Экспресс-рогалики

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Экспресс-рогалики

Сообщение автор Shkoda в Ср Окт 03, 2012 7:38 pm



Нижеследующий рецепт - это первое дрожжевое тесто в моей практике. Верой и правдой служит оно мне уже лет 17. Рецепт быстрый, а потому был для меня незаменим во время активной трудодеятельности.

4 яйца
200 г жира (маргарина)
3 стак. молока
1 стак. сахара
100 г свежих дрожжей (3 ст.л. сухих)
щепоть соли
1,5 кг муки (примерно)

Дрожжи распустить в теплом молоке и сразу из всех ингредиентов замесить тесто. Поделить пополам, из каждой части раскатать пласт в 0,5 см, порезать на сегменты и сформировать рогалики. Оставить по пленкой на 30 минут, смазать яйцом, выпекать при 180 С до румяности.
При желании можно в рогалики завернуть начинку.
Приятного аппетита!

P.S. Порция большая, решайте сами сколько делать - всю, половину или четверть.

______________________________________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 Таня-mamusia

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6867
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Экспресс-рогалики

Сообщение автор mamusia в Пт Ноя 23, 2012 3:42 am

Танюша, очередное спасибо за этот рецепт. kiss
Я каждый раз забываю, что порция большая получается и вспоминаю об этом только тогда, когда начинаю подмешивать муку girl_haha.gif Но сыны уже не маленькие мальчики и выпечку мои мужчины уплетают с такой скоростью, что боюсь, скоро придётся увеличивать порцию вдвое. heat lol Так что мои старания не напрасны! girl_haha.gif


avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20853
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Экспресс-рогалики

Сообщение автор mamusia в Пт Мар 17, 2017 4:49 am

Добавлю ещё одну благодарность за этот рецепт. Сколько себя помню,  ни разу не напортачила с этим тестом. Выпечка всегда получается очень нежная и воздушная.  girl_in_love
134942

avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20853
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Экспресс-рогалики

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения