Брусничный пирог

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Брусничный пирог

Сообщение автор Metelitsa в Сб Янв 26, 2013 9:26 pm



Тесто
Сметана - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Масло сливочное - 100 гр. комнатной температуры
Сода - 1 ч.л. без горки, не гасила
Мука - 270 грамм

Начинка
Брусника - 400гр.
Яблоко - 1 шт.

Заливка
Сметана - 250 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Мука - 2 ст.л.

Форму предварительно смазала маслом.

Муку просеяла, добавила соду.
В чашку - яйцо, сметану, масло сливочное, сахар, все перемешала. Муку добавляла постепенно.
Тесто получилось очень мягким, когда разравнивала по форме, руки в холодной воде мочила.

Яблоко очистила, удалила семечки, нарезала тонкими пластинками. Сверху положила ягоды.

Сделала заливку. Нанесла на ягоды и поставила пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекался 45 минут. Дала полностью остыть в форме. Там же и разрезала.

Очень вкусный ягодный пирог! Кисленькая брусника (впервые купила, спецом для этого пирога) и сладенькая заливочка vkusno на пушистом тесте vkusno vkusno vkusno




[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]




Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Последний раз редактировалось: Metelitsa (Пн Янв 28, 2013 4:15 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Адель в Сб Янв 26, 2013 11:24 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вот мой брусничный пирог.
делала с брусникой в форме В-30см.
Ещё не ели,потом покажу разрез.
И разрез
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Оля,спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!
Нам было вкусно!!!!!!!!!! vkusno


Последний раз редактировалось: Адель (Вт Фев 19, 2013 12:35 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Aljona в Пн Янв 28, 2013 4:14 am

Оля! Спасибо большое за рецепт 134942 134942 134942
Очень вкусно vkusno

avatar
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Metelitsa в Пн Янв 28, 2013 11:12 am

Алёна! girl_in_love
Спасибо за отчёт! vkusno Очень красивый пирог! good

Наталь! Спасибо за вкусный отчёт! yahoo

Спойлер:
и как я проворонила сразу... girl_blush2

Наташа! Алёна! Я очень рада, что оказали доверие! спасибо спасибо спасибо
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Татоша в Чт Фев 07, 2013 4:50 pm

Олечка, вот и в моем исполнении брусничный пирог. Очень понравилось, особенно начинка (делала яблоко-брусника, яблоко резала кубиками). на следующий день мне показалось, он стал еще вкуснее)))
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спойлер:
единственно напортачила, надо было форму по-больше взять)))
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1842

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Metelitsa в Чт Фев 07, 2013 5:00 pm

Татоша, Таня! girl_in_love

Какой пирог ягодный! vkusno
Спасибо! girl_in_love
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Настя в Чт Фев 07, 2013 7:56 pm

Татоша пишет:надо было форму по-больше взять
*/вечеруя на работе и глотая слюнки от ваших фотографий/* Татьяна, а у твоей формы сколько диаметр?
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Лилёша в Чт Фев 07, 2013 8:01 pm

Тебе гораздо легче, Настя, а тут ни брусники, ни духовки... mega_shok cray

А представь каково мне было отчёты по штоленам разносить! smile42

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
" />
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 23340
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Татоша в Чт Фев 07, 2013 8:28 pm

Настя пишет:Татьяна, а у твоей формы сколько диаметр?
Настюша, померила 30 см. А форма должна быть большой - чтоб на дольше хватило! lol
Спойлер:
у меня он почему большой (толстостенный) еще получился - я сметаны бурханула 200 гр...и только сегодня, открывая рецепт увидела, что там его всего 100 wacko , пришлось муки добавить, чтоб тесто замесить)))), да в тесто положила разрыхлитель, а не соду (ну не люблю я ее)))), а так на противне бы потоньше бортики получились...хотя и так очень вкусно!...Было... biggrin
Лилёша пишет:Тебе гораздо легче, Настя, а тут ни брусники, ни духовки...
Да уж...грустно как-то...ничего, может в скором времени духовку починишь!
avatar
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1842

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Лилёша в Чт Фев 07, 2013 8:47 pm

Не всё так просто. Духовка ремонту не подлежит, новую покупать нужно, а мы ремонт в доме недавно закорчили и после ремонта финансы поют романсы... girl_pardon.gif

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
" />
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 23340
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Ритуля в Вт Фев 19, 2013 1:22 am

Оля, пришла сказать тебе спасибо girl_in_love , но без фото girl_blush.gif
Фотки пирога куда-то исчезли girl_pardon.gif
Пирог очень вкусный, буду его печь и не один раз.
avatar
Ритуля
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4607
Откуда : Московская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Metelitsa в Вт Фев 19, 2013 5:05 pm

Ритуля! Очень рада, что пирог понравился и что хочется повторять ещё!
спасибо спасибо спасибо
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Брусничный пирог

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения