Творожный пирог "Зебра"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор Shkoda в Пт Окт 08, 2010 2:43 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Этот пирог слопает даже ненавидящий творог!
Автор Марина-Birki.
После выпечки середина пирога может колыхаться, употреблять после полного остывания.

ОСНОВА:
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль
70 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 желтка
125 гр. масла
Замесить тесто, завернуть в плёнку, положить в холодильник на час.
Тесто очень рассыпчатое,так что лучше раскатывать его прямо на форме, поднять бортики на 2 см.

НАЧИНКА:
2 яйца
150 мл. молока
400 гр. сметаны
1 кг. творога
150 гр. сахара
1 1/2 пакетика ванильного пудинга (или 3-4 ст.л. крахмала + ваниль по вкусу)

Все соединить и тщательно перемешать миксером (я пробиваю блэндером). Разделить на две части, в одну добавить 25 гр. какао.
Творожную массу выкладывать в середине по две ст. л. попеременно - светлую, тёмную... Не размазывать, она сама растекается по всей форме.
Выпекать при темп. 175-180С около 60 минут. После выпекания середина будет немного колыхаться, не беспокойтесь, все застынет. Резать остывшим.
Форма 26 см диаметр, в высоту пирог получается около 4-5 см.
В исполнении очень прост.

________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор Elena в Пт Окт 08, 2010 3:08 am

Тань, вот я не очень люблю творог girl_nea.gif . Но кусочек этого чуда все же попробовала бы vkusno .
avatar
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор Shkoda в Пт Окт 08, 2010 3:10 am

Ленч, ты знаешь, от всех добавок и ингредиентов в творожниках (или чизах) творог практически не ощущается. wink
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор DNIUSHA в Вт Янв 18, 2011 3:36 am

Наша Зебра творожная, принимай[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор Metelitsa в Вт Янв 18, 2011 3:12 pm

Вау!!! Какой разрез!!! vkusno
avatar
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор Гость в Пт Янв 21, 2011 7:26 pm

Пирог пекла летом, спасибо Татьяна, очень вкусно!

Гость
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор maaarushka в Ср Янв 26, 2011 8:26 pm

Танечка, принимай отчетик! Пирожок очень вкусный! vkusno 134942
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
maaarushka
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 120
Откуда : Россия

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор Shkoda в Пн Янв 31, 2011 5:07 pm

Танюша, Олечка, замечательные пироги!
Разыгрался аппетит. хоть иди и выпекай такой же! vkusno

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор Grizelda в Чт Фев 24, 2011 5:16 pm

Танюшка, я влилась в ряды зебропоклонников! Фефект вчера был 100%! За ушами трещало, обзывалось тортом и всячески хозяйку girl_blush2 нахваливалось!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Только у меня 2 вопроса:
Начинка получилась очень густая, "сама растекается" не хотела, что в таком случае, молочка добавить?
И второе - для нелюбителей шоколада (бывают и такие ггг crazy) чем можно покрасить второй слой? Моей фантазии пока хватает только на ягодное пюре или тупо краситель biggrin
И чтобы для полной отчетности - использовала растопленный шоколад, какавы не было girl_blush.gif
avatar
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор Адель в Вс Фев 27, 2011 11:08 pm

Тань принесла свою "Зебру"
Спасибо за рецепт![img][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [/img][img][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [/img]
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор ????? в Вс Фев 27, 2011 11:13 pm

Натусик, какая она у тебя полосато-пятнистая! И пышная зеброчка получилась! Очень завлекательная!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор Адель в Пн Фев 28, 2011 1:09 am

Марина спасибо!
А ещё и вкусная vkusno
avatar
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5091
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор mamusia в Пт Окт 14, 2011 2:09 am

Я долго не решалась этот рецепт воплотить в жизнь, а зря!!! crazy Делается быстро, поедается ещё быстрее, а уж вкусно! vkusno Вот только ручки у меня ещё корявые и не получилась такая же красота, как у остальных... girl_blush2 Но я постараюсь в следующий раз ОЧЕНЬ постараться! heat Потому что не собираюсь останавливаться на достигнутом! girl_haha.gif
Танечка, спасибо за такую вкусняшку!!! girl_in_love Даже не знаю сама, почему я столько времени сопротивлялась! fool.gif Ведь постоянно надо куда то пристраивать творог. girl_pardon.gif
Обязательно приду сюда ещё! crazy

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 21299
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Зебра"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения