Мясная буханка (Meatloaf)

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Мясная буханка (Meatloaf)

Сообщение автор jamilyne в Сб Фев 11, 2012 8:19 am

С этим очень популярным блюдом у меня никак не складывались отношения - получалось всегда суховато и мои домочадцы кривились. Пока моя американская подружка Танечка не поделилась двумя секретами, которые она сама обнаружила на пачке с фаршем. Секрет в беконовых полосках и манке - благодаря им митлоф получается сочным.



Обязательные ингридиенты:
500 гр говяжьего/телячьего фарша
3 ст л томатного соуса
1/2 чашки манки (у меня манки дома никогда не было, поэтому я заменяю кукурузной манкой - полентой)
несколько полосок бекона
зелень, специи - соль-перец, я добавляю сухой чеснок и луковый порошок, порошок кориандра, куркуму, сладкую паприку и сушеный базилик.

Факультативно- спасерованные лук с морковкой или нарезанные красные и желтые перцы или грибы или зеленый горошек как на картинке (вчера готовила) - словом, кто что любит.

Все вмешать в фарш, выложить массу в хлебную или любую продолговатую форму, сверху полоски бекона. Печь минут 30-40, 180-200Ц. Я накрываю форму фольгой.

митлоф с зеленым горошком



________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
jamilyne
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясная буханка (Meatloaf)

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Фев 13, 2012 6:57 am

давно не делала,очень красочная она у тебя!
avatar
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясная буханка (Meatloaf)

Сообщение автор Aljona в Пн Фев 27, 2012 1:00 am

Неллочка принимай отчёт, очень вкусно нам было. vkusno
Спасибо за рецепт спасибо

avatar
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясная буханка (Meatloaf)

Сообщение автор klilia в Пн Фев 27, 2012 5:37 pm

Aljona, Аленушка, очень красиво и аппетитно выглядит. Умница браво У тебя смешанный фарш?
avatar
klilia
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 920

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясная буханка (Meatloaf)

Сообщение автор jamilyne в Пн Фев 27, 2012 5:43 pm

Аленка, как красиво!! птица
avatar
jamilyne
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Мясная буханка (Meatloaf)

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения