Сникерс, баунти, твикс

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Сникерс, баунти, твикс

Сообщение автор Shkoda в Вт Окт 16, 2012 5:59 pm

"Сникерс"... "Твикс"... ну и как без райского наслаждения???... "Баунти"...

Готовила сразу 3 вида, поэтому отдельно на каждый продукты не измеряла.

750 мл сливок
1/2 банки сгущенного молока

карамель:
2 стак. сахара
0,5 стак. воды
1 стак. сливок

Для добавок:
150 г орехов в ассотименте
3 пч (90 г) кокосовой стружки

Для глазури:
100 г шоколада
или
200 г шоколада для полного покрытия

Для Твикса:
10-12 штук печенья типа "Юбилейного"

Сливки всбить до мягких пиков, вветси сгущенку, еще немного всбить, разделить на 3 части.

Сварить карамель: сахар и воду довести до кипения, постоянно помешивя, уварить до золотистого цвета, ввести сливки, размешать, остудить до комнатной температуры.

БАУНТИ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


в 1/3 массы всыпать кокосовую стружку, аккуратно вымешать, вылить в застеленную пленкой форму, заморозить, перевернуть, снять пленку, залить шоколадом.

ТВИКС

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1/3 массы вылить в широкую, плоскую форму, пленкой не выстилала (толщина пласта должна получиться около 1 см), заморозить. 1/2 карамели вылить на поверхность мороженого, разровнять, сразу же уложить слой печенья, заморозить. Достать, разрезать по размеру печенья, лопаточкой выбирать по одной порции, перевернуть, залить шоколадом.

СНИКЕРС (фото будет завтра)

1/3 массы вылить в форму застеленную пленкой, заморозить. В 1/2 карамели всыпать раздробленные орехи, размешать, вылить на замороженную массу, заморозить. Перевернуть форму, снять пленку, залить шоколадом.

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения