Суп "Псевдо-бозбаш"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Суп "Псевдо-бозбаш"

Сообщение автор Shkoda в Вт Окт 09, 2012 11:00 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

По сути суп с фрикадельками, но фрикадельки с наполнением, что придает особую пикантность супу.
Итак, отвариваем картофель (кубиками) в воде или бульоне. Готовим фрикадели: любимый вами фарш делим на шарики величиной с куриное яйцо, в каждый шарик закатываем чернослив, который в свою очередь начинен измельченным чесноком. Кладем фрикадели в бульон с почти готовой картошкой, добавляем нарезанные соломкой овощи (лук, болг. перец, морковь), варим 5-7 минут.
При подаче на стол суп заправить сметаной и посыпать кинзой.
Приятного аппетита!
Источник: идея подсмотрена в передаче "Просто вкусно"

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения