Котлеты из лося и медвежатины

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Котлеты из лося и медвежатины

Сообщение автор Любава в Вт Июл 10, 2012 8:35 pm



Ингредиенты:

мясо лося 1 кг
медвежатина 500 г
шпик 300 г
батон 1 шт
молоко
соль
перец
чеснок 2 дольки
масло для жарки
сливки 700 мл


Мясо перемолоть на мясорубке вперемешку со шпиком, т.к. мясо лося очень сухое.
Черствый батон меленько раскрошить или натереть на терке и хорошо смочить молоком.
Чеснок выдавить, добавить специи, и хорошенько "отбить" фарш, тщательно вымешивая.

Сформировать котлеты и пожарить их с обеих сторон до готовности или запечь в духовке при темп 200 град 15 минут, перевернуть и еще 15 минут.

Вкуснее, если готовые котлеты дополнительно протушить в сливках 30 минут.

Сказочно вкусно!

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10580

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Котлеты из лося и медвежатины

Сообщение автор Лилёша в Вт Июл 10, 2012 9:30 pm

А у нас лоси не водятся и медведи тож!

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  


Гидрометцентр России
avatar
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :
Сообщения : 22736
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Котлеты из лося и медвежатины

Сообщение автор LASTO4KA в Вт Июл 10, 2012 11:23 pm

и где это ты ЛЮБОЧКА,таких изчсков набрала?
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Котлеты из лося и медвежатины

Сообщение автор Любава в Вт Июл 10, 2012 11:50 pm

LASTO4KA пишет:где это

Благоверный меня снабжает ко всем праздникам: у него три морозильника забиты этим добром, от охоты до охоты не успевают съедать

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10580

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Котлеты из лося и медвежатины

Сообщение автор LASTO4KA в Ср Июл 11, 2012 3:58 am

Любава, ПОНЯТНО.
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Котлеты из лося и медвежатины

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения