но ты всё же попробуй сделать сахарную корочку, это умопомрачительно вкусно!!!! А фотки твои - абалденные!!! Еще приноси  biggrin  biggrin  biggrin

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 14849
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Aнюта в Вт Дек 10 2013, 10:54

Спасибо большое, девочки!
штоллен действительно вкусный, посмотрим, что с ним сделается через 3 недели. Надеюсь, тараканы его не съедят  biggrin
avatar
Aнюта
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 51
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Шкодим на кухне - 2

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 29 из 30 Предыдущий  1 ... 16 ... 28, 29, 30  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения