Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Metelitsa в Ср Окт 10, 2012 12:37 pm

В [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пирог был назван "Самым вкусным яблочным"... я с этим не совсем согласна girl_pardon.gif , поэтому чуть изменила название - по ингредиентам girl_pardon.gif

Он просто очень вкусный, как и все яблочные пироги! vkusno



Итак, слова автора:

Время приготовления: 60 минут

• Яйцо (тесто) — 1 шт
• Мука (тесто) — 200 г
• Сметана (тесто) — 2 ст. л.
• Масло сливочное (растопленное; 1 ст.л. в тесто, 100 г - начинка) — 100 г
• Соль (тесто) — 1/3 ч. л.
• Сахар (1 ст.л. в тесто, 3 ст.л. в начинку) — 4 ст. л.
• Яблокo (кисло-сладкие) — 8-10 шт
• Молоко сгущенное — 100 г
• Корица — 1/2 ч. л.
• Сахарная пудра (для посыпки)

Из всех ингредиентов замесить мягкое, эластичное тесто.
Разделить на 4 части - 1 побольше, 3 поменьше.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать крупными кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар, корицу, перемешать. Сахар для начинки регулируйте по своему вкусу.
Раскатать большую часть теста, выложить в смазанную сливочным маслом форму, сформировав бортики. Смазать растопленным маслом и выложить 1/3 яблок, полить сгущенным молоком.
Накрыть следующим куском теста.
Смазать маслом, выложить яблоки, полить сгущенкой и т.д.
Накрыть последним кусочком теста, смазать маслом, сделать в центре отверстие. Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке 40 минут.
Готовый пирог густо присыпать сахарной пудрой. У меня пудра ванильная.
Остудить и нарезать на порции. Приятного аппетита!

Мои комментарии
Тесто я разделила на три части, так как использовала форму диаметром 24см, а судя по фото автора, у неё меньше, решила не мельчить... И поэтому у меня вышло два слоя яблок girl_pardon.gif
Пирог вкусный, ароматный! Масло со сгущёночкой запеклось по краям в карамельку! Вкусно! vkusno Ах да. Яблок ушло восемь некрупных.




____________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор mariano в Ср Окт 10, 2012 3:02 pm

Вкусненько. vkusno Олик,ты помимо сгущенки яблоки сахаром посыпала?
avatar
mariano
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8585
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Metelitsa в Ср Окт 10, 2012 3:37 pm

Спасибо, Наталь! girl_yes.gif
Да, две ложки сыпанула, но я не ровным слоем заливала сгущенкой и не меряла... girl_blush2 так разводами полила... Получилось неприторно girl_pardon.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор mariano в Ср Окт 10, 2012 3:44 pm

Metelitsa пишет:но я не ровным слоем заливала сгущенкой и не меряла... так разводами полила... Получилось неприторно
Ну значит нам точно банку целую надо,есть у нас любители сгущенки... crazy
avatar
mariano
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8585
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор mamusia в Ср Окт 10, 2012 3:44 pm

Всё, что касается яблок, тащу себе в копилку. girl_haha.gif Не забыть бы сгущёнку купить, а то у меня только карамельная..... girl_pardon.gif
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Metelitsa в Ср Окт 10, 2012 3:56 pm

mariano пишет:Ну значит нам точно банку целую надо,есть у нас любители сгущенки...
А вдруг тесто будет потом плавать? girl_cool.gif лучше остатки рядом поставь - польют сверху! biggrin

mamusia пишет:сё, что касается яблок, тащу себе в копилку.
Мамуся! JC_gimmefive.gif
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор mariano в Ср Окт 10, 2012 4:09 pm

mamusia пишет:а то у меня только карамельная.....
O!A с карамельной наверное вкусно будет..

Metelitsa пишет:лучше остатки рядом поставь - польют сверху!
lol Точно..
avatar
mariano
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8585
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Aljona в Ср Окт 10, 2012 9:29 pm

Олюшка! Какой красивый пирог girl_in_love
Фотки чудные good
avatar
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Metelitsa в Ср Окт 10, 2012 11:36 pm

Алёна! girl_in_love Спасибо! girl_blush.gif

Он оказался опасным. С утра к вечеру осталась пара кусочков... Нет, кусочечков... dirol
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Olishna в Сб Окт 20, 2012 12:02 am

Metelitsa пишет:Он оказался опасным
Да, Олюшка, это его единственный недостаток girl_haha.gif Зато он очень легко делается и очень легко лежит в животиках домочадцев good . Спасибо за рецепт girl_in_love

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Metelitsa в Сб Окт 20, 2012 12:11 am

Олишна! Какая приятность! good
Спасибо за отчёт и рада, что вы с довольными животиками! biggrin
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор mamusia в Сб Окт 20, 2012 12:22 am

Олюшка, похоже мы с Олишной пошкодничали вместе. girl_haha.gif И от моих мужчин спасибо! kiss Не заметили, как слопали. Удивились, что быстро пирог кончился и наказали делать в другой раз побольше.... crazy



avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Olishna в Сб Окт 20, 2012 12:27 am

mamusia пишет:Удивились, что быстро пирог кончился и наказали делать в другой раз побольше
Ты знаешь, наверное все мужчины закодированы на эти слова girl_haha.gif , потому что я услышала слово в слово good

___________________________________________________

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
avatar
Olishna
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Metelitsa в Сб Окт 20, 2012 12:28 am

О! Какой урожайный день! yahoo yahoo yahoo

Мамуся! И от тебя приятность! Спасибо за отчет! girl_in_love

Значит, делай больше! wink
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор mamusia в Сб Окт 20, 2012 12:30 am

Olishna пишет:наверное все мужчины закодированы на эти слова
heat lol
Metelitsa пишет:Значит, делай больше!
Будем! girl_yes.gif Яблоки надо срочно пристраивать.... wacko
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21314
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Ритуля в Сб Окт 20, 2012 8:34 pm

Оля, спасибочки за вкусный рецепт vkusno делается быстро, а исчезает с тарелки еще быстрее girl_haha.gif . только я тесто не промазала масло girl_pardon.gif (меня отвлекли и я упусти этот момент), но мне и без масла очень вкусно.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Ритуля
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4607
Откуда : Московская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Metelitsa в Вс Окт 21, 2012 12:02 am

Рита! Спасибо за отчёт! kiss

И спасибо за опыт по уменьшению калорий! Полезно! good значит, и я так сделаю! wink
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Яблочный закрытый пирог со сгущёнкой

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения