Рулетики без выпечки

Перейти вниз

Рулетики без выпечки

Сообщение автор Лилёша в Вс Авг 26, 2012 6:41 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Забегая вперёд честно признаюсь, что у меня десерт не совсем получился, girl_blush.gif но идея замечательная! good Во первых нужна была кокосовая стружка, белая, у меня была только цветная. girl_pardon.gif Я пыталась, но блендер не хотел её измельчать и рулет получился рассыпчатым. Он не резался, а крошился. scratch_one-s_head.g Я повторила попытку заменив кокосовую стружку творогом, но видимо творг должен быть очень сухой, а у меня был влажный и рулет не держит форму. cray Несмотря на это рулет очень вкусный! vkusno

шоколадный слой:
2 ст. л. какао-порошка или кэроба
100 гр. песочного печенья
50 мл. бутилированной воды
начинка:
1 ч. л. кокосового ликера
40 гр. сливочного масла
40 гр. кокосовой стружки (заменила творогом)
40 гр. сахарной пудры

В блендере измельчить печенье, как можно мельче, (я поступила немного иначе: измельчила печенье руками, залила его водой, а когда оно размякло добавила какао и проблендерила), получилась довольно пластичная масса.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Расстелить пищевую пленку или пекарскую бумагу, по ней равномерно распределить шоколадную массу тонким ровным слоем в виде прямоугольника. Завернуть другим слоем плёнки и пройтись скалкой.
Для кокосового слоя необходимо тщательно перемешать стружку, немного размягченное сливочное масло, ликер и сахарную пудру. Лучше всего это будет сделать в блендере, сначала измельчить кокосовую стружку, а потом добавить все остальные ингредиенты. На шоколадный слой нанести кокосовый крем, аккуратно разровнять. Я говорила, что кокосовую стружку заменила творогом, в остальном не отступала от инструкции.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
При помощи пленки или бумаги аккуратно свернуть рулет, начиная с узкой стороны, положить швом вниз на плоскую поверхность, накрыть сверху пленкой, убрать на один час в холодильник.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Оригинальные рулетики прекрасно подойдут к чаю.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного аппетита!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 25889
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулетики без выпечки

Сообщение автор Настя в Вс Авг 26, 2012 6:47 pm

Лиля, а если всё перемешать, получится знакомая с детства шоколадная колбаса! girl_pardon.gif
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулетики без выпечки

Сообщение автор Лилёша в Вс Авг 26, 2012 6:52 pm

Насть, ни с кокосом, ни с творогом колбасу ни разу не делала. girl_nea.gif

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 25889
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Рулетики без выпечки

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения