Творожный пирог "Маковый мрамор"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Творожный пирог "Маковый мрамор"

Сообщение автор Shkoda в Чт Ноя 11, 2010 12:37 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

(для формы 24 см, высотой 4-5 см)
Тесто любое песочное или:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды

Крем творожный:
1 стак. сметаны
1 стак. молока
1 стак. сахара
500 г творога
4 яйца
2 ст.л. крахмала
100 г мака
ваниль по вкусу

Замесить песочное тесто, дать полежать в холоде 15-20 минут, раскатать по форме, оставляя на бортики по 3 см. Запечь при 180 С 10 минут слепым методом. Приготовить крем: все ингредиенты, исключая мак, смешать, тщательно пробить блэндером, разделить массу на две части, в одну всыпать мак и еще немного пробить блэндером. Вылить массу в тесто поочередно, не особо осторожничая, нам нужен мраморный эффект. Выпекать около 1,5 часов при 175 С.
P.S. Крем получится ЖИДКИМ, пусть вас это не пугает. Готовый творожник в середине будет немного колыхаться. Разрезать ТОЛЬКО остывшим!
Я тесто не пропекала (было лень :girl_blush: ), а сразу на сырое вылила крем, получилось хорошо.

Автор - Shkoda.


___________________________________________________________

Отчёты:

1 Таня-mamusia
2 Настя

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
avatar
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :
Сообщения : 6867
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Маковый мрамор"

Сообщение автор mamusia в Сб Ноя 13, 2010 7:01 am

Надо бы повторить это объедение.... girl_yes.gif

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 20864
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Маковый мрамор"

Сообщение автор Настя в Вс Сен 09, 2012 2:29 pm

Таня, очень вкусный пирожок! только вот у меня некоторые мак не любят, так я с какао сделала.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Творожный пирог "Маковый мрамор"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения